DINNER MENU
Til bordet
Hampton Sourdough Artisan Bread Basilikum Smør, Marinerede blandede oliven 8
Nick & Toni’s Zucchini Fritto 18
Artisanal osteudvalg Marcona mandler, syltetøj, honningkam, sæsonbestemt frugt 23
Antipasti
Romainesalat Hvidløgscroutoner, Grana Padano, Caesardressing 16
N&T Grønthuset rucola Ristede skovhøns svampe, sprøde porrer, dressing med estragon 19
Salat med rosenkål Grana Padano, sicilianske pistacienødder, citron 19
Træsgrillede kammuslinger Pisket mascarpone, sprød pancetta, braiseret porre 22
Husets modnede foie gras Torchon Krydret havregrynsgranola, Halsey Farm Apple Butter 25
Berkshire Pork & Wagyu Beef Polpettine Stones Throw Creamy Polenta, Pomodoro 19
Primi
Penne alla Vecchia Bettola Spicy Oven Roasted Tomato, Grana Padano 26
House-made Beet & Ricotta Ravioli Poppy Seeds, Brun smør, sprød salvie 32
Rabbit Ragù Malfadine Pasta, butternut squash, syltet citron 30
Secondi
Stones Throw Crispy Polenta Svampe Bolognese, Baby gulerødder 29
Panastegt sværdfisk Beluga linser, broccoli raabe, fennikelpollen Aioli 38
Free Range Chicken Yukon Gold kartofler, pancetta, ristet hvidløg, rosmarin jus 32
Lammeloins marokkansk krydrede Thumbelina gulerødder, Toasted Barley 56
Domestic Wagyu NY Strip Steak Trumpet Royale Mushrooms, Caramelized Shallot, Barolo Reduction 58
Pizza(tilgængelig søndag – torsdag)
Margherita House-made Mozzarella, Pomodoro 21
Funghi Wild Mushrooms, Sort trøffel, Ricotta, Pecorino Romano 24
Salsiccia Soppressata, hjemmelavet Mozzarella, Pomodoro, varm honning 24
La Carne Prosciutto, Salumeria Pepperoni, Kødboller hjemmelavet Mozzarella, Pomodoro 25
Add: Rucola, Sæsonens svampe, Prosciutto, Kødboller, Pepperoni, Soppressata + 4
Contorini
Broccoli Rabe, Krydret brødkrumme 11
Babyspinat, Kikærter, citron 11
Roasted Seasonal Mushrooms 11
Knusede Yukon Gold kartofler 11
Babyspinat, kikærter, citron 11
Chef de Cuisine: Michael Zuckerman
**************
Dolci
Olivenoliekage Blodappelsiner, kandiserede appelsiner, honning Mascarpone Gelato 13
Valrhona Chokolade Banana Pasticcino Chokolade Brown Butter Mousse, Hot Fudge, Banan Malt Gelato 14
Pistacie & Kirsebær Trifle Flourless Pistaciekage, Tartkirsebær, Vaniljecreme, Kandiserede pistacienødder 14
Mandelbiscotti Villa Campobello Vin Santo 12
Husets hjemmelavede Gelato eller Sorbetto 12
Nick &Toni’s Tartufo ( for to ) Karameltrøffel, Chokolade & Hasselnøddegelato, Mandelbiscotti krummer 26
Artisanal osteudvalg
Alpha Tolman (ko), Seven Sisters (ko), La Tur (ko, ged, får),
Marcona mandler, Crostini, hjemmelavet marmelade, honningkam, sæsonens frugt 23
Konditor: Kelsey Roden
Klik på menuerne nedenfor for at downloade en komplet PDF-fil.
Søndag – torsdag middagsmenu | fredag – lørdag middagsmenu | dessertmenu | drikkevaremenu | vinkort