Definition
Navn, flertal: leucoplaster
En plastid, der mangler fotosyntetiske pigmenter og er involveret i forskellige biosyntetiske funktioner
Supplement
Plastider er organeller, der er involveret i syntese og opbevaring af mad. De findes i cellerne hos fotosyntetiske eukaryoter. I planter kan plastider udvikle sig i disse former: (1) kloroplaster, (2) kromoplaster, (3) gerontoplaster og (4) leucoplaster. Visse plastider har evnen til at differentiere fra den ene form til den anden. Et eksempel herpå er kloroplaster, der re-differentierer til kromoplaster under modningen af en frugt.
Leucoplaster er farveløse eller ikke-pigmenterede plastider. De mangler fotosyntetiske pigmenter i modsætning til kloroplaster, der indeholder klorofyl (grønt pigment), og til kromoplaster, der indeholder andre fotosyntetiske pigmenter. Leucoplaster findes typisk i ikke-fotosyntetisk plantevæv, f.eks. rødder, frø osv. De er involveret i forskellige biosyntetiske funktioner. En af deres primære funktioner er opbevaring. Og baseret på hvad der lagres, kan leucoplaster klassificeres som (1) amyloplaster (lagrer stivelse), (2) elaioplaster (lagrer fedt) eller (3) proteinoplaster (lagrer proteiner). En særlig type leucoplast, kaldet tannosom, er vigtig for syntese og produktion af tanniner og polyfenoler. Ud over lagring er visse leucoplaster involveret i syntesen af fedtsyrer, visse aminosyrer og tetrapyrrolforbindelser (f.eks. hæm)
Ordets oprindelse: leukos (hvid) + plastos (dannet, formet)
Se også:

• plastid
• kloroplast
• kromoplast
• accessorisk pigment
• fotosyntese
• amyloplast
• elaioplast
• proteinoplast