Leder du efter den PERFEKTE grønkålssmoothie, der smager som en DESSERT? Denne er fyldt med tropiske smagsoplevelser, som ananas, bananer, chiafrø og kokosmælk! Denne ananas-kål-smoothie indeholder fibre og sunde fedtstoffer, er fyldt med næringsstoffer og fuld af smag!
Først og fremmest: Godt nytår til jer alle! Og ja…jeg er godt klar over at det allerede er slutningen af februar og det er ca. 2 måneder siden jeg har lagt en ny opskrift op. Før jeg går ind på denne min yndlingsananas-kål-smoothie-opskrift, ville jeg give jer en lille opdatering.
- Hvor jeg har været de sidste par uger
- Fremadrettet
- Hvad er så specielt ved denne ananas grønkålssmoothie opskrift?
- Fordele ved en grønkålssmoothie
- Er det i orden at putte rå grønkål i en smoothie?
- Er det okay at drikke en grøn smoothie hver dag?
- En nem sund morgenmad eller snack
- Sådan laver du denne nemme opskrift på tropisk ananas-kål-smoothie – trin for trin
- Veganske grønne smoothietips & Variationer
- Har du brug for yderligere veganske smoothie- eller drikkeopskrifter?
Hvor jeg har været de sidste par uger
Jeg plejer normalt at køre et årsafslutningsindlæg, hvor jeg reflekterer over det forgangne år og fremhæver de bedste opskrifter, men for at være ærlig og ærlig over for jer, var jeg ikke helt i hoved-rummet til at blogge omkring ferien i december sidste år. Så i stedet tilbragte jeg den med min familie og slappede af i 2020 i mit eget tempo.
Det er ikke en direkte refleksion over, hvordan det forgangne år har været. Faktisk havde jeg et kæmpe år i 2019, tonsvis af vækst både på bloggingfronten og i vores personlige liv og spændende nye partnerskaber. Alt sammen gode ting, så jeg kan ikke brokke mig. Men det fik mig også til at tænke og reflektere lidt mere på et personligt plan.
Friere mit sind, så det er mere klart og fokuseret på de vigtige ting i livet, være endnu mere nærværende og bevidst om, hvad vi bruger vores tid og energi på, fuldt ud nyde det, der er foran mig uden andet rod, mit had-kærlighedsforhold til sociale medier, afslutte de fleste af vores dage med at føle os fulde og tilfredse, overveje nogle verdslige spørgsmål, der har ligget mig tungt på sinde, og materialisme på alle fronter.
Jeg ved … det virker alt sammen som meget! Jeg er sikker på, at jeg har glemt et par stykker, men forhåbentlig får du idéen 🙂
Der er selvfølgelig også det faktum, at jeg fylder 40 år i år! Så nogle vil måske kalde det en “midtvejskrise”, men jeg vil næppe kalde det helt en “krise” (ha!), især i dette privilegerede liv vi lever. Det handler mere om at rydde op og sørge for, at vi værdsætter og får mest muligt ud af dette liv.
Fremadrettet
Jeg besluttede mig for at påtage mig mindre arbejde og partnerskaber for tiden, så jeg kunne fokusere på nogle andre personlige ting, jeg har planlagt for året, og for at indhente de ting, jeg har ønsket at implementere på mit websted, som jeg har følt, at jeg aldrig har haft tid til. Og vigtigst af alt, at poste nye opskrifter udelukkende efter min egen tidsplan i stedet for at arbejde mod hårdt fastlagte deadlines!
Så hvad betyder det for jer alle sammen?
Helt ærligt, ingenting! Andet end at I forhåbentlig får en bedre version af mig og mit websted i år! Faktisk har jeg allerede 10+ opskrifter fotograferet og perfektioneret, som jeg ved, at mange af jer har ventet på.
Der er meget mere, jeg kunne sige om alt dette, men måske vil jeg gemme det til et andet indlæg. For nu er jeg tilbage og glæder mig til at dele en af mine FAVORITTE nemme opskrifter med jer alle, som jeg har lavet i et par år nu!
