2010-2011: My Bee’s Garden og The Narcoleptic DancersRediger
I 2010 udgav Prochet sit første album, Hunt the Sleeper, som en del af bandet My Bee’s Garden.
Prochet, under navnet Melody Van Kappers, dannede The Narcoleptic Dancers i 2010 sammen med den hollandske musiker Anton Louis Jr. De udgav deres eneste album Never Sleep i 2011. Prochet og Louis hævdede over for pressen, at de var halvsøskende født af en hollandsk professionel fodboldspiller ved navn Johnny Van Kappers, og at de opdagede en fælles passion for musik efter at have mødt hinanden ved deres fars begravelse i begyndelsen af 2000’erne; gyldigheden af disse udsagn er uklar, da der tilsyneladende ikke findes nogen optegnelser om Johnny Van Kappers’ eksistens eller fodboldkarriere.
2012-nutid: Melody’s Echo ChamberRediger
Prochet udgav sit eponyme debutalbum som Melody’s Echo Chamber i 2012. Albummet blev produceret af hendes daværende kæreste Kevin Parker fra Tame Impala. Det toppede som nummer 61 på den amerikanske Billboard Heatseekers Album Chart og modtog generelt positive anmeldelser fra kritikerne. Q Magazine vurderede albummet til 8/10 og kaldte det et “berusende lyt, der er værd at opleve selv”. Drowned in Sound’s Dom Gourlay gav albummet 9/10 og udtalte: “Uanset hvad der sker næste gang, kan hun være tryg ved at vide, at de sammen med sin kæreste har fremtryllet en af 2012’s – eller noget andet år i nyere tid – fineste debutter.” Mens albummet gav Prochet anerkendelse, havde pressen fokuseret på Parkers bidrag, især omkring albummets ligheder med Tame Impala i stedet for hendes eget arbejde. Hun kommenterede, at ” aldrig anerkendte det og ikke gjorde noget for at beskytte mig eller mit arbejde.” Prochet har udtalt, at hun og Parker arbejdede på et andet album sammen før deres brud, men at det blev skrottet på grund af, hvad hun beskrev indspilningsprocessen som en “smertefuld” periode for hende.
I årene efter udgivelsen af sit debutalbum tog Prochet på flere turnéer og spillede koncerter rundt om i verden. Hun skulle spille på Levitation-festivalen i Austin, Texas i 2015, men hendes optræden blev senere aflyst på grund af visumproblemer.
I 2014 udgav Prochet singlen “Shirim”, som blev anset for at være en teaser for hendes næste studiealbum; hun forblev dog på musikalsk pause i næsten tre år. Den 3. april 2017, Prochets 30-års fødselsdag, annoncerede hun sit andet album Bon Voyage og udgav dets anden single “Cross My Heart”. Dette blev fulgt op af “Breathe In/Breathe Out” et år senere i april 2018. Bon Voyage blev udgivet den 15. juni 2018 til “generelt positive anmeldelser” fra kritikerne. Den blev indspillet i Sverige og produceret af de svenske musikere Reine Fiske fra Dungen og Fredrik Swahn fra The Amazing. Prochet turnerede ikke eller spillede ingen liveshows efter albummets udgivelse med henvisning til et ønske om at fokusere på sin familie.
Prochet fortalte Pitchfork kort efter udgivelsen af Bon Voyage, at hun tog en pause fra at skrive musik, idet hun udtalte: “Der er altid musik inden i mig. Måske vil jeg lade den være derinde i et stykke tid.” I december 2019 annoncerede hun dog via Instagram, at hun arbejdede på et tredje studiealbum,