Jeg har aldrig anmeldt en officiel Macallan.

Det er lidt af en undladelse, når man tænker på dens plads på markedet, dens historie og det faktum, at den for nylig ikke længe siden har åbnet et nyt og utroligt moderne brand home og destilleri.

Ejerne af Macallan, The Edrington Group, har meddelt, at de investerer 500 mio. pund (inklusive omkostningerne på 140 mio. pund til destilleriet) i brandet som led i virksomhedens bestræbelser på at “perfektionere Macallan” (kilde: The Edringtons hjemmeside), så dets markedsposition vil uden tvivl blive væsentligt forøget som følge heraf.

Denne investering omfatter nye topmoderne lagerfaciliteter, en reklamekampagne til 11 mio. pund og lagre af de sherrylagrede fade, som Macallan bruger.

Jeg er blevet fortalt (ved mere end én lejlighed) af en kilde i virksomheden, at de bruger mere end nogen anden whiskyselskab på fade.

Macallan er måske det mest eftertragtede og ønskede mærke blandt samlere af skotsk whisky. Denne grafik fra whiskyprisanalysehjemmesiden WhiskyStats.com viser den dramatiske stigning i prisen på Macallan på det sekundære marked.

WhiskyStats hjemmeside bemærker, at: “Fra april til november 2017 steg værdien af de 100 mest handlede Macallan single malt-aftapninger igen med mere end 20 %”

For en mere detaljeret analyse vil jeg anbefale at gå over på hjemmesiden, selv for en ikke-samler som mig selv er det en interessant kilde til information.

Whiskyinvesteringsanalysespecialisterne RW101 udtalte også i en nylig pressemeddelelse:

Macallan er fortsat førende på det sekundære marked for mærker og har øget sin andel af det samlede beløb, der bruges på sjældne whiskyer, til 34,4 % – mere end de næste ni mærker tilsammen (31,2 %).

Holder Macallan en sådan position på markedet, betyder det dog, at Macallan måske også er den mest forfalskede af alle whiskyer. Forfalskede udtryk er for nylig blevet opdaget i high end whiskybarer og endda potentielt på selve destilleriet.

Den whisky, som vi ser på i dag, er dog ikke prissat til 10.000 dollars per glas og kommer heller ikke fra 1920’erne.

Så ved vi i det mindste, at den er ægte…

Macallan Double Cask Gold, OB, NAS, 40%abv, fra min samling (tilgængelig her)

Double Cask Gold er det nye navn for det, der tidligere hed Macallan Gold, og er en del af den relancerede serie, der blev introduceret i 2018.

Macallan Gold var en del af den nu udgåede 1824-serie (også omtalt som “stripper-serien” på grund af at navnene på udtrykkene tilsyneladende lød lidt som kunstnernavne på eksotiske dansere: Gold, Amber, Sienna og Ruby)

Den er lagret på en kombination af første fyldte og genopfyldte sherryfade (amerikanske og europæiske sherryfade af egetræ), hvilket giver navnet Double Cask-elementet. Den britiske detailpris er ca. 40 £. For dem, der ønsker en aldersangivelse, findes der en 12 år gammel version, som koster ekstra £10.

I næsen er der et godt udbrud af frugt blandt de bløde sherryindtryk. Der er nogle dejlige milde krydderier, lidt ristet egetræ, abrikosmarmelade og bløde bølger af tobak. Der er en dejlig citrusfriskhed til tider, og jo længere den er i glasset, jo blødere bliver den. En note, der minder om madeirakage, og et let blomsterelement skiller sig ud.

Smagen er ret cremet, og der er gode hits af vanilje og kokosnød. Der er en blød maltindflydelse her med cremekiks af cremefløde, der blander sig mellem noter af lys sirup, brunt sukker, ingefær og umodnet kiwi. Milde tanniner dukker op her og der sammen med nogle rosiner og meget fjerntliggende marmelade. I det store og hele er den generelt ret sød og frugtagtig.

Finalen er mildt træagtig med en mild nøddeagtig smag, lidt peber og noget blød ingefær pakket ind i vanilje. Starter sødt og tørrer behageligt.

Helt behagelig og let drikkelig, ikke jordskælv ting, men føles ganske elegant og afbalanceret hele vejen igennem med ingen off noter eller skjulte overraskelser.

Med hensyn til værdi vil jeg sige det er grænsen overpris, masser af alder erklærede drams af lignende kvalitet lidt billigere.

Looking at købe Macallan? Tag et kig på The Whisky Exchange

Find mange flere smagsnoter og whiskynyheder i Amateur Drammers Archives.

Foretrækker du at modtage månedlige opdateringer? Hvorfor ikke tilmelde dig min mailingliste?