North Yorkshire, administrativt og geografisk county i det nordlige England, en del af det historiske county Yorkshire. Det administrative amt North Yorkshire består af syv distrikter: Craven, Hambleton, Richmondshire, Ryedale, Selby og bydelene Harrogate og Scarborough. Det geografiske amt omfatter hele det administrative amt, enhedskommunerne Middlesbrough, Redcar and Cleveland og York samt den del af enhedskommunen Stockton-on-Tees, der ligger syd for Tees-floden. Byen Northallerton, i det nordlige centrale North Yorkshire, er amtets hovedsæde.

Det geografiske amt har to markante højlandsregioner. Den ene i vest omfatter Pennines, det store højland i det nordlige England; de når højder på over 670 meter i nordvest ved Pen-y-Ghent, Whernside, Ingleborough og Mickle Fell og er dybt gennemskåret af dalene (dales) af floderne Swale, Ure, Nidd og Wharfe. I øst ligger et område med kalk- og sandsten, der danner højlandet North York Moors og Cleveland Hills. Disse to regioner adskilles af Vale of York, som er et lavland med glaciale lerjorde. Mod nord falder Cleveland Hills ned til Nordsøkysten og Tees-dalen i en dramatisk skrænt.

Det er i vid udstrækning et landbrugsområde. De store jordbesiddelser i Vale of York er store kornproducenter, og mælkeproduktionen er særlig vigtig i de vådere vestlige områder i Pennine dales og på de lavere skråninger. Fåreavl på bakker er karakteristisk for hedeområderne i Pennines og North York Moors. Der er en del fødevareforarbejdning og lettere fremstillingsindustri i byerne og begrænset kulminedrift omkring Selby. Den tunge industri er kun vigtig langs Tees’ flodmunding. Enhedskommunen Redcar and Cleveland har stålværker, olieraffinering, kemiske industrier og en af Storbritanniens førende havnebyer, mens nabobyen Middlesbrough er et ingeniørcenter. Forskning og andre serviceaktiviteter er betydelige i York og Harrogate, og højteknologiske virksomheder er i stigende grad til stede i amtet.

Byerne Harrogate og Scarborough, der ofte er ramme for britiske politiske konferencer og kongresser, er også centre for en voksende turistsektor i forbindelse med nationalparkerne Yorkshire Dales og North York Moors. Et populært turistmål lige sydvest for Ripon er Studley Royal Water Garden, der i 1986 blev optaget på UNESCO’s verdensarvsliste. De vigtigste jernbane- og vejforbindelser, der forbinder London og Edinburgh, går gennem amtet. Areal administrativt amt, 8 038 km2; geografisk amt (uden Stockton-on-Tees), 8 609 km2. Indbyggertal. (2001) administrativt amt, 569.660; geografisk amt (eksklusive Stockton-on-Tees), 1.024.741; (2011) administrativt amt, 598.400; geografisk amt (eksklusive Stockton-on-Tees), 1.070.016.