Har du nogensinde tænkt over, hvor skørt det er, at du hælder en drink på din mad? Jeg gætter på, at du spiser dit yndlingsmærke af cornflakes ved at hælde cornflakes i en skål, overhælde cornflakes med mælk og derefter fortære cornflakes og mælk med en ske. Det er sikkert det, du har gjort, siden du var et lille barn.

Men hvilket andet måltid overhælder du med en almindelig drik, lige før du spiser det? Hælder du sodavand på din aftensmad? Blander du vin i din forret? Hælder du kaffe over pandekager og bacon? Nej. Så hvorfor er det normalt at overhælde dine perfekt knasende cornflakes med mælk, indtil det er et klamt rod?

Er det tradition?

I slutningen af 1800-tallet blev den første fremstillede morgenmadscerealier lavet af en religiøs, konservativ, vegetar ved navn James Caleb Jackson, som ønskede at fremme sundere kost med en vegetarisk løsning. Dengang spiste amerikanerne meget kød til morgenmad og indarbejdede ikke nok fibre i deres kost.

Jackson skabte “Granula”, som bestod af klid og grahamsmel i form af dejklumper. Men disse klumper var så svære at tygge, at kornprodukterne skulle lægges i blød i mælk natten over for at være spiselige. Så skabte John Kellogg Granola. Og i 1898 lancerede han sit berømte cornflakes-mærke.

Den eneste grund til, at Jackson tilsatte mælk til sine cornflakes, var, at de bogstaveligt talt skulle lægges i blød for at kunne spises. Men nu behøver vi faktisk ikke at lægge cornflakes i blød i mælk natten over, for at det kan spises. Heldigvis for os er vores cornflakes ikke længere hårde som en sten.

I dag tilsætter folk bare mælk, fordi de nyder kombinationen af korn- og mælkesmag. Misforstå mig ikke – smagen af mælk og korn i kombination går faktisk godt sammen. Mit problem er, når de sprøde kornprodukter bliver til slam.

Sådan spiser jeg mine kornprodukter med mælk

Min metode til at spise kornprodukter er utrolig nem. Jeg hælder en skål med mine yndlingsfras op, hælder et glas kold mælk op og sætter mig ned for at nyde min morgenmad. Det er det, jeg gør med alle måltider, og det er det, du gør med de fleste af dine måltider.

Jeg kan godt lide smagen af cornflakes kombineret med mælk, og derfor tager jeg en smule cornflakes og slubrer lidt mælk ned sammen med det. På den måde får jeg det perfekte knas af cornflakes, med en god slurk mælk. Der er ingen klæg at bekymre sig om.

Og selv om denne metode bryder med de traditionelle spisevaner for kornprodukter, bør du prøve at spise dine morgenmadsprodukter på denne måde. Hvis du af en eller anden grund nyder at spise klæbrige kornprodukter, kan du måske bruge andre mælkemuligheder. Men helt seriøst, hvor godt lyder ikke en god skål cornflakes med et stort glas mælk? Det smager endnu bedre på den måde.