Vor ein paar Jahren hörte ich über Hacker News (wo sonst?) von Soylent, dem Nahrungsmittel in Pulverform mit dem unheimlichen Namen des Films. Abgesehen von den Ängsten vor einer futuristischen Dystopie ist die Idee eines Nahrungsmittels in Pulverform, das mir 100 % von allem gibt, was ich in meine Speiseröhre stecken soll, und das innerhalb von Minuten verzehrfertig ist, aus folgenden Gründen recht verlockend:

• Ich muss mich weniger um eine ausgewogene Ernährung kümmern
• Ich verbringe nicht mehr 30 % meiner Freizeit damit, zu Hause zu kochen
• Meine häusliche Lebensmittelverschwendung wird größtenteils beseitigt
• Meine Ausgaben für Lebensmittel werden drastisch reduziert

Soylent ist im Vereinigten Königreich noch nicht erhältlich, also habe ich mich über Joylent informiert, den europäischen (und anscheinend schmackhafteren) Cousin.

Ich ernähre mich seit dem 25. Juni, also seit etwas mehr als 2 Wochen, mit einer Mischung aus Joylent und „normaler“ Nahrung. Ich habe meine Beobachtungen zwar nicht mit wissenschaftlicher Präzision festgehalten, aber ich habe die meisten Dinge ziemlich konstant gehalten und wäre bereit, wieder auf normale Nahrung umzusteigen, nur um die Unterschiede festzustellen.

Die anderen Nahrungsergänzungsmittel, die ich vor und während dieses „Experiments“ konsistent eingenommen habe, sind Kreatin (5g/Tag) und 60g ON-Proteinpulver für Powerlifting-/Muskelmasseverlust-Präventionszwecke, da ich versuche, in Form zu kommen.

Nun zu meinen persönlichen Erkenntnissen.

Ja, in der ersten Woche war ich einer dieser Menschen, aber dann kam ich schnell wieder auf den Boden der Tatsachen zurück, weil ich die immer gleichen Fragen und Kommentare leid war, wie zum Beispiel:

• Wird dir der Geschmack von echtem Essen nicht fehlen?
• Sind Sie sicher, dass das Zeug für Sie sicher ist?
• Willst du nicht alle 30 Minuten auf die Toilette gehen?
• Das Zeug macht dich nicht satt!
• Du wirst die Befriedigung vermissen, richtiges Essen zu kochen
• Wie viel kostet es?
• Das ist einfach seltsam

Eine Zeit lang habe ich leidenschaftlich diskutiert und mich an Diskussionen beteiligt. Jetzt ist es mir zu langweilig geworden, weil ich immer die gleichen abgedroschenen Argumente wiederholen muss. Deshalb halte ich den Mund gegenüber allen anderen, die ich treffe, und schreibe diesen Blogbeitrag, damit ich die Leute darauf hinweisen und ihnen meine persönlichen Erfahrungen schildern kann, falls sie daran interessiert sind.

Geschmack von Joylent im Vergleich zu „echtem Essen“

Joylent gibt es derzeit in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Banane, Erdbeere und Vanille – und ich finde sie alle ziemlich lecker. Wenn man sie oft genug durchprobiert, wird einem der Geschmack nicht langweilig, zumindest nicht nach 2 Wochen! Allerdings muss man sagen, dass sie alle eher süß sind, außer dem Schokoladengeschmack, der viel milder ist. Soylent soll viel milder schmecken, und ein Teil der Mission von Joylent ist es, das Zeug schmackhaft zu machen.

Das optimale Verhältnis von Pulver zu Wasser hängt von Ihnen ab, und manche Leute fügen ihren Shakes andere Dinge hinzu. Ich bin noch nicht so abenteuerlustig.

Ich bin zwar eine Naschkatze, aber wenn ich die Brick Lane entlanglaufe, bekomme ich große Lust auf Currys – aber ich glaube nicht, dass Joylent allein diese Wirkung auf mich hat.

