Costa Rica ist ein großartiger Ort, um exotische tropische Früchte zu finden. Wenn Sie Obst mögen, sollten Sie bei Ihrem Besuch in Costa Rica unbedingt einige davon probieren.

Viele dieser Früchte sind in Costa Rica heimisch, aber viele andere wurden aus Afrika, Asien, Ozeanien, Europa sowie Nord- und Südamerika eingeführt. Fast alle sind regelmäßig in den Geschäften und auf den Bauernmärkten Costa Ricas zu finden.

Pitaya (Drachenfrucht) Hylocereus undatus,: Die Samen werden zusammen mit dem Fruchtfleisch gegessen, sind aber unverdaulich, wenn sie nicht gekaut werden. Die Frucht wird auch zu Saft oder Wein verarbeitet oder zum Aromatisieren anderer Getränke verwendet. Die Blüten können gegessen oder als Tee aufgegossen werden. Sie wächst an einer Kaktuspflanze.

Carambola (Sternfrucht) Averrhoa carambola: Die Frucht eignet sich hervorragend für Saft. Sie hat eine wachsartige, goldgelbe bis grüne Schale mit einer komplizierten Geschmackskombination, die Pflaumen, Ananas und Zitronen enthält.

Mamoncillo o Mamon. Melicoccus bijugatus. Runde Frucht, die in Trauben wächst. Die grüne, glatte Schale schützt einen runden Samen, der von einem gelblichen, saftigen Fruchtfleisch umhüllt ist. Mamoncillo kann als Handfrucht gegessen werden, indem man einfach das Fruchtfleisch aus der Schale saugt.

Mamon Chino (Rambutan) Nephelium lappaceum : Rambutan bedeutet auf malaiisch, indonesisch und philippinisch wörtlich „haarig“, was auf die „Haare“ zurückzuführen ist, die diese Frucht bedecken. Sie ist sehr wässrig und hat einen riesigen Samen in der Mitte. Sie schmeckt ziemlich anständig.

Carao (Cassia grandis): Es ist weltweit als ein erstaunliches natürliches Mittel gegen Anämie bekannt. Es hat einen leicht süßen Geschmack (aufgrund des natürlichen Zuckergehalts) und ist recht schmackhaft. In diesem Fall sind Geruch und Geschmack zunächst nicht miteinander vereinbar.

Noni-Frucht Morinda citrifolia: Die Noni-Pflanze produziert eine grüne Frucht, die indigene Kulturen in Asien seit 2000 bis 3000 Jahren trinken.

Achiote ( Bixa Orellana):Sie ist am besten bekannt als Quelle des natürlichen Farbstoffs Annatto, der aus der Frucht gewonnen wird. Die zerkleinerten Annatto-Samen werden gewöhnlich in Form einer Paste in costaricanischen Lebensmitteln zum Färben verwendet.

Maracuya (Goldene Passionsfrucht) Passiflora edulis: Die Frucht wird sowohl gegessen als auch entsaftet; Passionsfruchtsaft wird oft anderen Fruchtsäften zugesetzt, um das Aroma zu verstärken. Passionsfruchtsaft ist gut für Menschen, die unter hohem Blutdruck leiden. Einige Untersuchungen zeigen, dass die Schale der lila Passionsfrucht bei der Kontrolle von Asthmasymptomen helfen kann.

Granadilla (Passionsfrucht) Passiflora quadrangularis:Sie wird zur Herstellung von Fruchtgetränken verwendet und oft anderen Getränken zugesetzt, um den Zuckergehalt und den Geschmack zu erhöhen.

Sapote Pouteria sapota:Die mamey zapote sieht aus wie eine runde Süßkartoffel, wenn sie am Verkaufsstand liegt. Die reife Frucht gibt bei Berührung nach und das helle Fruchtfleisch hat eine leicht körnige Textur und einen Geschmack, der an Kürbis erinnert. Es ist eine sehr delikate und geschmackvolle Frucht. Oft wird sie ohne Schale gegessen, aber es ist eigentlich nicht nötig, die Schale zu entfernen, bevor man diese köstliche Frucht genießt.

