Det er temmelig øjenåbnende, hvor meget brød der er til stede i den moderne kost. Dette er endnu mere tydeligt, når du går i gang med low carb og ketogene diæter.
Tænk over det: hamburgere, hotdogs, grillede ostesandwiches, sub sandwiches, peanutbutter og jelly
Vi omgår dette dilemma ved at finde på alternativer som f.eks. salatindpakning af burgere eller ved at afgive latterligt komplicerede madbestillinger, når vi spiser ude. Men hvad nu hvis der var et nemt keto brød – et, som du kunne købe?
Jamen, butikskøbt keto brød findes!
- Men spørgsmålet er nu…Hvor kan jeg købe keto brød?
- Kriterierne
- Not all High Fiber Bread is Keto Bread
- Ok, klar til nogle nemme keto brødmuligheder? Lad os komme til listen over low carb brødmærker, du kan købe online!
- Top 10 Low Carb Keto Brødmærker
- #1 SoLo Carb Country White Bread
- #2 Sola Low Carb Sandwich Bread
- #3 Chompie’s Low Carb Multikornsbrød
- #4 ThinSlim Zero Carb Bread
- #5 Sami’s 7-Grain Low Carb Bread
- #6 Great Low Carb Bread Co Plain Bread
- #7 Oasis Low Carb hørfrøbrød
- Top Glutenfrit Keto Brød / Low Carb Paleo Brød
- #8 Base Culture Keto Bread
- #9 Befriet kokosnøddebrød uden mel
- #10 Mikey’s Sandwich Bread
- Ingen på vores liste
Men spørgsmålet er nu…Hvor kan jeg købe keto brød?
Vi har fundet ud af, at det bedste svar på “Hvor kan man købe keto brød” faktisk er online!
Det plejede at være sådan, at du skulle piske noget brød op fra bunden derhjemme – og du kunne altid se på den souffle-lignende konsistens, at du i bund og grund spiste bagte æg.
Så du hopper på din telefon og søger efter, hvor du kan købe keto brød. Men du farer vild i et rod af fiberrige og “low but not really low carb”-brød, der ikke er keto-venligt.
Glædeligt nok er en række virksomheder trådt til for at give os nogle gode keto brøderstatningsmuligheder. Og det er utroligt, hvor tæt de er på det rigtige brød, som vi voksede op med at spise – og samtidig er de keto-venlige!
Nedenfor deler vi med dig vores foretrukne keto brødmærker, som du kan få leveret lige til din dør!
Kriterierne
Når vi leder efter en low carb og keto brød erstatning, er det her, hvad vi kigger efter:
- Lavt nettokulhydratindhold: Samlede kulhydrater minus sukkeralkoholer og kostfibre.
- Lavt glykæmisk indeks/lavt glykæmisk belastning som hovedingredienser
- Konsistensen skal være velsmagende – ingen spiser træbark på vores vagt!
Med low carb brød ser vi ikke så mange nødde-/frømel anvendt som hovedingredienser. Det skyldes brødets unikke konsistens. I stedet ser du normalt mere fiberholdige ingredienser som en base for at producere den luftige konsistens af brød, som vi alle kender og elsker.
Not all High Fiber Bread is Keto Bread
Du vil bemærke, at de fleste, hvis ikke alle, keto brødprodukter har et højt fiberindhold (hvilket sænker de effektive nettokulhydrater, eller nettokulhydrater). Men ikke alt brød, der markedsføres som High Fiber, vil nødvendigvis være lavt kulhydratindhold eller keto-venligt.
Med det sagt, hvis jeg var i en klemme og skulle vælge mellem flere ikke-keto brødmuligheder, ville jeg vælge det brød med det højere fiberindhold.
Ok, klar til nogle nemme keto brødmuligheder? Lad os komme til listen over low carb brødmærker, du kan købe online!
Affiliate Note: Når du klikker på nogle af linkene på denne side, kan vi modtage en lille kickback fra leverandøren, hvilket igen hjælper os med at holde lyset tændt. Vi sætter stor pris på din støtte og håber, at du opdager nogle fantastiske keto og low carb produkter fra vores side.