Lebensmittelsicherheit von Joylent

Nun ja, die Zutaten stehen auf dem Etikett, und die EU hat es nach ein paar Jahren im Geschäft noch nicht verboten. Der größte Teil von Joylent dient dazu, Ihnen 100 % Ihres RDA-Wertes zu liefern, und das ist mehr als man von jedem anderen Lebensmittel sagen kann. Manche Menschen können die gleichen drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen und einen Nährstoffmangel oder ein Nährstoffungleichgewicht erleiden, was wohl weniger gesund ist, als etwas zu essen, das den Richtlinien der Lebensmittelbehörden entspricht.

So weit ich weiß, gab es noch keine Befürchtungen hinsichtlich potenziell schädlicher Chemikalien oder Verbindungen in Joylent. Ich bin auch noch nicht tot umgefallen, das ist es also. Es gibt ein hohes Maß an Skepsis in Bezug auf die langfristigen Auswirkungen einer mehrheitlich flüssigen Ernährung, die sich erst noch zeigen müssen. Meiner Meinung nach ist die Mischkost wahrscheinlich der goldene Mittelweg.

Die Bequemlichkeit und relative Gesundheit von Joylent im Vergleich zu einem doppelten Cheeseburger am späten Abend ist wahrscheinlich etwas sicherer, sowohl kurz- als auch langfristig.

Toilettenbesuche

Durch die große Menge an Ballaststoffen in Joylent, die einen länger satt halten und Wunder für das Verdauungssystem bewirken, fühlte ich mich in den ersten Tagen ein wenig aufgebläht. Das ging aber schließlich vorbei. Es tut mir leid, wenn Sie das miterlebt haben.

Der Höflichkeit halber möchte ich nur sagen, dass ich regelmäßig und blitzsauber bin und dass die Vorstellungen über besonders unangenehme Toilettengänge ein Irrglaube sind. In der Tat hat sich meine Erfahrung verbessert.

Wenn Sie jedoch gluten- oder laktoseintolerant sind, kann Ihre Erfahrung variieren.

Sättigung

Dies ist wahrscheinlich einer der besten Aspekte von Joylent – die Menge an Ballaststoffen hält Sie unglaublich lange satt.

Ich esse derzeit mit einem Kaloriendefizit und schaue gelegentlich auf MyFitnessPal nach, um zu sehen, dass ich an einem bestimmten Tag immer noch zwischen 300 und 500 Kalorien zu mir nehmen muss.

In den ersten Tagen war es etwas anstrengend, aber danach schien sich mein Körper anzupassen. Mein Magen ist auch geschrumpft, was bedeutet, dass es mir schwerer fällt, mich zu überessen, wenn ich feste Nahrung zu mir nehme. Alles in allem sehr befriedigend.

Zufriedenheit beim Kochen

Es liegt an Ihnen, was Sie tun. Ich persönlich finde, dass die Zeit, die ich durch den Konsum von Joylent einspare, bedeutet, dass ich, wenn ich eine feste Mahlzeit koche, mehr Zeit auf die Zubereitung und die Präsentation verwende und es im Allgemeinen mehr zu schätzen weiß.

Kosten, Abfall und Umwelt

Dies ist ein wichtiger Faktor für mich, da ich es leid war, 6 Pfund pro Tag für das Mittagessen auf der Arbeit auszugeben und mich jeden Sonntag durch alle Lebensmittel in meinem Kühlschrank zu wühlen, die verderben würden. Wenn man eine ganze Tüte pro Tag isst, kostet das derzeit etwa 1,20 £/Mahlzeit oder 3,60 £/Tag/Mensch. Ich verbrauche derzeit weniger als diese Menge, was bedeutet, dass ich mehr Geld für Reisen und andere schöne Dinge ausgeben kann.

Die Tatsache, dass dieses Zeug so wenig kostet, bedeutet, dass die Anwendung des Konzepts auf globaler Ebene möglicherweise den Hunger in der Welt lindern könnte.

