Wie oft haben Sie schon den Ausdruck „Du bist, was du isst“ gehört?

Das stimmt teilweise. Aber es geht noch weiter, und ich würde sagen, dass Sie sind, was Sie aufnehmen. Das beste Essen der Welt nützt nicht viel, wenn der Körper es nicht richtig verdaut und aufnimmt. Heute schauen wir uns an, wie wichtig die Darmgesundheit nicht nur für die Verdauung, sondern auch für Ihre allgemeine Gesundheit und Immunität ist, und welche natürlichen Probiotika Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können, um einen gesunden Darm zu haben.

Probiotika und Ihre Darmgesundheit

Ihr Darm oder Mikrobiom ist eine Ansammlung von Bakterien, die für die Funktionen Ihres Körpers von entscheidender Bedeutung sind. Der Großteil der DNA in Ihrem Körper wird von diesen Darmbakterien aufgenommen, und per Definition sind Sie technisch gesehen mehr Bakterium als Mensch. Diese Darmbakterien halten dich am Leben, schützen dich vor Krankheitserregern, bauen Nahrung ab, um Energie freizusetzen, bilden Vitamine und kontrollieren sogar deine Stimmung.

Wenn das Gleichgewicht zwischen guten und schlechten Bakterien aus dem Gleichgewicht gerät, kann es zu Problemen kommen wie:

• Verstopfung
• Übermäßige Blähungen
• Chronischer Durchfall
• schlechter Atem
• Blähungen und Krämpfe
• Entwicklung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Dein Immunsystem wird ebenfalls unterdrückt, was zu leichteren Erkrankungen führt. Ihr Darmgleichgewicht kann durch Dinge wie Zucker, Antibiotika, Alkohol, Bewegungsmangel, Rauchen und zu wenig Schlaf aus dem Gleichgewicht gebracht werden.

Wie können Sie also Ihre Darmgesundheit verbessern? Probiotika können helfen.

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die die Darmgesundheit verbessern können, wenn sie in ausreichender Menge verzehrt werden. Es gibt viele verschiedene Arten von Probiotika, und es ist sehr vorteilhaft, ein breites Spektrum zu sich zu nehmen. Sie fördern auch einen gesunden Verdauungstrakt und ein gesundes Immunsystem.

Top 10 natürliche Probiotika, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

Da Sie so viele gute Darmbakterien wie möglich haben möchten, sind hier die besten Nahrungsquellen, in denen Sie sie finden können:

1. Kombucha

Kombucha ist ein fermentiertes Getränk, das mit Probiotika gefüllt ist. Es wird aus gesüßtem schwarzen oder grünen Tee hergestellt. Viele Marken enthalten auch andere gesunde Zutaten wie Ingwer, Chai oder einen Grünpflanzenextrakt.

Kombucha ist derzeit sehr beliebt und leicht zu finden. Es ist am besten, mit 4 oz pro Tag zu beginnen und kann auf nüchternen Magen am Morgen oder zu jedem anderen Zeitpunkt des Tages getrunken werden.

2. Kefir

Kefir ist ähnlich wie Kombucha ein fermentiertes Getränk, aber dieses Mal aus Milch. Das klingt zwar ein bisschen komisch, ist aber sehr gesund. Es wird mit „Kefirkörnern“ hergestellt, das sind Bakterienstämme, die der Milch ihren probiotischen Gehalt verleihen und für eine leichte Kohlensäure sorgen. Außerdem enthält er viele Nährstoffe und Proteine und scheint eine bessere probiotische Quelle zu sein als Joghurt.

Du kannst ihn als Marinade, Salatdressing und sogar zum Backen verwenden.

3. Gurken

Ja, der Snooki-Favorit! Es handelt sich dabei um Gurken, die in Salz und Wasser eingelegt werden und dann mit ihren eigenen Milchsäurebakterien gären. Mit Essig eingelegte Gurken enthalten keine Probiotika, traditionelle Gurken dagegen schon. Sie liefern außerdem Vitamin K und sind kalorienarm. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie nicht die frittierte Variante wählen.

4. Miso

Das japanische Sesamgemüse wird durch Fermentation von Sojabohnen mit Salz und einem Pilz namens Koji hergestellt. Es wird zu einer Paste verarbeitet und wird gerne in Suppen verwendet. Neben Probiotika ist Miso eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe.

