Was sind Kelp-Nudeln?

Kelp-Nudeln sind gar keine Nudeln. Die einzige Ähnlichkeit mit Nudeln besteht im Aussehen. Sie fühlen sich nicht an wie Nudeln und schmecken auch nicht so, aber wenn man sie mit seinen Lieblingssaucen und Gemüse mischt, können sie das Verlangen nach Nudeln stillen, aber auf eine viel gesündere Art!

Tang-Nudeln sind klare, dünne Nudeln aus Kelp, einem braunen Seetang, der reich an Jod ist und außerdem über 70 Mineralien, Enzyme, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und 21 Aminosäuren enthält. Sie sind praktisch geschmacksneutral, glutenfrei, haben null Gramm Fett, keinen Zucker und fast keine Kohlenhydrate pro Portion.

Tang-Nudeln gelten als Rohkost. Wenn es Ihnen wichtig ist, dass sie roh sind, ist es immer eine gute Idee, die Verpackung zu überprüfen, um sicher zu sein. Die Marke, die wir bei Vegan Fine Foods führen, gilt als rohe Seetangnudeln und ist ein Favorit der hauseigenen Rohköchin Olga Keller.

Die Verwendung von Seetangnudeln könnte nicht einfacher sein. Einfach aus dem Beutel nehmen, unter Wasser abspülen, trocken tupfen und in Ihrem Rezept verwenden! Seetangnudeln sind lang. Um sie handlicher zu machen, schneiden Sie die Nudeln mit einer Küchenschere auf die von Ihnen gewünschte Länge. Egal, ob Sie sich glutenfrei oder rohköstlich ernähren oder einfach nur die Kohlenhydrate reduzieren wollen, Seetangnudeln sind eine großartige Zutat.

Sie finden Seetangnudeln online, in Reformhäusern, bei Whole Foods und natürlich bei Vegan Fine Foods! Ein 12-Unzen-Paket kostet etwa drei bis fünf Dollar. Lassen Sie sich von der Größe der Tüte nicht täuschen. Sobald Sie sie öffnen, bläht sich diese kompakte Tüte zu einer ziemlich großen Schüssel auf.

Wir wollten ein paar unserer Lieblingsrezepte mit Seetangnudeln mit Ihnen teilen, damit Sie diese fantastische Pasta-Alternative einbauen und eine mineralstoffreiche, köstliche Mahlzeit genießen können!

Sommersalat mit Seetangnudeln von Olga Keller
http://www.olgakeller.com/recipe/kelp-noodle-summer-salad/

Asiatische Kelpnudeln von Chefköchin Olga Keller
http://www.olgakeller.com/recipe/asian-kelp-noodles/

Einfache heilende Kelp Nudel-Miso-Suppe von Honestly Nourished
http://www.honestlynourished.com/healing-kelp-noodle-miso-soup/

Kelp-Nudeln mit Avocado-Pesto von Meat Free Keto
http://meatfreeketo.com/kelp-noodles-avocado-pesto-low-carb-gluten-free-nut-free/

Tangelnudeln mit pikanter Erdnusssoße von The Healthy Family and Home
https://thehealthyfamilyandhome.com/kelp-noodles-with-spicy-peanut-sauce/