Hvad er så specielt ved denne ananas grønkålssmoothie opskrift?
Hvis du er ny til grønne smoothies, har brug for en god forfriskende sund drik, eller har brug for at få de mørke grønne blade i, er DETTE opskrift at have ved hånden!
Hvorfor?
Enkel…fordi den smager LÆKKERT!
Selv om du er imod grønne smoothies eller grønkål, vil du ikke kunne modstå denne smoothie. Med ingredienser som ananas, bananer og kokosmælk kan du ikke engang smage den rå grønkål!
I stedet får du en sund, mættende, fiberrig, fuld af sunde fedtstoffer, cremet, forfriskende grøn smoothie, som du kan nyde når som helst på dagen.
Fordele ved en grønkålssmoothie
Når det kommer til grønne smoothies, er mine to bedste bladgrøntsager at bruge spinat og grønkål. Selv om jeg kan lide at blande det, bruger jeg altid grønkål, når jeg laver denne særlige grønne smoothieopskrift.
Kål har mange sundhedsmæssige fordele:
- Højt indhold af fibre
- Højt indhold af antioxidanter
- Indeholder K-vitamin, calcium, & jern
- Stor kilde til C-vitamin
Er det i orden at putte rå grønkål i en smoothie?
Ja, absolut. Du kan bruge direkte rå grønkål i en grøn smoothie. Der er ingen grund til at koge det først.
Da grønkål er fiberholdig og kan være hårdere end andre grønsager, vil jeg anbefale at bruge en kraftig blender for at sikre, at grønkålen bliver blandet helt ind.
Rå grønkål kan også have en ret stærk smag i sig selv, til tider endda bitter. Men det er her kombinationen af ananas og banan kommer ind i billedet. Når de blandes sammen, maskerer de den stærke smag af grønkål så godt.
Er det okay at drikke en grøn smoothie hver dag?
Absolut! Jeg kan godt lide at blande det op med den type bladgrønt jeg bruger, typisk går jeg frem og tilbage med grønkål og spinat. Men en grøn smoothie er en fantastisk måde at pakke de næringsstoffer ind, som du måske mangler gennem dine måltider. Sunde fedtstoffer, protein og grønt.
Se nedenfor for tips og variationer til, hvordan du kan ændre denne grønne smoothieopskrift!
En nem sund morgenmad eller snack
Min families yndlingstidspunkt til at nyde denne ananas-kål-smoothie er om eftermiddagen, især lige efter skoletid.
Alle er trætte og drænede om eftermiddagen, og man har brug for den sunde opkvikker. Så i stedet for at snuppe en kop kaffe eller noget junkfood, så prøv at lave denne grønkålssmoothie!
Da den smager som dessert, tvivler jeg på, at dine børn vil have noget imod det. Og den hjælper med at give næring til din krop med alle vitaminer, mineraler og næringsstoffer.
Sådan laver du denne nemme opskrift på tropisk ananas-kål-smoothie – trin for trin
Hvis du bruger en kraftig blender, f.eks. en Vitamix, skal du tilføje alle ingredienserne og blende dem, indtil de er helt jævne. Hvis din frugt er ved stuetemperatur, kan du også tilsætte nogle isterninger for at gøre den kold og forfriskende.
Hvis du har en anden blender, så sørg for at fjerne de hårde dele af grønkålsstænglen. Blend derefter først kokosmælken og grønkålen, indtil den er helt glat. Tilsæt resten af ingredienserne, og blend igen, mens du stopper op for at blende ind imellem.
Denne opskrift er inspireret af vores kærlighed til Hawaii og alle de tropiske frugter og nødder. Så blend et glas, luk øjnene, læn dig tilbage, og lad som om du er på Hawaii! Eller det er i hvert fald hvad jeg gør!