Top 10 Low Carb Keto Brødmærker
#1 SoLo Carb Country White Bread
<span data-mce-type=”bookmark” style=”display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;” class=”mce_SELRES_start”>></span>
Vi har prøvet et væld af low carb brød og vores favorit er Country White fra SoLo Carb
Bagt af en lille håndværkerbutik ude i Wisconsin, er dette det tætteste på vores liste, du kan finde på dit konventionelle Wonder Bread.
Skiverne vejer 20 g, hvilket er bare lidt mindre end en “normal” skive. SoLo brødets konsistens er mere luftig og mindre tæt, hvilket gør det blødere.
SoLo Carb brød er fantastisk til normale sandwiches, men kan også ristes og grilles rigtig godt! (Grillet ost!!)
Som et plus kan det også fryses meget godt (op til 6 måneder) og ristes fint bagefter. Og på grund af det, hvis du har plads i fryseren, så køb 5-pakken – den er som regel mere end halv pris i forhold til 3-pakken!
Der er i alt 3 smagsvarianter (kun 3g netto kulhydrater pr. skive!)
- Country White
- Harvest Wheat
- Artisan Rye
- Svært at finde rugbrød med lavt kulhydratindhold andre steder! Og dette er den ægte rug!
Ingredienser: Vital hvedegluten, hvedemel (hvede, Niacin (B3), reduceret jern, thiaminmononitrat (B1), riboflavin (B2), folinsyre (B9)], havreklid, vegetabilsk glycerin, malet hørfrø, rapsolie, smør (mælk), æg, salt, kulturhvedemel, gær.
#2 Sola Low Carb Sandwich Bread
Sola Sweets er et firma, der laver et bredt udvalg af low carb og keto-venlige produkter, som f.eks. keto cornflakes! De sælger endda en sortspakke med en masse af deres keto-venlige produkter.
Er Sola carb keto venlig? Tja, ligesom SoLo brød, vejer sorter af Sola brød på kun 2g netto kulhydrater pr. skive. Så svaret er ja!
Sola opdaterede deres formulering i 2020 for at gøre brødet lavere nettokulhydratindhold og forbedre smagen og konsistensen endnu bedre, end det var før.
Smag (alle 2 g nettokulhydrater):
- Sødt & Smørret
- Gylden hvede
- Sød havre
- Sødt frø
Vi synes, at dette er endnu en god mulighed, der er lavere i kulhydrattal end de fleste af keto brødmulighederne på denne liste. Dette brød er superblødt takket være tilføjelsen af nogle dejforbedringsmidler, der findes i konventionelt sandwichbrød.
Solabrød kan også nydes ristet, til madvarer som smørristet toast, grillet ost osv. Bare sørg for at riste ekstra længe- de bliver til sidst ristet ved hjælp af en brødrister, det tager bare et stykke tid!
Spørger du dig selv, hvor du kan købe keto brød fra Sola? Det er ikke bredt tilgængeligt i butikkerne lige nu, så dit bedste bud er online på Amazon.
Tjek også hele Sola-produktlinjen ud på Amazon!
Ingredienser:Vand, hvedegluten, olivenkerneolie, modificeret hvedestivelse, hvedeproteinisolat, pilefletmel, affedtet sojamel, gær, erythritol, inulin, solsikkekerner, havrefiber, økologisk hørfrømel, salt, Fedtfri mælk, naturlig aroma, destillerede monoglycerider, kærnemælk, konserveringsmidler (calciumpropionat, sorbinsyre), mælk, xanthangummi, hvedemel, munkefrugtekstrakt, enzymer, steviabladekstrakt, gurkemejefarve.
#3 Chompie’s Low Carb Multikornsbrød
Og, mand, det er low carb med 1 g nettokulhydrat pr. skive. Bemærk, at hver skive indeholder 7 g protein, så hvis du spiser en sandwich baseret på kød og ost, vil proteinet løbe op. Det kan også være nødvendigt at riste den lidt længere for at få den til et ønskværdigt ristet niveau.