Guanabana Annona muricata:Sie wird häufig zur Herstellung von süßen Säften, Süßigkeiten und Eiscreme verwendet. Viele Studien zeigen, dass diese Frucht dem Körper bei der Heilung von Krebs sehr gut hilft. Es wurde untersucht, dass bestimmte Eigenschaften in den Blättern Krebszellen abtöten, während andere Zellen im Körper unversehrt bleiben.

Manzana de Agua Syzygium malaccense: Sie hat einen einzelnen marmorierten Samen, der sich leicht vom Fruchtfleisch trennt. Die Früchte sind glockenförmig und können bis zu acht Zentimeter lang sein. Der Geschmack lässt sich als Apfel mit Rosenwasseraroma beschreiben, und sie sind angenehm und kühlend zu essen. Die Bäume tragen reichlich Früchte, und eine größere Fruchtgröße kann durch Ausdünnen des Bestandes und starke Bewässerung erreicht werden.

Bilimbi-Gurke (Mimbro) Averrhoa bilimbi: Sie ist eine sehr saure Frucht. Sie wird entweder roh gegessen oder in Steinsalz getaucht.

Guaba oder Inga :Die Samen sind mit einem süßen weißen Pulver bedeckt. Das Fruchtfleisch, das die Samen bedeckt, ist leicht faserig und süß; es ist reich an Mineralien und ist in rohem Zustand essbar.

Jocotte. Spondias purpurea. Sie ist eine sehr beliebte Frucht im Sommer. Es handelt sich um eine kleine Frucht (2-3 cm Durchmesser), die entweder noch unreif und grün oder reif und dunkelrot gegessen werden kann. Es gibt zwei Hauptarten der Jocote, von denen es eine große Anzahl verschiedener Sorten gibt. Eine der Arten ist die gelbe Jocote, die während der Regenzeit, meist von Juli bis September, geerntet wird, und die andere ist die rote Jocote, die hauptsächlich in der Trockenzeit erhältlich ist.

Marañon . Anacardium occidentale. Cashewnüsse sind extravagante Früchte, die vielseitig verwendbar sind. Sie stammen aus dem tropischen Amerika, und die Cashewfrucht hat eine kleine, aber zähe äußere Nuss. Die Frucht selbst hat ein glattes Äußeres, das dem von Paprika ähnelt. Wissenschaftlich gesehen ist der kleine Samen die eigentliche Frucht und die paprikaähnliche „Frucht“ der Stiel.Der Samen oder die Nuss ist der wertvollste Teil. Er wird geröstet, um eine köstliche, trockene Nuss mit hohem Öl- und Proteingehalt zu erhalten.

Fruta de Pan. Artocarpus altilis. Die Brotfrucht ist eine große, ovalförmige Frucht, die an einem großen Baum wächst. Die Frucht hat eine dicke, ananasähnliche Schale, die vor der Verarbeitung der Frucht entfernt werden muss. Das weiße Fruchtfleisch ist kernlos. Brotfrucht kann gekocht, gebraten oder gebacken serviert werden, und wenn die Frucht gut zubereitet ist, sieht sie wirklich wie eine Scheibe Brot aus.

Caimito. Chrysophyllum cainito. Die Sternäpfel sind mit den Sapotes und Sapodillas verwandt. Die Frucht ist rund und hat die Größe einer normalen Orange. Je nach Sorte ist die Schale grün mit weißem Fruchtfleisch, oder sie hat eine violette Schale mit gleichfarbigem Fruchtfleisch. Sie kann frisch verzehrt oder zur Herstellung von Gelees oder Marmeladen verwendet werden.

Soncoya . Annona purpurea. Die Soncoya hat einen angenehmen Pfirsich-/Aprikosen-/Pflaumengeschmack, ist aber von recht faseriger Beschaffenheit.

Ich bin sicher, dass es noch mehr Früchte gibt, aber dies ist erst einmal eine kleine Liste, die ich in Zukunft aktualisieren werde. Fühlen Sie sich frei, weitere hinzuzufügen.