Dieses gedünstete Gemüse aus dem Instant-Topf ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur eine Druckgarzeit von null Minuten. Ja, Sie haben richtig gelesen! Mit dieser einfachen Methode gelingt das Gemüse jedes Mal perfekt.
- 5-Tage Instant Pot Challenge!
- Kann ich jeden beliebigen Dämpfkorb in einem Instant Pot verwenden?
- Kann man tiefgefrorenes Gemüse im Instant Pot verwenden?
- Wichtige Tipps zum Dämpfen von Gemüse im Instant Pot
- Tools To Make This Recipe
- 5-Tag Instant Pot Challenge!
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- Instant Pot Gedünstetes Gemüse
- Zutaten
- Anleitung
- Video
- Ernährung
5-Tage Instant Pot Challenge!
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Wie dünstest du Gemüse am liebsten? 20 Minuten in einem Topf auf dem Herd oder 0 Minuten im Schnellkochtopf? Wenn Sie so viel zu tun haben wie ich, stehen die Chancen gut, dass Sie Gemüse im Instant Pot dämpfen wollen!
Oh, mein Gott, Leute. Diese fehlerfreie Methode zum Dämpfen von Gemüse ist so lächerlich einfach! Und was noch besser ist: Es ist die beste Zeitersparnis in der Küche, die es je gab! Ihr braucht keine ausgefallenen Küchengeräte oder spezielle Ausrüstung. Die einzigen Dinge, die du brauchst, sind:
- das Gemüse
- 3/4 Tassen Wasser und
- einen Dämpfkorb oder Untersetzer
Kann ich jeden beliebigen Dämpfkorb in einem Instant Pot verwenden?
Die meisten (wenn nicht alle) Modelle von Schnellkochtöpfen der Marke Instant Pot werden mit einem kostenlosen Dämpfkorb verkauft. Wenn Sie einen elektrischen Schnellkochtopf eines anderen Herstellers besitzen, ist dies möglicherweise nicht der Fall. Sie brauchen sich jedoch keine Sorgen zu machen. Jeder Dämpfkorb, der in Ihren Schnellkochtopf passt, funktioniert einwandfrei.
Der Dämpfkorb für die Zubereitung von gedünstetem Gemüse im Instant Pot ist aus Metall gefertigt. Wenn Sie einen Dämpfkorb im Laden kaufen müssen, finden Sie ihn in der Nähe der Küchengeräte. Sie sind entweder aus Metall oder aus Silikon erhältlich. Entscheiden Sie sich für den Typ, den Sie bevorzugen; beide Typen funktionieren auf die gleiche Weise.
Der Grund, warum Sie einen Dämpfkorb für das Dämpfen von Gemüse im Instant Pot verwenden sollten, ist, dass Sie das Gemüse über dem Wasser halten. Wenn Sie es direkt in die Flüssigkeit legen, wird es nicht gedämpft, sondern gekocht. Das Ergebnis kann schlaffes, zerkochtes Gemüse sein.
Als letzten Ausweg können Sie das Gemüse auch in ein feinmaschiges Sieb geben, aber nur, wenn es aus Metall oder Silikon besteht. Sie sollten niemals Plastik in einem Instant Pot verwenden, da es schmelzen kann.
Kann man tiefgefrorenes Gemüse im Instant Pot verwenden?
Dieses Rezept für die Zubereitung von gedünstetem Gemüse im Instant Pot basiert auf der Verwendung frischen Gemüses. Sie können auch gefrorenes Gemüse verwenden, aber es braucht etwas mehr Zeit zum Garen.
Anstatt die Garzeit auf null Minuten einzustellen, stellen Sie sie einfach auf eine Minute ein. Eine alternative Methode besteht darin, den Druck auf natürliche Weise abzulassen, anstatt ihn sofort abzulassen.
Wichtige Tipps zum Dämpfen von Gemüse im Instant Pot
Wie bereits erwähnt, ist diese Methode eine unglaublich einfache Art, Gemüse zu dämpfen. Trotzdem habe ich zwei wichtige Tipps für Sie.
- Schneiden Sie Ihr Gemüse in möglichst gleich große Stücke. So wird sichergestellt, dass das Gemüse gleichmäßig gart.
- Warte mit dem Würzen, bis du das Gemüse aus dem Instant Pot genommen hast. So wird sichergestellt, dass das Gemüse den bestmöglichen Geschmack hat.
Tools To Make This Recipe
- Greifen Sie sich ein paar Glasschüsseln, wenn Sie planen, das Instant Topf gedünstetes Gemüse zu deinen wöchentlichen Mittagessen hinzufügen möchtest
- Hier ist der Untersetzer für den Dampfkorb, falls du den im Lieferumfang deines Instant Pot enthaltenen verloren hast
5-Tag Instant Pot Challenge!
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Instant Pot Gedünstetes Gemüse
Zutaten
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 Kopf Brokkoli, gehackt
- 1 Kopf Blumenkohl, gehackt
- 2 Karotten, gehackt
- 1 roter Pfeffer, gehackt
- 1 gelbe Paprika, gehackt
Anleitung
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Die 3/4 Tasse Wasser in den Boden des Instant Pot geben und dann einen Untersetzer in den Innentopf legen. Fügen Sie das Gemüse hinzu, setzen Sie den Deckel auf den Instant Pot und vergewissern Sie sich, dass das Ventil auf Dichtheit eingestellt ist.
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Drücken Sie die Taste für den Schnellkochtopf und stellen Sie ihn auf hohe Stufe, dann kochen Sie für 0 Minuten. Ja, null Minuten ist alles, was man zum Dämpfen braucht! Der Instant Pot braucht etwa 5-10 Minuten, um den Druck aufzubauen, und meldet dann mit einem Piepton, dass er fertig ist.
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Drücken Sie die Abbruchtaste und lassen Sie den Druck im Instant Pot schnell ab, indem Sie den Schalter oben mit einem Löffel umlegen. Öffnen Sie den Deckel, wenn die Druckanzeige gesunken ist und sich der Deckel leicht öffnet.
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Gemüse nach Belieben anrichten, dann servieren und genießen!
Video
Ernährung
