Den professionelle ejendomsmægler Conrad Serrano overtog for nylig som ny ejer af Little Caesars i Pahrump.

Serrano, der overtog ejerskabet af pizzeriaet i efteråret 2019, håber at kunne tilbyde en nem måde at få pizza på uden at skulle interagere med nogen.

Little Caesars har en app, som man kan bestille gennem. Maden bliver lagt i en varmeskab, og du kan hente din mad uden at interagere med nogen i butikken. Ifølge Serrano: “Det er praktisk og gør det til, at man ikke behøver at tale med nogen.”

Men appen er det, der får restauranten til at boome lige nu. Appen er på omkring 17-20 % brug i øjeblikket, men når den bruges, har billetgennemsnittet været højere end normalt.”

Serrano er født i Pasadena, Californien, og er ejendomsmægler. Selv om pizzabranchen er helt ny for ham, arbejder han på at gøre sit spisested til en succes.

Det kan være svært at flytte til en anden by, men at flytte til en anden stat kan være endnu sværere, men ikke for Serrano. “Det har været noget af en tilpasning. Der har været mange positive ting og mange negative ting, men generelt elsker jeg at være herude,” sagde han.

Serrano er en meget udendørs person, der elsker at køre på motorcykel og vandre.

For nylig, før COVID-19-pandemien og skiftet for små virksomheder i staten, havde han sluttet sig til en bowlingliga i Nye County og var i færd med at starte en volleyballliga i Pahrump. Han er også ved at blive involveret i eftersøgnings- og redningsarbejde. “Jeg håber at arbejde med dem og få nogle nye erfaringer,” bemærkede han.

Atmosfæren her er ikke så stor en ændring, da Serrano gik på University of Nevada, Las Vegas og opnåede en grad i hotel-restaurant management.

Der er i øjeblikket 18 ansatte, der arbejder på Little Caesars, og selv om det er anderledes end at være ejendomsmægler, er kundeservice noget, som han har en stor mængde færdigheder fra sin tidligere erfaring.

“Ejendomsmægler er mere selvstændig (baseret), så alt, hvad jeg gjorde, var på mig. Den største udfordring for mig er at lære at håndtere besætningsmedlemmer, det har jeg aldrig gjort før, men jeg nyder det,” sagde han.

Selv om han er den nuværende ejer af Little Caesars, så forhindrer det ham ikke i at være ejendomsmægler. Han arbejder i øjeblikket på at få sine licenser til staten Nevada, så han kan fortsætte med at lave noget andet, han også kan lide.

Selv om han stadig har et hus i sin tidligere by Pasadena, tilbringer han omkring 95 % af sin tid her i Pahrump for at sikre, at alt kører som smurt.

Af spørgsmålet om, hvorvidt der vil ske en udvidelse af Little Caesars i Pahrump, kommenterede Serrano: “Det er også en udfordring. Jeg tror ikke, at Pahrump kan bære endnu en Little Caesars. Vi leder altid efter andre restauranter til salg.”

Nu undrer mange sig måske over, hvornår de vil begynde at levere, som andre pizzeriaer gør det her i Pahrump. Det er en anden mulighed; men Little Caesars har i øjeblikket kontrakt med DoorDash, som desværre ikke er placeret i Pahrump helt endnu. Indtil de kan få dem herud, ser levering ikke ud til at være i fremtiden lige nu, men vækst i Pahrump er måske lige det, der skal til for at inspirere DoorDash til at flytte ind i byen.

Med hensyn til COVID-19 vil Little Caesars forblive åben på nuværende tidspunkt. Serrano proklamerede, at “vores restaurant træffer yderligere forebyggende foranstaltninger for at beskytte vores take-out-gæster og personale”. De vil foretage ekstra rengøring og desinficere overflader med høj kontaktflade.

Butikken har også gennemført andre tiltag for at mindske spredningen af COVID-19.

Serrano erklærede også, at de “kun tillader tre personer ad gangen i butikken, og mener, at det er af vital betydning at fortsætte med at betjene samfundet i disse vanskelige tider.”

For yderligere oplysninger kan du kontakte Little Caesars på 775 751-5556 eller besøge deres hjemmeside på https://tinyurl.com/tqvmp5k