- Multigrain
- 1g nettokulhydrat pr. skive
- Kanel
- 2g nettokulhydrat pr. skive
- Kanel
- 2g nettokulhydrat pr. skive
- Sesam
- 1g netto kulhydrater pr. skive
Ingredienser (Multigrain): Vand, vital hvedegluten, sojamel, rå hvedeklid, ubleget fuldkornshvedemel, sesamfrø, hørfrø, havreklid, rugflager, salt, hirse, næringsgær, sojabønneolie, gær, hørfrøolie, kulturhvede, naturlig korneddike, enzym, stevia.
#4 ThinSlim Zero Carb Bread
Kan du ikke tåle selv de ultra-lavt kulhydratindhold i de andre keto brød på listen? ThinSlim Zero Carb Bread har ventet på at komme ind for at redde dagen.
Den almindelige smag har et NUL nettokulhydratindhold. Ja, det betyder, at det er et brød uden kulhydrater!Dette er muliggjort af de forskellige fiberrige ingredienser, herunder 7 g fibre, der tegner sig for ALLE kulhydrater i brødet.
Det er fantastisk at have denne mulighed til rådighed for dem, der er ekstremt strenge med deres keto diæt. Konsistensen kan være lidt hårdere, men det er ikke overraskende, da det stort set består af alle fibre.
Men så igen, du kunne spise et ton af Thin Slim Bread og ikke tælle et eneste kulhydrat til dine makroer!
Der er 5 smagsvarianter, alle 0g netto kulhydrater:
- Plain
- Honey
- Everything
- Rye
- Kanel
Ingredienser (Plain):
Ingredienser (Plain): Hvedeproteinisolat, Vital hvedegluten, havrefibre, modificeret hvedestærke, hørfrømel, olivenolie, cikorierod, gær, salt, æblecidereddike
Note: ThinSlim sælger også forskellige andre low carb brødprodukter, herunder bagels, muffins, boller og pizzabund!
#5 Sami’s 7-Grain Low Carb Bread
Sami’s Low Carb Bread er et proteinrigt og fiberrigt brød med sojamel som hovedingrediens. Soja har en tydelig smag, så sørg for at bruge smagfulde saucer til dine sandwiches for at sikre, at smagen ikke bliver maskeret af brødet.
Med disse brød med højere proteinindhold og højere fiberindhold skal du igen riste lidt længere, end du normalt ville gøre. Det højere fiberindhold hjælper dog brødet til at riste bedre end andre lignende mærker, der bruger færre fibre.
Ingredienser: Sojamel, klidmel, fuldkornshvedemel, havremel, sesamfrø, ubleget mel, vital hvede, solsikkefrø, salt, olivenolie, hørfrø, tør gær, sojaprotein, hvedekim, hvedekim, hvedefibre, dyrket økologisk ubleget hvedemel.
#6 Great Low Carb Bread Co Plain Bread
Som navnet antyder, laver Great Low Carb Bread Co brød med lavt kulhydratindhold. Hørfrø og hvede betyder, at det har en flerkornssmag. Men da hovedingrediensen ikke er sojamel, bruger Great Low Carb Bread Company i stedet mandelmel. Det gør brødet mere tættere/federe, men smagen er mere neutral end soja. Det er sandsynligvis derfor, du ser alle de keto brød mandelmelbaserede opskrifter på nettet.
Dette er en god mulighed, hvis du undgår soja og kommer ind på kun 1g netto carb pr. skive. Der er også nogle konserveringsmidler, så brødet har en bedre chance for at ankomme og forblive fri for skimmel.
Ingredienser: Vand, Vital hvedegluten, havrefibre, mandelmel, hørfrømel, hvedefibre, hvedeproteinisolat, modificeret hvedestivelse, jomfruolivenolie, gær, calciumproprionat, enzym, eddike, salt, Stevia
#7 Oasis Low Carb hørfrøbrød
Det har en fantastisk konsistens og en smag, der minder meget om nogle af de kornede fuldkornsbrød, som du finder i helsekostbutikker. Vi kan godt lide at bruge dette brød til sandwiches, hvor vi ikke rister eller koger brødet.
Bemærk, at kalorierne er ret lave, hvilket betyder, at det ikke er særlig næringstæt og måske ikke gør dig lige så mæt som alle de andre næringsrige brød på denne liste. Det er en gevinst for nogle, men andre søger måske højere tal for at nå deres daglige makroer.
