Kiwi ist eine köstliche Frucht, die man genießen kann und die außerdem viel Vitamin C enthält.

Eine Zusammenfassung der Kiwi-Fakten

Name – Actinidia chinensis
Familie – Actinidiaceae
Typ – Rebe, Obstbaum

Höhe – 12-16 Fuß (4-5 m)
Belichtung – volle Sonne
Boden – Reich, gut durchlässig

Blatt – laubabwerfend
Blüte – Frühling
Ernte – Oktober bis Dezember

Entdecken Sie, wie man ihn anbaut und schöne Kiwifrüchte produziert.

Kiwi pflanzen

Kiwi wird vorzugsweise im Frühjahr gepflanzt, vor allem in Regionen mit hartem und kaltem Winterwetter.

In milderen, gemäßigteren Klimazonen wird man auch Erfolg haben, wenn man seine Kiwi im Herbst pflanzt, natürlich unter der Voraussetzung, dass es in den folgenden Wochen nicht friert.

• Kiwi liebt Plätze, die viel Sonne bekommen, auch wenn ein Halbschatten am Nachmittag eine Wohltat ist, wenn die Hitze einmal zu sehr ansteigt.
• Suchen Sie einen Platz, der vor starken Winden geschützt ist.
• Eine gute Mischung aus Gartenerde, Sand und Erdmischung ist die perfekte Kombination beim Pflanzen.
• Das Hinzufügen von Dünger bei der Pflanzung ist ebenfalls ausgezeichnet, um zukünftige Bedürfnisse zu erfüllen.

Obwohl die meisten Menschen sie für eine exotische, tropische Frucht halten, kann die Kiwi auch in gemäßigten Klimazonen wachsen und eine beeindruckende Produktivität erreichen, wenn die Bestäubung erfolgreich war.

• Am Ende des Winters ist die Kiwi am frostempfindlichsten, wenn die Knospen vor Saft platzen.

Bestäubung der Kiwi, männlich und weiblich

Kiwi ist eine Obstrebe, für die die Bestäubung von entscheidender Bedeutung ist und die wahrscheinlich am schwierigsten zu beherrschen ist.

Zunächst einmal muss man ein männliches Exemplar in eine Gruppe von 4 bis 5 weiblichen Exemplaren pflanzen, sonst wird man keine Früchte bekommen.

Der Wind reicht oft nicht aus, um die Bestäubung zu gewährleisten, so dass Sie Bienen einladen müssen, um die Arbeit zu erledigen.

Die ersten Kiwifrüchte erscheinen nach mehreren Jahren, normalerweise mindestens 4 bis 5 Jahre.

Beachten Sie, dass männliche und weibliche Exemplare durch das Betrachten der Blüten unterschieden werden können:

• Männliche Exemplare tragen cremeweiße Blüten mit vielen goldgelben Staubblättern.
• Weibliche Exemplare tragen weiße Blüten, und jeder Fruchtknoten trägt 20 bis 30 Griffel oder Narben.
• Männliche Exemplare tragen viel mehr Blüten als weibliche.

Es wurden auch selbstbefruchtende Kiwi-Sorten entwickelt, die sowohl männliche als auch weibliche Blüten am selben Stiel tragen. Eine solche Sorte ist die ‚Solissimo‘.

Selbstbefruchtende Kiwis sind jedoch nach Aussage derjenigen, die sie angebaut haben, viel weniger ertragreich. Fremdbestäubung funktioniert viel besser.

Anbau und Pflege der Kiwi

Nachdem Sie Ihre Kiwi gepflanzt und für die richtigen Wachstumsbedingungen gesorgt haben, müssen Sie einige Pflegemaßnahmen durchführen, um das Wachstum, die Bestäubung und die Fruchtbildung Ihrer Actinidia-Pflanzen sicherzustellen.

1 – Die Kiwi zu trainieren ist das erste, was zu tun ist, denn diese Rebe wickelt sich nicht von selbst um ein Gitter.

• Bereiten Sie ein Gitter, eine Pergola oder einen Überhang vor, der Ihrer Rebe viel Platz zum Klettern bietet.

2 – Die Kiwi braucht Wasser, besonders in den ersten Jahren nach der Pflanzung.

• Wasser oft, vor allem bei erhöhten Temperaturen.

3- Kiwi braucht fruchtbaren Boden, um sich gut zu entwickeln.

• Organisches Düngegranulat am Ende des Winters hilft der Pflanze, sich mit Nährstoffen zu versorgen.

4 – Schließlich kann ein Winterschutz für kühle Klimazonen im Winter relevant sein.

• Mulchen Sie einfach die Basis Ihrer Kiwi mit einer ordentlichen Schicht Mulch.

Kiwi ernten, Zeitpunkt und Methode

Kiwi wird in der nördlichen Hemisphäre vor den ersten Winterfrösten geerntet

, meistens irgendwann im November.

Eine gute Methode, um festzustellen, ob die Kiwi reif genug für die Ernte ist, ist es, mit dem Nagel über die Oberfläche der Frucht zu streichen: gibt sie bei diesem leichten Druck nach, ist die Zeit reif.

Kiwifrüchte halten der Kälte im Winter nicht stand, deshalb müssen sie vor dem ersten Frost geerntet werden.

Um Ihre Kiwifrüchte so lange wie möglich über den Winter zu erhalten, lagern Sie sie an einem kühlen Ort (5°C, plus/minus ein paar Grad) und gut belüftet. Sie werden sehen, dass sie sich mehrere Monate halten und immer noch so schmackhaft sind wie eh und je.

Beschneiden der Kiwi, Zeitpunkt und Methode

Das Beschneiden der Kiwi spielt eine wichtige Rolle bei der Fruchtbildung Ihrer Aktinidien.

Der richtige Zeitpunkt für das Beschneiden Ihrer Kiwi-Pflanze ist nach der Ernte, irgendwann zwischen Dezember und Februar, wobei Frostperioden vermieden werden sollten.

• Wählen Sie einen Zweig, den größten und kräftigsten, als Hauptstamm und Strukturzweig aus.
• Schneiden Sie Nebenzweige, die Früchte getragen haben, so zurück, dass etwa 3 bis 4 Augen für den künftigen Austrieb verbleiben.

Auch im Sommer ist es sinnvoll, Ihre Kiwi zu schneiden. Der ideale Zeitpunkt ist in der Regel der Juli, wenn die Früchte erschienen sind, aber noch nicht viel größer als Kirschen sind.

• Behalten Sie an jedem neuen Trieb nur 4 oder 5 Knospen, um die Fruchtbildung zu fördern.

Hier sind unsere Videotipps zum richtigen Beschneiden einer Kiwi-Rebe: