Dele er at tage sig af andre!
Dette hedder ikke uden grund Million Dollar Bacon. Lækre stykker tyk bacon dækket af brunt sukker, krydderier og ahornsirup. Det er den perfekte blanding af sødt, krydret og salt.
Dette indlæg indeholder affiliate links, læs venligst min fulde ansvarsfraskrivelse her.
Fuldstændige opskriftsingredienser/instruktioner findes i
opskriftskortet nederst i indlægget.
Du kan finde vigtige tips/tricks i
blogindlægget.
Hvis du er ude at spise på en restaurant, og du ser noget på menuen, der hedder “Million Dollar Bacon”, så er det et must, at du skal bestille det, ikke sandt? Nå, men det var det, der skete, da hubby og jeg for nylig prøvede en restaurant, der hedder First Watch. Alt maden var fantastisk, men det, der virkelig skilte sig ud, var deres bud på kandiseret bacon.
Det var ikke kun lækkert sødt, det havde også det perfekte strejf af krydderi. Jeg vidste ved min første bid, hvorfor den havde sit navn. Den fik mig virkelig til at føle mig som en million dollars.
Hubby bad mig om at lave den derhjemme, så det gjorde jeg. Nu må jeg dele den, for denne lækre bacon skal ikke være en hemmelighed.
Sådan laver du Million Dollar Bacon
Først skal du flytte din ovnrist til den midterste rist og fortsætte med at forvarme din ovn til 350 grader Fahrenheit.
I en lille skål skal du kombinere dit brune sukker, sort peber og cayennepeber. Sæt til side.
Næst skal du hente en pakke tykskåret bacon. Du kan bruge almindelig bacon, hvis det er det eneste, du har ved hånden, men det tykke snit giver denne bacon en dejlig sprød, men alligevel jerky slags følelse. Jeg anbefaler det på det kraftigste.
Grib noget foliepapir og læg det på en bageplade. Læg din bacon på pladen og dæk begge sider med den brune sukkerblanding.
Du vil have sukkerblandingen ud over hele din bacon.
Sæt din bacon i din forvarmede ovn og bag den i 20 minutter. Åbn ovnen og vend baconstykkerne, og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil baconen er færdig.
Hæv baconen og flyt den til en kølerist. Du kan bruge et papirhåndklæde til at fjerne overskydende fedt på baconen.
Dryp bacon med ahornsirup.
Serveres varm.
Noter til Millionaire Bacon
- At bruge en rist eller ej, når man bager, det er spørgsmålet. Jeg har prøvet begge måder og foretrak at bage den på bagepladen uden rist. Baconen kunne suge alt det sukkerholdige krydderi op i ovnen, uden at det dryppede af under bagningen. Du kan bruge et papirhåndklæde til at duppe overskydende fedt op efter bagningen, men inden du drypper ahornsirupen over.
- Hvis du ikke bruger tykskåret bacon, skal du reducere bagetiden med ca. halvdelen.
- Denne bacon kan laves i forvejen og opbevares i køleskabet i et par dage.
Søger du efter flere morgenmadsopskrifter? Prøv disse:
- Sheet Pan Pancakes
- Hjemmelavede græskarvafler
- Banana Oatmeal Pancakes
- Frokostkartofler (Air Fryer-opskrift)
- Cheesy Corned Beef Breakfast Casserole
- Egg Bites (opskrift på trykkoger)
- Pumpkin Oatmeal (opskrift på trykkoger)
- Strawberry Baked Oatmeal
Se denne videovejledning og se, hvordan jeg laver denne bacon fra start til slut.
Print Pin
Million Dollar Bacon
Ingredienser
- 10 stykker tykskåret bacon
- ¼ kop brunt sukker
- ½ tsk frisk knust sort peber
- ¼ tsk cayennepeber
- 2 spsk ahornsirup
Instruktioner
-
Placér ovnristen på midterste rille. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
-
Bland brunt sukker, sort peber og cayennepeber i en skål. Sæt til side.
-
Læg folie på en 13×9 bageplade. Læg bacon i et enkelt lag.
-
Dæk begge sider af baconstykkerne med den brune sukkerblanding.
-
Bag i forvarmet ovn på midterste rille i 20 minutter, vend derefter og steg i 15-20 minutter på den anden side.
-
Før bacon ud af ovnen og læg det på en rist til afkøling for at tørre.
-
Dæk bacon med ahornsirup
Opfordrede værktøjer
Video
Notes
- Hvis du foretrækker, kan du bage baconen på riste i ovnen for at dræne overskydende fedt af under bagningen. Jeg foretrækker at bage uden rist og bruge papirservietter efter bagningen til at duppe overskydende fedt op.
- Ingen tyk bacon er ens for alle. Noget bacon er mærket som “tyk” bacon, når det i virkeligheden ikke er det. Hvis du bruger tyndere bacon, skal du begynde at tjekke, om den er gennemstegt efter 20 minutter.
Næringsindhold
Deling er omsorg!