Schließlich ist es ein trockenes Pulver, dem man Wasser hinzufügt, so dass es monatelang haltbar ist. Keine Verschwendung mehr.

„Das ist einfach seltsam“

Nun, vielleicht ein bisschen exzentrisch, aber nicht weniger seltsam als Vegetarismus, Veganismus oder Paleo. Es ist erwähnenswert, dass es einige verrückte Diäten gibt, die in Magazinen angepriesen werden, die einem buchstäblich raten, tagelang nichts anderes als Äpfel zu essen, und die Gesellschaft scheint kein großes Problem damit zu haben.

Zumindest versucht diese Diät, nachhaltig und erfüllend zu sein, und meiner Meinung nach macht sie einen ziemlich guten Job.

Würde ich ein Essen mit meinen Freunden ablehnen, um ohne Teller und traurig am Tisch zu sitzen? Wahrscheinlich nicht. Aber darum geht es ja auch nicht.

Weitere Vorteile

Die Möglichkeiten der Zeitersparnis und Anpassungsfähigkeit scheinen endlos zu sein. Ich spare jeden Tag etwa 2,5 Stunden meines Tages (einschließlich der Zeit für den Abwasch) und kann einen Beutel mit Pulver und Shaker überallhin mitnehmen – einfach Wasser hinzufügen, konsumieren und weitergehen.

Ich konnte mich auf die Musik, das Gewichtstraining und meine Karriere konzentrieren, während ich das Thema Essen vorerst beiseite schieben konnte.

Allgemeine Gefühle

Es ist schwer, dies wirklich zu quantifizieren, da ich mit Joylent begonnen habe und gleichzeitig 7,5 Stunden Schlaf pro Nacht bekomme (vorher waren es 6-7 Stunden). In den letzten Monaten habe ich meinen Alkoholkonsum drastisch reduziert, mein Trainingspensum auf 4 Tage pro Woche erhöht und ein ordentliches Maß an Ausdauertraining hinzugefügt.

Nach dem Verzehr eines Shakes fühle ich mich ziemlich zufrieden und das Hungergefühl verschwindet wie bei jeder anderen quadratischen Mahlzeit.

In Bezug auf die körperliche Gesundheit würde ich sagen, dass es als Teil eines Programms, an das man sich konsequent hält, auf jeden Fall hilfreich ist – vor allem, wenn man eine einfache und vorhersehbare Möglichkeit haben möchte, die täglich verbrauchten Kalorien einzugeben.

Was das Krafttraining angeht, so haben sich meine Kraft und meine Energie trotz eines ziemlich heftigen Kaloriendefizits erhöht. Außerdem habe ich in etwa 2 Wochen 3 Kilo abgenommen, ohne dass ich aufgrund des erwähnten Sättigungseffekts ernsthaft hungern musste. Ich rechne damit, dass ich bald ein Plateau erreichen werde und meine Kalorienzufuhr erhöhen muss, aber als Hilfsmittel für den Fettabbau neben dem Sport würde ich es empfehlen.

Abschließende Gedanken

Mein größter anfänglicher Kritikpunkt war der Schreibstil auf der Website, der ehrlich gesagt kein Vertrauen in das Unternehmen oder das Produkt erweckt. Im Vergleich zu Soylent, das auf den Punkt kommt und beruhigend wirkt, ist das ein ziemlicher Widerspruch.

Eine kurze Google-Recherche zeigt, dass der Gründer von Joylent früher ein Drogendealer war. Das hat mich zunächst etwas schockiert, aber in Anbetracht des Erfolgs seines Produkts halte ich das für einen interessanten und konstruktiven Weg, die Dinge zu wenden. Ich erinnerte mich auch daran, dass die Investmentabteilung einer Großbank mit vier Buchstaben Kokaingeld wäscht, und so kam ich darüber hinweg und machte mit meinem Leben weiter.