Leder du efter en liste over frugt og grøntsager med lavt kulhydratindhold til udskrivning? Har du nogensinde fundet dig selv trang til frugt, men ved ikke, hvilke der er low carb muligheder? Hvad med grøntsager med lavt kulhydratindhold…hvilke er de bedste for dig, hvis du er på en low carb eller Keto diæt?
Vi har lavet forskningen for dig!
Her er en udskrivbar liste over frugt og grøntsager med lavt kulhydratindhold – kun for dig!
Download din printbare liste over frugt & og grøntsager med lavt kulhydratindhold
- Udskrivbar Frugt & Veggies List
- Din low carb frugt og grøntsager liste til udskrivning?
- Udskrivbar Frugt & Veggies List
- 7 bedste frugtvalg, liste til udskrivning
- Printbar Frugt & Veggies List
- Avocadoer
- Vandmelon
- 3.Bær
- Kokosnød
- Cantaloup
- Tomater
- Lemoner
- Top 7 grøntsagsvalg til udskrivning
- Udskrivbar Frugt & Veggies List
- Spinat
- Icebergsalat
- Selleri
- Gurker
- 5. Svampe
- Cauliflower
- Broccoli
- Få din liste til udskrivning her
- Udskrivbar Frugt & Veggies List
Udskrivbar Frugt & Veggies List
Frugter og grøntsager er vigtige for en god kost og en sund krop, men oftest får vi ikke nok af dem på daglig basis. Ved at spise dem får vi de vitaminer og mineraler, vi har brug for for at være sunde.
Den almindelige misforståelse er, at du skal holde dig væk fra ALLE frugter og en hel del grøntsager, mens du er på en Keto eller low carb diæt, men sandheden er – det behøver du ikke! En ketogen diæt vil tillade dig at spise frugt, forudsat at du træffer de rigtige valg.
Hvordan ved du, hvor meget af denne fødevaregruppe du kan og bør have, mens du forsøger stadig at tabe dig, mens du holder dig til din diæt?
Kulhydrater og sukker, sukker og kulhydrater, de går hånd i hånd sammen. Visse frugter kan være ekstremt sukkerholdige, og nogle grøntsager har tonsvis af kulhydrater og bør undgås på en kulhydratfattig diæt, især for dem med type 2-diabetes.
Hvilke kulhydratfattige frugter og grøntsager KAN du få? Kan du spise frugt og være keto?
Ifølge Bonnie Taub-Dix, en registreret diætist, er der nogle gode muligheder derude, selvfølgelig med måde.
Jeg er her for at hjælpe dig med at finde de rigtige til din low carb-diæt!
Din low carb frugt og grøntsager liste til udskrivning?
Vi har de 7 bedste sunde, sukkerfattige frugter og grøntsager til dig i en nem liste til download, der kan udskrives.
Download din printbare liste over frugt & og grøntsager med lavt kulhydratindhold
Udskrivbar Frugt & Veggies List
7 bedste frugtvalg, liste til udskrivning
Download din liste til udskrivning over frugt med lavt kulhydratindhold & Grøntsager
Printbar Frugt & Veggies List
Avocadoer
Hvis du ikke har andet end kærlighed til dine avocadoer, og du er glad for at lave dem til guacamole, så mangler du bare en at dele det med.
~Jason Mraz
Vidste du, at avocadoer har et af de laveste nettokulhydratindhold, og at det er kendt som en superfood?! Hvad er nogle andre superfoods?
Avocadoer er rige på næringsstoffer som f.eks: De indeholder f.eks. vitamin B5, B6, E, K, K, C, kalium og folat samt 15 gram sunde fedtstoffer. Med kun 2 nettokulhydrater for en hel lille avocado er de en fantastisk snack for alle, uanset om du holder øje med dine kulhydrater eller bare er på udkig efter en meget velsmagende snack. De har et højt fedtindhold og et lavt samlet kulhydratindhold, hvilket gør dem til en superfood med lavt kulhydratindhold!
Ved du, hvordan du kan se, om du har valgt en god, moden avocado? Jeg havde svært ved at vide, hvordan man finder dem, men denne video gør det meget nemmere!
