Köstlicher, cremiger beladener Mac ’n Cheese. Hergestellt mit Frischkäse und mildem Cheddar, garniert mit grünen Zwiebeln und Speck.
Mac ’n Cheese. Jedes Kind liebt es. Es ist wie eine ihrer „Nahrungsgruppen“! Bei meinen Kindern ist das nicht anders, aber mit dem Erwachsenwerden sind ihre Geschmacksknospen gereift, und obwohl die Käsemakkaroni aus der Packung in Ordnung sind, sind selbstgemachte Makkaroni der Hit bei ihnen. Vor allem, wenn man Dinge wie Speck hinzufügt!
Dieser gefüllte Mac ’n Cheese ist eines unserer Lieblingsgerichte! Und was ist das Beste daran? Sie lieben es, mir bei der Zubereitung zu helfen. Was gibt es da nicht zu mögen? Ich verbringe Zeit mit meinen Kindern in der Küche, höre mir ihre Erlebnisse an, und das Ergebnis? Diese cremigen Käsemakkaroni zum Abendessen.
Wenn wir schon bei den Lieblingsdingen der Kinder sind, was lieben Kinder noch? Schokoladenmilch natürlich! Heute habe ich das Privileg, diese brandneue Schokoladenmilch mit euch zu teilen. Diese TruMoo Calcium Plus Schokomilch ist fettarm, schmeckt fantastisch und enthält 50 % mehr Kalzium als normale fettarme Milch – und das bei demselben tollen TruMoo-Geschmack! Ich habe ein gutes Gefühl, wenn meine Kinder diese Milch trinken. Ich sehe ein Lächeln auf ihren Gesichtern und weiß, dass es ihre Knochen stärkt.
Jetzt nehmen wir uns ein Glas und machen uns an die Zubereitung von Mac ’n Cheese!
Nachdem ich meine Mehlschwitze gemacht hatte, ließ ich die Kinder den gewürfelten Frischkäse und den Cheddar-Käse dazugeben, umrühren, dann einige Ellenbogen-Makkaroni und ein paar Gewürze dazugeben, umrühren und in den Ofen schieben.
Wenn es herauskommt, mit grünen Zwiebeln und knusprigen Speckstücken bestreuen.
Die perfekte Mahlzeit, die jedes Kind jeden Alters genießen wird. Gefüllte Käsemakkaroni und ein kaltes Glas TruMoo Calcium Plus Schokomilch. Eine himmlische Kombination, finden Sie nicht auch?
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Zutaten
- 1 (8 Unzen) Packung Ellenbogenmakkaroni, nach Packungsanweisung zubereitet
- 4 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, gewürfelt
- 1 (8 Unzen) Packung milder Cheddar-Käse, gewürfelt
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Schnittlauch
- Spitzen von 2-3 grünen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 6 Scheiben Speck, knusprig gekocht und in Stücke gebrochen
Anleitung
Ofen auf 400 Grad vorheizen und eine 3-Quart-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter in einem großen Topf schmelzen. Mehl mit dem Schneebesen einrühren, bis es glatt ist. Nach und nach Milch hinzufügen und zum Kochen bringen, kochen und rühren für etwa 2 Minuten.
Hitze reduzieren. Saure Sahne und die beiden Käsesorten mit dem Schneebesen einrühren, bis die Masse glatt ist. Schnittlauch, Salz und Pfeffer zugeben. Makkaroni hinzugeben und umrühren.
In die vorbereitete Auflaufform geben. 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit Speck und Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwertangaben:
8
Portionsgröße:
1
Anzahl pro Portion:Kalorien: 283Gesamtfett: 22gGesättigtes Fett: 12gTrans-Fett: 1gUngesättigtes Fett: 8gCholesterin: 63mgNatrium: 494mgKohlenhydrate: 12gBallaststoffe: 1gZucker: 1gProtein: 11g
Ernährungsangaben sind nicht immer genau.
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Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Köstliche, cremige, gefüllte Mac ’n Cheese.
Ein Toast, auf eine neue, leckere und nahrhaftere Schokomilch!
Halten Sie Ausschau nach der neuen TruMoo Calcium Plus, und genießen Sie ein Glas für sich! Was ist deine Lieblingspaarung mit Schokoladenmilch?
Ich wurde für diese Gelegenheit als Mitglied von Clever Girls ausgewählt und der Inhalt und die Meinungen, die hier ausgedrückt werden, sind alle meine eigenen.
Wenn du dieses Rezept machst, würde ich es gerne wissen! Mach ein Foto und teile es auf Social Media mit dem Hashtag #AnAffairFromTheHeart – ich würde gerne sehen, was du gemacht hast! – Michaela