For nylig læste jeg nyheden om, at Nikka udgav endnu et par whiskyer i begrænset oplag. Det styrede mine tanker mod de få flasker Nikka, jeg har tilbage, hvilket fik mig til at indse, at Nikka ikke længere er et mærke, som mange af os genkender. Vi får kun regelmæssigt en NAS-udgivelse for single malts. Deres grundlæggerens navnebror whiskies, Taketsuru lineup, som vi kender, er blevet slettet fra listen og vil blive relanceret med en NAS. Den eneste udgivelse tilbage, som vi kender, er Hi Nikka og From the Barrel.
Da jeg kom ind i whisky tilbage i 2012, var Nikka fuld af aldersangivelser og variation. Yoichi, Miyagikyo og Taketsuru med aldersangivelser var en fornøjelse at vælge imellem; de havde endda de farvede pure malt-udgivelser. Fordi japansk whisky var et super-hot emne i midten af 2010’erne, blev Nikka og Suntory ofte sammenlignet. Når jeg blev spurgt, hvilket af de to hovedfirmaer jeg foretrak, svarede jeg altid hurtigt med “Nikka.”
Så fik en bestemt japansk whisky, en pris, og det hele blev til lort – i hvert fald for dem, der var tidligt på den fest. Jeg kan ikke huske, hvilke mærker der blev udgået først, men ligesom Nikka single malts med aldersangivelser, forsvandt de langsomt. Selv Coffey grain- og maltwhiskyerne er midlertidigt blevet indstillet.
Jeg har været i humør til at skille mig af med de gamle og/eller næsten tomme flasker i min samling, og jeg har netop tømt et par af mine Yamazaki-flasker. Jeg kan lige så godt arbejde på at gøre disse to Miyagikyo’er færdige, mens jeg arbejder på en Malt anmeldelse. Jeg kan huske, at nogle Malt-læsere gik amok i kommentarerne til en gammel japansk whiskyanmeldelse. Slap af, japanske whisky-hadere, eller hadere af dem, der kan drikke japansk whisky; disse er mindre almindelige udgivelser.
Først oppe er Nikka Miyagikyo Sherry Cask. Denne skulle efter sigende være lagret på spanske sherryfade. Mener de, at den er lagret på fade af europæisk egetræ? Uanset hvad, så blev denne udgivet i 2015 sammen med en Yoichi Heavily Peated. Kun 3000 flasker af hver blev udgivet. Jeg kender ikke aldersangivelsen, og jeg har heller ikke læst om nogen gæt på nettet. Denne blev aftappet ved 48% ABV. På en relateret note, spekulerer jeg på, om de udgav denne som et svar på Yamazaki’s Sherry-udgivelser?
Den anden er denne Miyagikyo Distillery Limited Blend. Den er aftappet ved 40% ABV og er i en 50 cl flaske. Jeg ved ikke hvor meget denne oprindeligt kostede da den blev udgivet, men jeg ser den stadig i Tokyo for omkring ¥5.000.
Nikka Miyagikyo Sherry Cask – anmeldelse
Farve: rubinrød.
I næsen: I næsen: Skarpe dufte af søde rosiner, sultanas og blommer sløret af svovl og sæbedufte dufte. Bitter mørk chokolade og kaffe kommer bagefter.
I munden: Sød og svovlholdig i begyndelsen, men mindre svovl. Ligesom i næsen er der en masse rosiner, sultanas, dadler, æbler, abrikoser og figner. Antydninger af kaffe, mørk chokolade og sæbe til sidst.
Konklusioner
Dette har ikke ændret sig meget, selv om den har været åben i årevis; kun mine sanser har ændret sig. Jeg er blevet mere følsom over for svovl, der afgives fra eks-vinfade, hvorfor duftene af sæbe og svovl gør denne ubehagelig i næsen. Den kompenserer for det med mindre af de uønskede smagsnoter i munden, men i sidste ende er dette bare en typisk sherrybombe. Jeg tror trods alt, at det var Nikkas svar på Yamazakis sherryfadsudgivelser.
Jeg ved godt, at det at få en masse sherryindflydelse er meningen med at udgive whisky, der kun er lagret på ex-sherryfade, men jeg tror, at denne brugte for meget tid på at være sherrytørret, for jeg får intet af Miyagikyo-dna’et med.
Score: 4/10
Nikka Miyagikyo Distillery Limited Blend – anmeldelse
Farve: pale ale.
I næsen: Duften af æbler, honning, banan og et strejf af meloner. Skarp ethanol slører alle andre dufte for en smule. Lidt kiwi, ciku-frugter, antydninger af egetræ, nelliker
I munden: Mild og frugtagtig på forsiden. Æbler, honning, ingefærsirup, antydninger af peber og melon. Mere honning og demerara-sirup kommer frem lidt senere, og flere antydninger af peber og timian dukker op til sidst.
Konklusioner
Jeg ved ikke, hvorfor Nikka har lavet dette en begrænset blanding. Er de bare ved at drage fordel af kunder fyldt med FOMO nu? Det er ikke fordi jeg har noget imod 500 ml flasken; jeg er vant til det på grund af Nikka From the Barrel. Men hvorfor flaske denne til 40%? Hvad er det særlige ved denne? Dette er bare godt nok til at være en almindelig NAS Miyagikyo. Jeg synes, at den almindelige Miyagikyo er bedre end denne blanding. Den er ikke engang ¥5000 værd. På grund af prisen trækker jeg et ekstra point fra.
Score: 4/10
nikka