NATIONAL LASAGNA DAY

Den bedste måde at deltage i den nationale lasagnedag den 29. juli er ved at bage en gryde med den italienske pastaret. En anden måde at fejre det på er ved at få et bord på din italienske yndlingsrestaurant.

På grund af lasagnens brede nudler egner pastaen sig til at blive lagt i flere lag. En række forskellige ingredienser såsom oste, kød, grøntsager og saucer skaber en lækker blanding af velsmagende bagte lag. Til individuelle portioner kan du rulle lignende elementer ind i pastanudlerne.

Da lasagne er en af de ældste pastasorter, har kokkene udviklet et stort udvalg af opskrifter. Fra vegansk til fisk og skaldyr og dessert fylder lasagne opskriftsbøger over hele verden. Selv saucerne findes i et bredt udvalg.

Overraskende nok skaber mange familier unikke opskrifter, som går i arv fra generation til generation. Nogle gange er det også saucen, der gør lasagnen til noget særligt. Andre familier laver deres pølser helt fra bunden. Friskplukkede tomater, løg og krydderurter er ofte en kokkens hemmelighed. Andre vil hævde, at de bedste lasagnemagere bruger en bestemt slags og et bestemt antal oste.

Overordnet set kræver de fleste lasagneopskrifter mozzarella, parmesan og ricotta. Lasagne er dog ikke begrænset til disse tre slags oste. Italienske krydderier som f.eks. hvidløg, basilikum og oregano giver også den lækre smag.

• Lasagnens oprindelse er omdiskuteret med forskellige teorier.
• I første omgang henviste ordet lasagne til den gryde, hvori retten blev tilberedt, snarere end til maden.
• En engelsk kogebog fra det 14. århundrede indeholdt en opskrift på lasagne.
• Selv tegneseriefigurer nyder retten. Katten Garfield erklærer sin kærlighed til lasagne i tegneseriestriben med hans navn.

SÅDAN OPLEVER DU #NationalLasagnaDay

Har du en lasagne-cookoff. Inviter venner og familie på besøg til en aften med lasagnesmagning. Mens alle smager og sammenligner, kan du nyde en flaske vin og grine. I mellemtiden kan du fortælle historier om dit første forsøg på at lave lasagne – alle har en. Og glem ikke at få børnene med i bagningen! Lasagne er en familievenlig bageoplevelse. De kan blande ingredienserne og tilføje lag, før madlavningen begynder. Det er en glimrende måde at #CelebrateEveryDay på!

Afprøv en af disse opskrifter:

• Vegetarisk spinat- og champignonlasagne
• Skaldyrslasagne
• Hvid ostkyllingelasagne
• Portobellosvamplasagne
• Worlds Best Lasagna

Post på de sociale medier med #NationalLasagnaDay og del din fejring.

NATIONAL LASAGNA DAY HISTORY

Vi kunne ikke finde oprindelsen til National Lasagna Day.

Der er over 1.500 nationale dage. Du må ikke gå glip af en eneste. Fejr hver dag® med National Day Calendar®!