Sie möchten Ihr Festtagsmenü aufpeppen? Diese mexikanischen Weihnachtsrezepte sind perfekt für Las Posadas, Navidad und Noche Buena!

Bei mir zu Hause ging es an Weihnachten immer um zwei Dinge – Essen und Familie.

Wie in vielen mexikanischen Haushalten ist Heiligabend (Noche Buena) fast eine größere Sache als der eigentliche Weihnachtstag! An Heiligabend kommt meine ganze Familie zusammen, um Lieder zu singen und Las Posadsas zu feiern, wir öffnen die Geschenke um Mitternacht und vor allem essen wir eine Menge!

Von dem Moment an, an dem wir aufwachen, bis etwa 18 Uhr, stehen meine Eltern und Geschwister in der Küche und bereiten Leckereien wie Tamales, Empanadas, Posole, Menudo, Bunuelos, Ponche und vieles mehr zu!

Hier sind einige meiner liebsten mexikanischen Weihnachtsgerichte, um den großen Tag zu feiern.

Mexikanische Weihnachtsgerichte

1. Rotes Posole-Rezept

Diese Rote Posole ist ein gemütlicher mexikanischer Eintopf mit zerkleinertem Schweinefleisch und Maismehl in einer warmen Brühe mit rotem Chili. Es ist einfach zuzubereiten und voller authentischer mexikanischer Aromen!

2. Rote Schweinefleisch-Tamales

Diese Tamales aus Schweinefleisch sind mit zarten Schweinefleischstücken gefüllt, die in einer köstlichen roten Chilisauce geschmort werden. Befolgen Sie diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, um Ihre eigenen authentischen mexikanischen Tamales zu Hause zuzubereiten!

3. Pozole Verde vom Huhn

Chicken Pozole Verde ist ein gemütlicher mexikanischer Eintopf mit zerkleinertem Hühnerfleisch und Maismehl in einer warmen Brühe mit grünem Chili.

4. Champurrado

Dieses Champurrado-Rezept wird mit mexikanischer Schokolade, Masa Harina, Milch, Wasser, Zimt und Vanille zubereitet. Dieses dickflüssige und cremige Getränk wird am besten in einer kalten Winternacht während der Weihnachtszeit genossen.

5. Mexikanische Slow Cooker Hühner-Posole

Mit geschreddertem Hühnerfleisch und Maismehl in einer beruhigenden Brühe mit rotem Chili ist diese mexikanische Slow Cooker Chicken Posole einfach zuzubereiten und voller authentischer mexikanischer Aromen, die Sie aufwärmen werden!

6. Mexikanische Ponche

Mexikanischer Ponche ist ein warmer und gemütlicher Fruchtpunsch aus Äpfeln, Birnen, Orangen und Guaven, gewürzt mit Zimt, Nelken, Tamarinde und Hibiskus, der typischerweise zur Weihnachtszeit serviert wird.

7. Easy Cranberry Margarita

Diese Cranberry Margarita ist das perfekte Weihnachts- und Neujahrsgetränk! Sie besteht aus nur 4 einfachen Zutaten und ist in nur 5 Minuten zubereitet.

8. Mexikanische Bunuelos

Dieses mexikanische Bunuelos-Rezept, das oft zu Weihnachten und Neujahr serviert wird, ist der perfekte frittierte Teig mit Zimtzucker!

9. Marranitos (mexikanische Lebkuchenschweine)

Marranitos (mexikanische Lebkuchenschweine) sind ein mit Melasse gewürztes süßes Brot, das man in mexikanischen Bäckereien häufig findet. Sie werden am besten mit einer Tasse Milch oder Kaffee serviert und am Wochenende morgens gegessen!

10. Mexikanische heiße Schokolade

Diese mexikanische heiße Schokolade aus 100 % ungesüßtem Kakaopulver, Zimt und einem Hauch Chili wird Sie von innen heraus erwärmen!

11. Mexikanische Schokoladen-Crinkle-Kekse

Klassische Weihnachtsplätzchen mit Schokostreuseln, aber mit Pfiff! Diese festlichen Kekse werden mit Kokosnussöl und mexikanischer Abuelita-Schokolade hergestellt und sind weich, zäh und mit Puderzucker überzogen.

12. Einfache Kürbis-Empanadas

Diese einfachen Kürbis-Empanadas sind der perfekte Leckerbissen für Herbst und Winter, gefüllt mit einer köstlichen Kürbisfüllung und eingewickelt in einen süßen Blätterteig.

Feliz Navidad, Freunde!