5. Joghurt

Dies ist wahrscheinlich das beliebteste Lebensmittel für Probiotika, aber Sie sollten sich vorher über einige Dinge im Klaren sein.

Viele handelsübliche Joghurtsorten sind eher eine Nachspeise als ein gesundes Lebensmittel, besonders die „Frucht auf dem Boden“-Typen. Die meisten dieser bunt verpackten Joghurts enthalten so viel Zucker, dass Sie wahrscheinlich ein paar Schritte zurückgehen.

Wählen Sie natürliche, nicht aromatisierte Joghurts und achten Sie darauf, dass auf der Verpackung angegeben ist, was sie enthalten. Wenn auf der Packung nicht klar angegeben ist, welche Nährstoffe und Zutaten enthalten sind, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass viele der guten Bakterien bei der Verarbeitung zerstört wurden.

6. Sauerkraut

Warten Sie nicht auf das Oktoberfest und einen Bierkrug so groß wie ein Buick, Sauerkraut ist immer gut! Ähnlich wie Essiggurken ist Sauerkraut geschredderter Kohl, der durch Milchsäure und Bakterien fermentiert wird. Es ist einfach zuzubereiten und hält sich monatelang im Kühlschrank.

Neben Probiotika enthält es Vitamin C, Vitamin B und Antioxidantien. Es ist einfach auf Würstchen oder Hot Dogs zu verwenden, kann eine Beilage sein, in Sandwiches und sogar in Eintöpfen. (Und nein, ein Hot Dog ist KEIN Sandwich.)

7. Kimchi

Kimchi ist wie das koreanische Sauerkraut. Es wird aus Kohl hergestellt, kann aber auch anderes Gemüse enthalten und wird mit Dingen wie Knoblauch, roten Chiliflocken, Ingwer und Salz usw. gewürzt. Die Milchsäurebakterien in Kimchi sind gut für die Verdauung und enthalten Vitamine, Mineralien und Eisen.

8. Dunkle Schokolade

Ja, das ist tatsächlich eine probiotische Quelle. Dunkle Schokolade enthält Ballaststoffe, und Ihre Darmbakterien sind in der Lage, diese und andere Verbindungen aufzuspalten und zu fermentieren, was entzündungshemmende Wirkungen hat, die Ihre Gesundheit fördern.

Sie sollten darauf achten, dass Sie dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 % konsumieren und nicht eine Toblerone, die so groß ist wie Ihr Kopf. Ein oder zwei Quadrate pro Tag können Ihnen große gesundheitliche Vorteile bringen.

9. Grüne Oliven

In Salzlake eingelegte Oliven unterliegen einer natürlichen Gärung. Da Oliven Milchsäurebakterien enthalten, tragen sie zu einem guten probiotischen Gehalt bei. Es gibt zwei verschiedene Stämme lebender Kulturen, die mit Oliven in Verbindung gebracht werden und die gegen Blähungen und für Menschen mit Reizdarmsyndrom hilfreich sind. (Und nein, es zählt nicht, wenn Sie Ihren Olivengehalt von Happy-Hour-Martinis beziehen!)

10. Tempeh

Tempeh ist ein fermentiertes Sojaprodukt, das mit einem Hefestarter hergestellt wird, der ihm einen etwas fleischigeren, zarteren Biss verleiht. Deshalb gibt es auch vegane Fleisch- und Speckalternativen aus diesem Produkt. Es ist eine großartige probiotische Quelle, die sehr vielseitig verwendet werden kann, aber auch viel Protein enthält. Eine Portion von 3 Unzen enthält etwa 16 Gramm Eiweiß.

Zusammenfassung

Wir lernen immer mehr darüber, wie wichtig es ist, unser Mikrobiom so gesund wie möglich zu halten. Zum Glück ist es nicht schwer, großartige Quellen von Probiotika einzubeziehen, die helfen können, Ihre Darmgesundheit und damit Ihre allgemeine Gesundheit zu fördern.

Versuchen Sie die oben vorgeschlagenen natürlichen Probiotika, beziehen Sie sie in Ihre täglichen Mahlzeiten ein und Sie werden allmählich eine Verbesserung Ihrer Darmgesundheit sehen!

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