I FarmVille: Harvest Swap har hvert niveau et andet mål, fra at tjene en stor mængde point til at samle store mængder af specifikke afgrøder, som eksempler. Niveaukortet er opdelt i 10 historiebaserede regioner, der hver især har et overordnet tema. I det første kapitel skal spillerne f.eks. arbejde på at slukke en brand i en lade, mens det andet kapitel fokuserer på at lokke kaninerne ud, som har overtaget gården.

Levels kan gennemføres på traditionel match-three-manér ved at bytte om på placeringen af to afgrøder, der berører hinanden, for at skabe linjer med tre eller flere matchende symboler. Der er dog et ekstra twist, hvor spillerne kan skabe firkantede kampe for at få kasser frem på brættet. Disse kasser giver brugerne mulighed for at trykke og trække en linje på alle rørende afgrøder af en enkelt type for at fjerne dem fra brættet, også selv om de ikke danner en lige linje.

Levels bliver mere komplicerede med tiden. Nogle giver spillerne mulighed for at udvide spillepladens størrelse ved at indsamle gulerødder og lokke kaniner ud af deres skjul, mens andre giver spillerne mulighed for at indsamle vand for at gøre afgrøderne mere værd efter indsamling osv.

Spillerne kan skabe deres egne power-ups ved at skabe linjer med fire eller flere matchende symboler eller linjer i særlige L- eller T-former, men der kan købes yderligere power-ups. En kan tilføje yderligere træk til scenen, mens en skovl giver spillerne mulighed for at fjerne et valgt symbol fra brættet, som eksempler.

Hvis spillerne ikke kan fuldføre et niveau, før de løber tør for træk, mister de et liv. Disse genoplades automatisk over tid, eller spillerne kan bede deres venner om gratis liv via Facebook-forbindelse. En tredje mulighed giver spillerne mulighed for at se en videoannonce for at få et gratis liv med det samme.

Som en ny titel i den populære FarmVille-franchise tilbyder Harvest Swap cross-game connectivity, så spillerne kan sende ressourcer fra spillet til FarmVille 2 på nettet eller FarmVille 2: Country Escape på mobilen. Dette opnås via et præmiehjul, som i øjeblikket er ved at blive rullet ud til alle spillere.

FarmVille: Harvest Swap kan downloades gratis i iTunes App Store, Google Play og Amazon Appstore. Spillet kan også spilles gratis på Facebook.