- Yummly
Cinnamon Roll Easy Keto Protein Balls in nur wenigen Minuten mit ein paar einfachen Zutaten, die Sie bereits zur Hand haben. Sie sind ein hervorragender Snack oder ein Frühstück zum Mitnehmen für einen anstrengenden Morgen.
Hallo zusammen! Hier ist wieder Lindsay von That’s Low Carb und heute bringen wir euch ein Rezept, das ich in den letzten Monaten für einen schnellen Snack für unterwegs gemacht habe.
Ich habe es schwer, morgens genug Zeit zu haben. Ich ertappe mich jeden Morgen dabei, wie ich durch das Haus renne und fast zu spät zu meinem Spinning-Kurs komme. Deshalb ist ein schnelles, tragbares Frühstück für unterwegs heutzutage fast schon Pflicht. Diese Cinnamon Roll Protein Bites sind perfekt!
Zutaten für Easy Keto Protein Balls
- Erdnussbutter – Du kannst jede beliebige Nussbutter verwenden. Erdnussbutter ist einfach das, was wir zu Hause immer zur Hand haben.
- Mandelmehl – Wir machen unsere Keto-Pfannkuchen jedes Wochenende, also ist es ein Muss, Mandelmehl in der Küche zu haben.
- Erythrit-Pulver – Sie können dies komplett weglassen und durch zusätzliches Mandelmehl ersetzen, wenn Sie möchten. Ich selbst mag nur ein kleines bisschen Süße.
- Dann nur noch zwei Gewürze – Zimt und Salz!
Wie man Eiweißbällchen macht
Ein paar Zutaten zusammengerührt und schon hat man unterwegs ein paar perfekte energie- und eiweißreiche Zimthappen.
(Hinweis: Scrollen Sie nach unten, um die genauen Mengenangaben für die einzelnen Zutaten zu sehen)
Wenn Sie alles zusammengerührt haben, soll es eine Kugel bilden, wie oben zu sehen.
Eine Anmerkung zu den Keto-Proteinbällchen
Ich finde, dass der Teig ein bisschen zu weich ist, wenn man ganz natürliche Erdnussbutter verwendet. Wir verwenden die Erdnussbutter, die jedes Mal umgerührt werden muss, um das Öl wieder einzurühren. Je nachdem, welche Art von Erdnussbutter oder Nussbutter du verwendest, musst du den Teig eventuell kühlen.
Wenn du den Teig 30 Minuten ruhen lässt, hat das Mandelmehl genug Zeit, um die Öle aufzusaugen.
Ich habe schon früher Mandelbutter verwendet, und es hat auch wunderbar funktioniert. Wenn dir der Teig aus irgendeinem Grund zu weich ist, kannst du einfach 2-3 Esslöffel deines Lieblings-Proteinpulvers hinzufügen.
Und so haben diese Cinnamon Roll Protein Bites mein hektisches Morgenproblem gelöst. Eine Sache weniger, über die man sich Gedanken machen muss, und Essen für unterwegs. Sie sind perfekt für den Morgen und ich liebe es, eine Ladung unserer Low Carb Erdnussbutterbällchen für einen abendlichen Genuss zu machen. Willkommen zu einem Einblick in mein Leben. Ich liebe diese Art von Rezepten SO SEHR.
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Keto Cheese Crackers
Erdbeer-Mandelmehl-Muffins
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Zimtbrötchen-Eiweißbällchen
Zutaten
- ▢ ¾ Tasse cremige Erdnussbutter
- ▢ 1 ¼ Tassen Mandelmehl
- ▢ 3 Esslöffel pulverisiertes Erythrit
- ▢ 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ▢ ¼ Teelöffel Salz
Anleitung
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In einer großen Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen. Die Mischung 30 Minuten lang im Kühlschrank kühlen. Zu 12 mundgerechten Kugeln rollen. Nach Belieben zusätzlich mit etwas Zimt bestreuen.
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In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.