Das ursprüngliche O’Charley’s Restaurant wurde von Charlie Watkins gegründet und gegenüber der Vanderbilt University in Nashville, Tennessee, errichtet. Die Speisekarte bestand aus den beliebten Rezepten seiner Frau, und das Restaurant hatte eine einladende Atmosphäre. Heute hat O’Charley’s über 200 Filialen in 17 Bundesstaaten und serviert großzügige Portionen klassischer amerikanischer Küche mit einem Hauch von Südstaaten. Daher finden Sie auf der Speisekarte viele kalorienreiche Gerichte, aber wenn Sie die Speisekarte von O’Charley’s genau studieren, können Sie auch eine Handvoll gesünderer Gerichte finden, die Sie dort bestellen können.

Nachfolgend finden Sie die besten und schlechtesten Menüpunkte, die Sie auf der Speisekarte von O’Charley’s finden.

Vorspeisen

Obwohl es auf der Speisekarte von O’Charley’s keine wirklich „gesunden“ Vorspeisen gibt, können Sie sich für die Pommes mit Käsesoße entscheiden und sie mit drei oder vier Personen teilen.

Diese teilbare Vorspeise ist vollgepackt mit würzigen Jack Cheese Wedges, Chicken Tenders und überladenen Potato Skins. Alle Lebensmittel enthalten viele Kalorien, gesättigte Fette, die die Arterien verstopfen, und Natrium. Selbst wenn man sich dieses Gericht mit vier Personen teilt, ist das genug Essen für eine ganze Mahlzeit, die nicht einmal die notwendigen Nährstoffe enthält, um den Körper gesund zu halten.

VERWEIST: Die einfache Art, gesünderes Komfortessen zu machen.

Suppen und Salate

Wärmen Sie sich an einem kühlen Tag mit O’Charley’s typischer Suppe auf Brühebasis auf, was bedeutet, dass Sie eine angemessene Menge an Kalorien in Ihrer Vorspeise haben. Der Natriumgehalt ist etwas hoch, aber im Vergleich zum Natriumgehalt der meisten Restaurantsuppen ziemlich angemessen.

Wenn Sie Lust auf einen Salat haben, entscheiden Sie sich für halbe Portionen, die in der Regel erhältlich sind. Der California Chicken Salad besteht aus gegrilltem Hähnchen, Blauschimmelkäse-Streuseln, kandierten Pekannüssen, frischen Erdbeeren, Mandarinen und getrockneten Cranberries, die auf einem Bett aus Römersalat und Eisbergsalat serviert und mit einer Balsamico-Vinaigrette angemacht werden. Obwohl die Kalorienzahl etwas hoch ist, können Sie dieses Gericht abnehmen, indem Sie den Käse weglassen und das Dressing als Beilage bestellen (und nur die Hälfte verwenden).

Diese Suppe ist nicht nur mit Cheddar-Käse und Speck überladen, sondern auch mit Kalorien und Natrium. Wenn Sie nur eine Schüssel dieser Suppe essen, nehmen Sie mehr als 150 Prozent der empfohlenen Tageshöchstmenge an Natrium zu sich.

Nicht alle Salate sind gesund, und besonders dieser ist eine Kalorienbombe! Der Salat besteht aus doppeltem, handgebackenem Fleisch, hartgekochten Eiern, Speck und geriebenem Käse auf einem Bett aus knackigem Grünzeug und einem Honig-Senf-Dressing. Damit nehmen Sie 78 Prozent der empfohlenen Tageskalorien in nur einer Mahlzeit zu sich. Und Salate sollen ja angeblich gut für dich sein!

Seiten

Diese Beilage ist einfach, lecker und nahrhaft. Eine halbe Tasse gekochter Spargel ist eine ausgezeichnete Quelle für die B-Vitamine Folsäure und Thiamin und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Eisen, Vitamin C und Beta-Carotin. Mit einer extrem günstigen Kalorienmenge und wenig zugesetztem Fett ist er eine der besten Beilagen auf diesem Menü.

Obwohl Käse sicherlich ein gesundes Lebensmittel ist, das eine Reihe von Nährstoffen liefert, sollte er in kleinen Mengen verzehrt werden, da er eine beträchtliche Menge an Kalorien und gesättigten Fettsäuren enthält. Diese überdimensionale Seite hat so viele Kalorien, dass sie eine Mahlzeit für sich allein darstellt. Außerdem kann diese Menge an Käse zu Unwohlsein führen, vor allem, wenn man empfindlich auf große Käsemengen reagiert.

Burger und Sandwiches

Dieses Sandwich besteht aus gegrillter Hähnchenbrust mit geräuchertem Speck, Monterey Jack-Käse und süßer und würziger Carolina Gold BBQ-Sauce auf einem Brötchen mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken. Die Kalorien, der Natriumgehalt und der zugesetzte Zucker sind etwas höher, aber Sie können einen Teil des Brötchens abschneiden, um Kalorien und Natrium zu sparen, oder es einfach mit einem Freund teilen.

Dieses Sandwich besteht aus frittierter Hähnchenbrust ohne Knochen, die mit einer scharfen Hähnchensoße übergossen, mit Südstaaten-Krautsalat belegt und mit Dill-Gurken gekrönt und auf einem getoasteten Brioche-Brötchen serviert wird. Es enthält 100 Prozent des durchschnittlichen Tagesbedarfs an Kalorien, 131 Prozent der empfohlenen Tageshöchstmenge an Natrium und 95 Prozent der empfohlenen Tageshöchstmenge an gesättigten Fettsäuren. Obwohl es ein Gericht für eine Person ist, sollte es eigentlich für mindestens vier Personen reichen.

Steaks, Rippchen und Prime Rib

Das Lendensteak ist ein mageres Stück Rindfleisch und liefert eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Eiweiß, Eisen, Zink und vieles mehr. Die Größe von 6 Unzen ist eine angemessene Portion, die perfekt für eine Mahlzeit ist. Kombinieren Sie es mit dem gegrillten Spargel für eine komplette Mahlzeit.

Diese Baby Back Ribs werden mit Nashville Hot Sauce eingerieben und dann langsam gebraten, um sie zart zu machen. Das Fleisch ist jedoch sehr fetthaltig, und das Gericht enthält 150 Prozent der täglich empfohlenen Höchstmenge an gesättigten Fettsäuren, die die Arterien verstopfen. Das ist die Menge an gesättigtem Fett, die Sie in eineinhalb Tagen zu sich nehmen sollten!

Meeresfrüchte-Favoriten

Sechs Unzen Lachs sind die perfekte Menge und liefern eine gesunde Menge an Kalorien und Eiweiß. Lachs enthält außerdem eine gesunde Dosis Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich die Gesundheit von Gehirn, Herz und Augen unterstützen.

Dieser Wels aus Farmbetrieben wird mit Maismehl paniert und mit Pommes frites und Krautsalat serviert. Das Gericht ist stark frittiert und der Krautsalat enthält viele Kalorien und gesättigte Fette aus der Mayo. Das Gericht enthält 116 Prozent der durchschnittlichen Tageskalorien, 115 Prozent der empfohlenen Tageshöchstmenge an Natrium und 109 Prozent der empfohlenen Tageshöchstmenge an gesättigten Fetten. Dieses Gericht sollten Sie auf jeden Fall von Ihrem Radar streichen, da Sie sich besser für bessere Fischgerichte auf der Speisekarte entscheiden sollten.

Huhn und Nudeln

Wenn Sie wirklich Lust auf Brathähnchen haben, können Sie es auch ohne Beilagen bestellen. Sie können das Gericht auch mit einem Freund teilen und gegrillten Spargel oder Brokkoli dazu reichen und sich eine Ofenkartoffel teilen. Es geht darum, über den Tellerrand hinauszuschauen, wenn es darum geht, wie Sie Ihre Speisen kombinieren können.

Diese Babys werden in Buttermilch getaucht und zweimal von Hand paniert und dann mit mehr frittiertem Essen (aka Pommes frites) auf der Seite serviert. Die Anzahl der Kalorien, des Fetts, der Kohlenhydrate und des Natriums überwiegen die wenigen Nährstoffe, die in diesem Gericht enthalten sind, deutlich. Es gibt sicherlich bessere Möglichkeiten, eine ausgewogene Mahlzeit mit geringeren Mengen dieser im Allgemeinen übermäßig konsumierten Nährstoffe zu erhalten.

Desserts

Dieses Dessert hat etwa zwei Drittel weniger Kalorien als der Brownie Lover’s Brownie, bietet aber trotzdem eine schöne Portion Schokolade. Die Torte besteht aus halbsüßer Schokolade, die zu einer samtweichen Füllung in einer Blätterteigkruste verarbeitet und mit echter Schlagsahne und Milchschokoladenraspeln garniert wird. Es ist ein gutes Dessert, um es mit einem Freund zu teilen, oder fragen Sie nach Schlagsahne an der Seite, damit Sie kontrollieren können, wie viel Sie nehmen.

Dieser dekadente Brownie ist mit Toffeestückchen gefüllt, mit Schokoladen- und Karamellsoße beträufelt und mit Vanilleeis überzogen. Der Kaloriengehalt dieses Desserts liegt bei 121 Prozent der durchschnittlichen Menge, die man an einem Tag zu sich nehmen sollte! Außerdem enthält es mehr als die Menge an zugesetztem Zucker für mehrere Tage.

Sonntagsbrunch

Wenn Ihnen die Kalorien in den Hauptgerichten zu hoch sind, sollten Sie sich die Beilagen ansehen. Sie können zwei Eier nach Wahl für knapp 300 Kalorien bestellen. Kombinieren Sie es mit trockenem Vollkorntoast und/oder frischem Obst für ein ausgewogenes Frühstück.

Diese Eierspeise wird mit Wurst, Schinken, Speck, Paprika und Zwiebeln zubereitet und mit Parmesankartoffeln, die mit Käse überbacken sind, sowie mit frischem Obst und weißem Toast serviert. Obwohl alle Lebensmittelgruppen wie Kohlenhydrate, Eiweiß, Gemüse, Milchprodukte und Obst enthalten sind, liegen die Portionen weit über dem üblichen Maß.

Diese Frühstückskombination hat so viele Kalorien wie zweieinhalb McDonald’s Quarter Pounders mit Cheese Deluxe. Auch die gesättigten Fette sind mit fast dem Doppelten der empfohlenen Tageshöchstmenge außer Kontrolle, und der Natriumgehalt entspricht eineindrittel Teelöffeln. Das ist einfach viel zu viel Ungesundes für eine Mahlzeit.