For et par år siden hørte jeg via Hacker News (hvor ellers?) om Soylent, den pulveriserede mad, der er opkaldt efter filmen. Futuristisk dystopi frygt til side, er ideen om en pulverformel, der giver mig 100% af alt det, jeg skal putte ned i spiserøret, og som er klar til at spise inden for få minutter, ret tiltalende af følgende grunde:

• Jeg kan bekymre mig mindre om at sikre, at jeg spiser en afbalanceret kost
• Jeg skal ikke længere bruge 30 % af min fritid på at lave mad derhjemme
• Mit madspild i hjemmet vil stort set være elimineret
• Mine udgifter til mad vil blive reduceret dramatisk

Soylent er endnu ikke til salg i Storbritannien, så jeg tjekkede Joylent, den europæiske (og tilsyneladende mere velsmagende) fætter.

Jeg har været på en hybridkost bestående af Joylent og “normal” mad siden den 25. juni, altså lidt over 2 uger i skrivende stund. Mens mine observationer ikke er blevet journaliseret med videnskabelig præcision, har jeg holdt de fleste ting temmelig konsekvent, og ville være åben for at cykle tilbage på normal mad igen bare for at registrere forskellene.

De andre kosttilskud jeg har taget konsekvent før og under dette “eksperiment” er kreatin (5g/dag) og 60g ON-proteinpulver til powerlifting / forebyggelse af muskelmassetab, da jeg forsøger at komme i form.

Og så videre til mine personlige resultater.

Ja, jeg blev en af disse mennesker i den første uge, men kom så hurtigt ned på jorden igen, da jeg blev træt af de samme gamle spørgsmål og kommentarer som:

• vil du ikke savne smagen af rigtig mad?
• Er du sikker på, at det er sikkert for dig?
• skal du ikke gå på toilettet hvert 30. minut?
• Det der stads fylder dig ikke op!
• Du vil savne tilfredsstillelsen ved at lave rigtig mad
• Hvor meget koster det?
• Det er bare mærkeligt

I et stykke tid debatterede og diskuterede jeg ret lidenskabeligt. Nu har kedsomheden sat ind fra monotonien i at gentage de samme slagne punkter, så jeg holder min mund over for alle andre, jeg møder, og jeg skriver dette blogindlæg, så jeg kan henvise folk til det og forklare gennem min personlige erfaring, hvis de nogensinde er interesserede.

Joylents smag vs “rigtig mad”

Joylent findes i øjeblikket i smagsvarianterne chokolade, banan, jordbær og vanilje – og de er alle ret velsmagende for mig. Hvis du cykler igennem dem nok, vil du ikke kede dig af smagen, i hvert fald taler efter 2 uger! Det er dog rimeligt at sige, at de alle er til den søde side, bortset fra chokoladesmagen, som er meget mildere. Soylent skal smage meget mildere, og en del af Joylents mission er at gøre stoffet velsmagende.

Det optimale pulver:vand-forhold er op til dig, og nogle mennesker tilføjer andre ting til deres shakes. Jeg er ikke så eventyrlysten endnu.

Selv om jeg har en sød tand, så udløser det at gå ned ad Brick Lane nogle store karrytræk – men jeg tror ikke, at det er en effekt, som Joylent alene har på mig.

Joylents fødevaresikkerhed

Jamen, ingredienserne står på etiketten, og EU har ikke forbudt det efter et par år i branchen. Størstedelen af Joylent’s formål er at give dig 100% af dit RDA over hele linjen, hvilket er mere end man kan sige om nogen anden fødevare. Nogle mennesker kan spise de samme tre måltider om dagen og ende med en næringsstofmangel eller ubalance, hvilket vel at mærke er mindre sundt end at spise noget, der følger de retningslinjer, som fødevarekontrolmyndighederne har fremlagt.

Så vidt jeg ved, har der ikke været nogen skræk om potentielt dårlige kemikalier eller forbindelser inde i Joylent. Jeg er heller ikke faldet død om endnu, så det er der jo også. Der er en god portion skepsis omkring langtidseffekterne af en overvejende flydende kost, som man endnu ikke har set. Efter min mening er det nok en lykkelig middelvej at gå den hybride vej.

Den bekvemmelighed og relative sundhed, som Joylent giver, i forhold til en sen dobbelt cheeseburger er nok lidt sikrere, både på lang og kort sigt.

Toiletbesøg

På grund af den store mængde fibre i Joylent, som holder dig mæt i længere tid og gør underværker for dit fordøjelsessystem, følte jeg mig lidt gasset i de første par dage. Det gik dog over med tiden. Jeg beklager, hvis du var der for det.

For høflighedens skyld vil jeg blot sige, at jeg er regelmæssig, ren som en fløjte, og at forestillingerne om særligt ubehagelige ture på toilettet er misforståelser. Faktisk er min oplevelse blevet bedre.