Vælg en god en!
Vandmelon
Vandmelon det er en god frugt. Du spiser, du drikker, du vasker dit ansigt. ~Enrico Caruso
Er der noget bedre end at bide i en saftig vandmelon? Med kun 5,4 nettokulhydrater i en portion på 1/2 kop er det en velsmagende godbid fuld af C-vitamin, kalium, A-vitamin, kobber og B5. Vandmelon er også fantastisk til diæter på grund af det høje vandindhold. Der er masser af andre sundhedsmæssige fordele ved vandmeloner … kender du dem alle?
Sjove opskrifter på den perfekte sommerfrugt …
3.Bær
“Jeg elsker bær. Jordbær, blåbær, hindbær, brombær, brombær, alt med et ‘errie’ i! ” ~Jordin Sparks (Vi er med dig, Jordin!)
Hindbær, brombær & Jordbær, i små portioner, er gode til low carb eller Keto diæter. Uanset om du spiser dem rå, i skiver eller tilsætter dem til smoothies/måltider, er bær en sød godbid med få kulhydrater og mange vitaminer. Score!
*Bleebær har en meget højere carb count, så jeg ville nok holde mig væk fra dem, eller holde din portion størrelse meget lille. (1/2 kop rå, 9 nettokulhydrater)
Kokosnød
“Jeg forsøger at spise sundt hele tiden. Jeg spiser ikke takeaways. Jeg drikker mest vand eller kokosnøddevand.” ~ Conor McGregor, professionel MMA-kæmper
Kokosnødder har, som du måske har gættet eller allerede ved, masser af sunde fordele, som jeg vil vædde med, at de fleste mennesker ikke kender til. Uanset om du bruger kokosnøddekød, smør, olie, fløde eller mælk – så er det et godt valg med lavt kulhydratindhold.
- Kokosnøddekød, 1/2 kop revet – 2,5 nettokulhydrater, 142 kalorier
- Kokosnøddesmør, 2 tsk – 8 nettokulhydrater, 210 kalorier
- Kokosmælk, 1 kop rå, på dåse – 6.35 netto kulhydrater, 4.6g protein
- Kokosnøddecreme og -olie kan også bruges til bagning og madlavning, samt mange andre alternativer
Kokosnødder får mig til at tænke på stranden og på at se de lokale åbne en kokosnød med lethed. Hvis du aldrig har fået en frisk knækket kokosnød, kan jeg anbefale det, næste gang du er på stranden 😉
Jeg har altid tøvet med at købe en kokosnød i USA, fordi jeg ikke anede, hvordan man åbner en kokosnød. Tjek denne praktiske vejledning til, hvordan man åbner en kokosnød og trækker kødet ud! Hvem ved … dit næste job kunne være på en strand som den næste ‘Professional Coconut Opening Master’!
Cantaloup
“Din kost er en bankkonto. Gode madvalg er gode investeringer” ~Bethany Frankel
Cantaloupes er en af de mest almindelige meloner og på grund af dens høje vandindhold, ligesom vandmeloner, gør den til en god mulighed for low carb frugter, der kommer ind på 5.8 nettokulhydrater for 1/2 kop melon i tern.
Cantaloupes er en forfriskende godbid, men kan også være en god tilføjelse til vand til en dejlig forfriskende agua fresca.
Hvornår har du sidst fået en dejlig, moden cantaloupé? Nogle gange kan en god cantaloup være svær at finde, men mand, de er gode for dig og et godt low carb-alternativ! Her er en god kilde til det bedste tidspunkt at finde cantaloupes.
BONUS: Denne video viser dig, hvordan du plukker en moden melon i butikken! Score!
Tomater
“Det er svært at tænke andet end behagelige tanker, mens man spiser en hjemmedyrket tomat.” ~ Lewis Grizzard
De fleste mennesker tænker på tomater som en grøntsag, men det er faktisk en frugt! Og en fantastisk frugt til enhver low carb diæt, i øvrigt! Med kun 2,4 g netto kulhydrater i en halv kop portion er tomater rige på lycopen, mange vitaminer og kalium og lave i kalorier og sukker.
