Zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen von Zitronenpflaumen gehören ihre Fähigkeit, das Immunsystem zu verbessern, die Gesundheit der Verdauung zu fördern, den Cholesterinspiegel zu senken, die negativen Auswirkungen freier Radikale zu verhindern, die Gesundheit der Augen zu verbessern und bei der Gewichtsabnahme zu helfen.
Was sind Zitronenpflaumen?
Zitronenpflaumen gehören zu den ungewöhnlichsten Früchten, über die man im örtlichen Lebensmittelgeschäft oder auf dem Markt stolpern kann, vor allem, weil sie sich erst seit kurzem auf den internationalen Märkten durchgesetzt haben. Die aus Chile stammende Zitronenpflaume hat, wie der Name schon sagt, die Farbe und Form einer Zitrone (allerdings ist sie auf der einen Seite rund und auf der anderen nippelig). Der Geschmack ist jedoch einer normalen Pflaume sehr ähnlich, mit einem etwas herberen Zitronengeschmack, der sie von den Gartenpflaumen unterscheidet, die man in vielen Geschäften findet. Man nimmt an, dass es sich bei der Zitronenpflaume um eine Art Kreuzung zwischen den beiden Früchten handelt und dass es sich um dieselbe Frucht handelt, die auch als „Inka-Pflaume“ bekannt ist und den wissenschaftlichen Namen Prunus salicina trägt.
Nach der Ernte ist die Reifezeit ungewöhnlich lang und liegt zwischen 250 und 300 Stunden. Die Farbe wechselt von einem hellen Zitronengelb zu einem rosigen Rot, aber man sollte Geduld haben, denn es kann mehr als eine Woche dauern, bis die Zitronenpflaume genießbar ist, nachdem man sie nach Hause gebracht hat. Die Früchte sind recht selten, halten Sie also während ihrer Saison auf den Märkten die Augen offen.
Sie finden diese Früchte vor allem in Nord- und Südamerika; darüber hinaus hat sich der Markt einfach noch nicht etabliert. Wie viele andere Zitrusfrüchte haben sie jedoch einen hohen Gehalt an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen für Ihre Ernährung!
Ernährungswert von Zitronenpflaumen
Zitronenpflaumen sind, ähnlich wie andere Zitrusfrüchte, kalorienarm, aber reich an Vitamin A, Vitamin C und Ballaststoffen, die alle einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben können!
Zitronenpflaume sieht aus wie eine Zitrone, schmeckt wie eine Pflaume! Photo Credit:
Gesundheitsvorteile von Zitronenpflaumen
Lassen Sie uns die wichtigsten Vorteile von Zitronenpflaumen im Detail betrachten.
Hilft bei der Verdauung
Wie die meisten anderen Obst- und Gemüsesorten haben Zitronenpflaumen einen hohen Anteil an Ballaststoffen, was bedeutet, dass der Verzehr von Zitronenpflaumen sehr vorteilhaft für die Gesundheit der Verdauung sein kann. Ballaststoffe füllen den Stuhl auf, erleichtern die Verdauung und helfen, die Nahrung durch den Verdauungstrakt zu befördern. Dies beugt Verstopfung und anderen Magen-Darm-Beschwerden wie Krämpfen, Blähungen und übermäßigen Blähungen sowie ernsteren Erkrankungen wie Magengeschwüren vor. Außerdem tragen Ballaststoffe zur Senkung des „schlechten“ Cholesterins (LDL-Cholesterin) bei, was das Risiko von Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall senken kann.
Förderung der Gewichtsabnahme
Als kalorienarme, nährstoffreiche und ballaststoffreiche Frucht können Zitronenpflaumen Menschen, die auf ihr Gewicht achten wollen, helfen, indem sie ihnen die notwendigen Nährstoffe liefern, ohne dass sie überflüssige Pfunde ansetzen, und ihnen gleichzeitig helfen, sich satt zu fühlen, wodurch die Gefahr des Überessens beseitigt wird.
Stärkung der Immunität
Vitamin C wird seit langem als eines der besten Vitamine zur Stärkung des Immunsystems gepriesen. Zitronenpflaumen sind reich an Vitamin C und wirken als Antioxidans, das die Anzahl der weißen Blutkörperchen erhöht, die Aktivität freier Radikale verhindert und auch eine wichtige Rolle bei der Bildung neuer Zellen, der Wundheilung und verschiedenen anderen Stoffwechselprozessen spielt.
Antioxidative Aktivität
Vitamin A ist das andere wichtige Vitamin, das in großen Mengen in Pflaumenzitronen enthalten ist. Vitamin A ist auch ein Carotinoid, wenn sich überschüssiges Vitamin A in Beta-Carotin verwandelt. Dies kann dazu beitragen, die Sehkraft zu verbessern, das Auftreten von Makuladegeneration zu verringern, die Qualität der Haut zu verbessern, vorzeitige Alterung zu reduzieren und die Aktivität freier Radikale im Körper zu hemmen.