Mathieu Joseph Bonaventure Orfila (catalansk: Mateu Josep Bonaventura Orfila i Rotger) (24. april 1787 – 12. marts 1853) var en spansk toksikolog og kemiker, grundlæggeren af videnskaben om toksikologi.

Rolle i retsmedicinsk toksikologi

Hvis der er grund til at tro, at et mord eller mordforsøg kan være begået ved hjælp af gift, inddrages en retsmedicinsk toksikolog ofte for at undersøge bevismateriale som f.eks. lig og fødevarer for giftindhold. På Orfilas tid var den primære type gift, der blev brugt, arsenik, men der var ingen pålidelige metoder til at teste for tilstedeværelsen af arsenik. Orfila skabte nye teknikker og forfinede eksisterende teknikker i sin første afhandling, Traité des poisons, og forbedrede i høj grad deres nøjagtighed.

I 1840 blev Marie Lafarge stillet for retten for mordet på sin mand ved hjælp af arsenik. På mystisk vis kunne man ikke finde arsenik i liget, selv om morderen havde adgang til arsenik og fandt det i maden, selv om man ikke kunne finde noget i liget. Orfila blev af retten bedt om at undersøge sagen. Han opdagede, at den anvendte test, Marsh-testen, var blevet udført forkert, og at der faktisk var arsenik i liget, hvilket gjorde det muligt for LaFarge at blive fundet skyldig.