Tomater bruges i tonsvis af opskrifter og er blevet noteret for at hjælpe med at forebygge flere sygdomme såsom: hjertesygdomme og kræft for at nævne nogle få. Fordelene ved tomater synes at være en no brainer at tilføje til alles kostvaner.
Har du lyst til marinarasauce? Hvem elsker ikke tomat/marinara sauce?! Her er en fantastisk Low Carb mulighed til at have med low carb zucchini spaghetti!
Lemoner
“Lidt citronsaft får alting til at smage bedre.” ~ Virginia Sandbar
Jeg tænkte helt sikkert ikke på, at citroner er på listen over low carb eller Keto venlige frugter, men de er en STOR mulighed for low carb frugter. En enkelt citronskive har 0,5 g nettokulhydrater og lavt sukkerindhold.
Citroner giver en god dosis C-vitamin og andre antioxidanter, som er vigtige for en sund krop. Ud over et højt vitamintal hjælper citroner også med: fordøjelsesbesvær og forstoppelse, fjerner dårligt kolesterol, behandler halsbetændelse og meget mere! Find flere af citronens sundhedsfordele her.
Citronvand har vidunderlige næringsstoffer, men tag ikke mit ord for gode varer. Se et par fordele og opskrifter på en forfriskende og sund drik.
Nybegynder du denne low carb-ting? Vil du have en ven til at opleve det sammen med dig? Buddy-systemet er altid en god idé i forbindelse med diæter. Fortæl dem, hvad du har fundet ud af, og få dem til også at deltage!
Det er 1/2 af vores liste over frugt og grøntsager med lavt kulhydratindhold til udskrivning.
Nu… til grøntsager!
Top 7 grøntsagsvalg til udskrivning
Download din liste til udskrivning af Low Carb Frugt & Grøntsager
Udskrivbar Frugt & Veggies List
Jeg har aldrig rigtig tænkt over det, men der er 4 forskellige kategorier, som grøntsager falder ind under. Det giver fuldstændig mening! Hvis du er på udkig efter en fuld low carb fødevareliste har vi dig, men hvis vi bare taler grøntsager, så lad os grave i skal vi?
- Bladgrøntsager (spinat, grønkål, rødbede, grønlangkål)
– Færrest kulhydrater, højt indhold af fibre, K-vitamin og meget mere - Stængelgrøntsager (broccoli, blomkål, selleri, rosenkål)
– Lidt flere kulhydrater end bladgrøntsager, gode low-carb muligheder) - Frø/frugtgrøntsager (Avocadoer, Peberfrugter, Squash, Zucchini)
– Kan være højere i kulhydrater, godt med måde, ikke sød i smagen - Rodgrøntsager (Gulerod, kartofler, søde kartofler, Radise, rødbede)
– Meget højt indhold af kulhydrater, stivelsesholdige grøntsager, ikke godt for low-carb diæter
Spinat
“Popeye havde ret med hensyn til spinat: mørkegrønne, bladgrøntsager er den sundeste mad på planeten. Som hele fødevarer giver de mest næring pr. kalorie.” ~Michael Gregor
Spinat har i årevis været en fast grøntsag i diæter, sunde opskrifter og gæt hvad … den er på superfood-listen! Jeg elsker mig nogle superfoods! 🙂 En kop rå spinat har kun 0,4g netto kulhydrater, 6,9 kalorier, næsten et gram fibre og protein også.
Denne super veggie er blevet sagt at have nogle helbredende kræfter af deres egne! Med forbindelser til forebyggelse af kræft, diabetesbehandling, astmaforebyggelse og meget mere … nu ved vi, hvorfor Popeye holdt spinat tæt ved hånden.
Der er tonsvis af forskellige måder at tilføje spinat til din kost på. Har du prøvet disse?
Icebergsalat
Vi har ikke nogen grøntsagsjokes endnu.
– Hvis du har nogen, så sig det til salat! 🙂
Oh, de grønne blade…icebergsalat er en god low carb veggie-mulighed. Med kun 1 netto carb i en en kop servering, er Iceberg salat en go-to snack mulighed. Det må være derfor, folk bruger det til salat wraps og de altid så populære Jimmy John’s ‘Unwich’-sandwiches.