Veganske grønne smoothietips & Variationer
Jeg laver en række forskellige grønne smoothies på ugentlig basis. Denne ananas grønkålssmoothie opskrift er en af mine favoritter, men her er et par variationer på opskriften, hvis du har brug for:
- Kokosmælk. Jeg elsker brugen af lite kokosmælk i denne opskrift på grund af den smag, den tilføjer, cremethed og de sunde fedtstoffer. Men du kan lige så nemt erstatte enhver usødet mælk uden mælkeprodukter, f.eks. mandelmælk.
- Grønkål. Bland det op og prøv babyspinatblade i stedet for grønkål! Jeg elsker at skifte mine grønne grøntsager ud.
- Frugt. Kombinationen af ananas, grønt æble og banan er såååå lækker i denne smoothie! Frisk eller frossen. Men hvis du er nødt til at udskifte en af disse frugter, så skift den ud og tilføj nogle bær. Smagen vil være forskellig, fordi sødmen kommer fra ananasen og bananen, så smag og juster efter behov.
- Ekstra tilbehør. Hvis du vil have lidt ekstra fedt eller brændstof, kan du prøve at tilføje en skefuld af dit yndlingsnøddesmør, nogle hørfrø eller hampefrø!
Her er også nogle tips til at gøre din smoothiefremstillingsproces nemmere!
- Hvis du ikke har en højhastighedsblender, skal du først blende mælk uden mælkeprodukter og grønt, indtil det er så glat, som du kan få det, og derefter blende frugten i.
- For hurtigere forberedelse kan du have al din frugt portioneret ud i fryseposer klar til at gå!
- Hvis du ikke kan finde frisk ananas, så køb poser med frosne ananas.
Har du brug for yderligere veganske smoothie- eller drikkeopskrifter?
- Strawberry Hemp Milkshake
- Nutty Strawberry Date Milkshake
- Rich and Creamy Chocolate Milk
- Creamy Date Shake
- Orange Coconut Blueberry Green Smoothie
Hvis du kunne lide denne opskrift på ananas-kål-smoothie eller en anden opskrift på bloggen, bedes du overveje at bedømme den med stjernebedømmelsessystemet og efterlade en kommentar nedenfor! Jeg elsker at høre fra dig og se dine lækre re-makes! Du kan tagge og FOLLOW ME på INSTAGRAM @vegetariangastronomy. Eller du kan hjælpe mig med at sprede budskabet om mine opskrifter på PINTEREST og FACEBOOK!
Leder du efter den PERFEKTE grønkålssmoothie, der smager som DESSERT? Denne er fyldt med tropiske smagsoplevelser, såsom ananas, bananer, chiafrø og kokosmælk! Fiber, sunde fedtstoffer, fyldt med næringsstoffer og fuld af smag!
- 2cupskale blade
- 1.5cuplite kokosmælk, fra dåse
- 1.5kops ananas, skåret i tern
- 1/2banan
- 1/2grønt æble
- 1-2tsk frisk citronsaft
- 2tskchiafrø
-
Sæt alle ingredienserne i en high power blender (se noter nedenfor). Tilsæt 1-2 isterninger, hvis din frugt var ved stuetemperatur, og blend, indtil den er helt glat. Hæld i glas og nyd med det samme!
Hvis du ikke har en højhastighedsblender, skal du tilføje grønkålsbladene og kokosmælken først. Blend for at få det så glat som muligt, før du tilsætter resten af ingredienserne.
Frosne frugter fungerer godt i denne smoothie.
Substitutioner/tilsætninger:
- Substituer friske babyspinatblade for grønkålsbladene, eller lav halvt og halvt.
- Substituer enhver anden mælk uden mælkeprodukter for den lette kokosmælk. Smagen og smagen vil ændre sig, men den bør stadig smage godt.
- Kombinationen af ananas, grønt æble og banan fungerer godt til at skære grønkålens smag af. Så du kan erstatte enhver anden frugt, men smagen vil ændre sig.
- Tilføj en skefuld jordnøddesmør eller mandelsmør
- Tilføj 1/2 spsk hampfrø eller hørfrø for ekstra fedt