Hvis du er gluten- eller laktoseintolerant, kan dine erfaringer dog variere.

Mæthed

Det er nok et af de bedste aspekter ved Joylent – mængden af fibre holder dig mæt i utrolig lang tid.

Jeg spiser i øjeblikket med et kalorieunderskud og tjekker af og til MyFitnessPal for at se, at jeg stadig har mellem 300-500 kalorier at indtage på en given dag.

De første par dage var det lidt af et stræk, men bagefter syntes min krop at tilpasse sig. Min mave er også blevet mindre, hvilket betyder, at når jeg spiser fast føde, er det sværere at spise for meget. Alt i alt ret tilfredsstillende.

Tilfredshed med at lave mad

Det er op til dig selv, hvad du end gør. Personligt synes jeg, at den tid, jeg sparer ved at drikke Joylent, betyder, at når jeg laver et fast måltid, bruger jeg mere tid på forberedelse og præsentation og sætter generelt mere pris på det.

Udgifter, affald og miljø

Dette er en stor faktor for mig, da jeg var ved at være træt af at bruge 6 £/dag på frokost på arbejdet, samt at jeg hver søndag skulle kæmpe mig igennem al den mad i mit køleskab, der var ved at gå ud. På skala er det i øjeblikket omkring £1.20/måltid, eller £3.60/dag/menneske, hvis du spiser en hel pose om dagen. Jeg forbruger i øjeblikket mindre end dette, og derfor koster det mindre, hvilket betyder, at jeg har flere penge at bruge på rejser og andre dejlige ting.

Mere genialt er det, at det faktum, at dette stads koster så lidt, betyder, at anvendelsen af dets koncept i global skala potentielt kunne afhjælpe sulten i verden.

Endeligt er det et tørt pulver, som man tilsætter vand til, så det holder sig i månedsvis. Der er ikke mere spild.

“Det er bare mærkeligt”

Men måske lidt excentrisk i bedste fald, men ikke mindre mærkeligt end vegetarisme, veganisme eller paleo. Det er værd at bemærke, at der er nogle vanvittige diæter, som glamouriseres i magasiner, der bogstaveligt talt råder dig til ikke at spise andet end æbler i dagevis, og samfundet synes ikke at have noget stort problem med dem.

Denne her forsøger i det mindste at være bæredygtig og tilfredsstillende, og efter min mening gør den det ret godt.

Ville jeg sige nej til et måltid med mine venner for at sidde ved bordet, platløs og trist? Sandsynligvis ikke. Og igen, det er ikke pointen.

Andre fordele

De tidsbesparende muligheder og fordelene ved tilpasningsevne synes at være uendelige. Jeg frigør ca. 2,5 timer af min dag hver dag (inklusive opvasketid), og jeg kan have en pose med pulver og shaker med mig overalt – bare tilsæt vand, forbrug, og gå videre.

Jeg har været i stand til at koncentrere mig om musik, vægt traning og min karriere, mens jeg har skubbet mad som en bekymring godt ud af vejen, for tiden.

Generelle følelser

Det er svært at virkelig kvantificere dette, fordi jeg startede Joylent sammen med at få en solid 7,5 timers hvile om natten (op fra 6-7 timer). I de sidste par måneder har jeg reduceret dramatisk mit alkoholindtag, øget min træningsplan til 4 dage om ugen og tilføjet en anstændig mængde cardio.

Efter indtagelse af en shake føler jeg mig temmelig tilfreds, og følelsen af sult aftager, som det ville med ethvert andet firkantet måltid.

Med hensyn til fysisk sundhed vil jeg sige, at som en del af et regime, som du konsekvent holder dig til, hjælper det helt sikkert – især hvis du ønsker en nem og forudsigelig måde at indtaste dine indtagne kalorier pr. dag.

Med hensyn til styrkeløft er min styrke og energi steget på trods af et ret stort kalorieunderskud. Jeg har også tabt 3 kilo på ca. 2 uger uden at føle mig alvorligt sulten på grund af de førnævnte mætningseffekter. Jeg forventer, at jeg snart vil plateau og skal øge mit kalorieindtag, men som et værktøj til at hjælpe fedttab sammen med træning, vil jeg anbefale det.

Sluttanker

Min største indledende klagepunkt var den skrivestil, der bruges på deres hjemmeside, som ærligt talt ikke inspirerer tillid til virksomheden eller produktet. Sammenlignet med Soylent’s to-the-point og beroligende tekst er der noget af en dikotomi.

En hurtig Google viser, at grundlæggeren af Joylent plejede at være narkohandler. Det var lidt af et chok for mig i første omgang, men i betragtning af hans produkts succes vil jeg sige, at det er en interessant og konstruktiv måde at vende tingene på. Jeg kom også i tanke om, at investeringsafdelingen i en high street-bank med fire bogstaver hvidvasker kokainpenge, så jeg kom over det og gik videre med mit liv.