Top Glutenfrit Keto Brød / Low Carb Paleo Brød
Vi har adskilt dine glutenfri / Paleo muligheder siden uden gluten eller korn for at gøre det lettere at sammenligne. Disse paleo keto brød muligheder har tendens til at have mindre af en traditionel tygge end de ovennævnte muligheder, men gør op for det med enklere, mere naturlige ingredienser.
#8 Base Culture Keto Bread
Dette brød kommer ind på et højere nettokulhydratindhold 4g nettokulhydrater pr. skive (32g), men det er en tyk, tæt skive – så en skive kan være nok. For os er det vigtigste trækplaster ved dette mærke, at det er et helt Paleo-venligt brød – lavet med næringsrig kokosmel og kokosolie!
Dette er absolut det bedste af de Paleo/naturlige keto brødmuligheder.
Ingredienser: Æg, mandelsmør, cashewsmør, vand, honning, gyldent hørfrømel, kokosolie, mandelmel, kokosmel, æblecidereddike, havsalt, bagepulver.
#9 Befriet kokosnøddebrød uden mel
Du kan se på ingredienslisten (økologisk æg, økologisk kokosolie, økologisk kokosnøddekoncentrat, økologisk æblecidereddike, bagepulver, havsalt), at dette brød er tungt på æg og kokosnød.
Det betyder, at konsistensen er lidt som bananbrød, snarere end luftigt sandwichbrød. Selv om en skive vejer omkring 31 g, ender skiverne med at være lidt mindre end en typisk sandwichskive på grund af kokosnøddens tæthed. På grund af brødets lette sødme bruger vi ofte Liberated brød til jordnøddesmør & jelly sandwiches.
Hvis du går efter et helt melfrit keto brød alternativ, er dette det eneste på listen, der ikke har nogen form for mel, hvilket er usædvanligt, når man tænker på alle de keto brød kokosmel baseret opskrifter der er derude.
Dette brød kommer i to smagsvarianter. Se vores videoanmeldelse ovenfor for en dybdegående analyse.
- Cashew Creme – 2,5 g netto kulhydrater pr. skive
- Kokos – 3.5g netto kulhydrater pr. skive
Også har vi nogle fantastiske keto gelé / keto marmelade muligheder, der kun er 1g netto kulhydrater pr. portion! Tjek vores foretrukne keto gelé mærker!
#10 Mikey’s Sandwich Bread
Mikey’s er et fantastisk low carb og keto-venligt mærke. Du har måske set deres English Muffins
Note: Hvis du har spurgt dig selv, hvor du kan købe low carb brød i nærheden af mig, har vi fået dig dækket. Mikey’s distribuerer til en masse mursten og mørtel dagligvarebutikker. Tjek deres butikslokalisering her.
Dette brød har et lavt kulhydrattal, men ligesom andre, hvor hovedingredienserne er æg og mel, har det en æglignende, souffléagtig konsistens. Desuden tilføjer mandelmelet fedt, hvilket er godt for keto, men kan gøre tingene rodet, når man rister dem op. Man kan aldrig rigtig få den ægte ristede sprødhed, som man ville få med nogle af de andre keto brødmuligheder. Alligevel er selve smagen god, og brødet ender med at være meget mættende.
4g netto kulhydrater pr. skive
Ingredienser: Æg, mandelmel, vand, æblecidereddike, kokosmel, tapioka stivelse, gyldent hørfrømel, honning, bagepulver, æggehvider, kosher salt.
Ingen på vores liste
- Julian Bakery Keto Thin Bread
- Store problemer med kvalitetskontrollen sidst vi tjekkede, så det er nok ikke risikoen værd at bestille online.
- Outer Aisle Cauliflower Sandwich Thins
- Laver disse ting, men de er ikke engang i nærheden af sandwichbrødskategorien (mere som fladbrød).
Det er vores liste! Vi håber, at vores liste hjalp med at besvare dit spørgsmål om, hvor man kan købe low carb brød. Vi mener, at køb online åbner dig op for en masse muligheder og bekvemmeligheden ved nemt keto brød.