Det er en god måde at have stadig ‘en bolle’ på uden alle de kulhydrater, som en normal hamburger, sandwich eller panini ville indeholde.
Selleri
“Jeg støtter, at folk spiser flere grøntsager. Det er en god ting at gøre.” ~Yotam Ottolenghi
Men selv om jeg personligt blev afskåret fra selleri efter at have spist det med jordnøddesmør til stort set hver eneste snack i børnehaven…
Det er en alsidig lav carb veggie mulighed!
Med omkring lige så mange kulhydrater som iceberg salat (2.97 g pr. 100 g) er der masser af forskellige keto-snacks, du kan lave med selleri.
Gurker
“Det er sjovt, hvordan agurkevand kan smage så meget bedre end agurkesaft, selv om de kommer fra samme kilde.” ~Ellen DeGeneres
Nogle af mine foretrukne snackmuligheder med lavt kulhydratindhold omfatter agurker.
Højt vandindhold og gode til at tilføje til retter eller bare almindeligt, agurker er lave i kalorier og nettokulhydrater. Med kun 15 kalorier pr. kop har den kun omkring 3g netto kulhydrater (eller 1,5g pr. halv kop.)
Begynd at tilføje denne veggie i overalt!
5. Svampe
“Jeg ser frem til forårsgrøntsagerne, fordi sæsonen er så kort. Svampe, spiselige, indsamlede urter, vilde porrer, tidlige sæson asparges.” ~David Chang
Svampe er en fantastisk grøntsagsmulighed med lavt kulhydratindhold. Mens nogle mennesker måske ikke kan lide denne sunde svamp, spiser andre den op – den er fantastisk!
En kop skiveskårne (knap)svampe har kun 2 nettokulhydrater og indeholder også 2,2 g protein og næsten 1 g fibre.
De kan tilsættes til opskrifter eller spises alene, måske med hummus eller en anden low carb dressing mulighed – uanset hvad … det er en fantastisk go-to low carb grøntsag!
Cauliflower
“Green Eggs and Ham var historien om mit liv. Jeg ville ikke spise noget som helst, da jeg var barn, men Dr. Suess inspirerede mig til at prøve blomkål.”
~Jim Carrey
Hvem vidste, at blomkål ville blomstre op til en af de mest eftertragtede low carb grøntsager, der findes!? Det er blevet brugt som alternativer til ris, pizzadej, kartofler og sågar nogle!!! Lær hvordan du bliver en blomkåls-ninja her!
Der er tonsvis af blomkålsopskrifter derude, som er velsmagende og fulde af næringsstoffer, men med et lavt kulhydratindhold. En kop rå blomkål har kun 3,2 nettokulhydrater, 2 gram fibre og 26,8 samlede kalorier, hvilket gør denne grøntsag til en low carb vinder!
Broccoli
“Jeg elsker friske grøntsager, og vi har dem altid med i vores måltider. Jeg tvinger ikke mine børn til at spise asparges, men de spiser ærter, broccoli og gulerødder.” ~Alison Sweeney
Broccoli…Det er endnu en, duh, duh, duuuuuh – SUPERFOOD!
Sammen med avokado, som er på listen over de bedste frugter, er broccoli også på Superfood-listen. Jeg ved godt, at det typisk er svært at få børn (og nogle voksne) til at spise deres broccoli før desserten, men hvis du leder efter low carb muligheder – så er det et fantastisk valg at spise broccoli! En enkelt portion rå broccoli (1 kop) havde kun 4 netto kulhydrater, tonsvis af fibre, C-vitamin & K.
Hvis du har brug for en broccoli-opskrift, som børnene (eller dine kræsne voksne venner) vil spise villigt … prøv den her. Den ser FANTASTISK ud, du skal bare ikke fortælle dem, hvad der er i den! 😉
Få din liste til udskrivning her
Download denne liste over frugt og grøntsager med lavt kulhydratindhold til udskrivning, så du aldrig vil undre dig over, hvilke frugter og grøntsager der er low carb igen!
Download din printbare liste over frugt & og grøntsager med lavt kulhydratindhold