Her er hemmeligheden bag at reparere is, der er brændt i fryserenBrændt is
Jeg ved, at jeg ikke er den eneste, som dette er sket for, men man vil have en skål is for så at finde ud af, at den er blevet brændt i fryseren. Så diskuterer man om man stadig skal spise den, selvom den ligner et varmt rod med de klamme iskrystaller.
Jeg spiser ikke meget is, men når jeg gør, så kugler jeg ud af kontrol. Mine yndlingsudskejelser er Ben & Jerry’s Chunky Monkey, Haagen Dazs Coffee, Jeni’s Boston Cream Pie eller Publix Barnie’s Coffee Ice Cream. Så hvis frysebrand ramte mine præmieis, ville jeg være knust.
Hvordan sker frysebrand, og hvordan man forebygger det! Her er lidt viden, så du kan være med på vognen for at redde din is. Ifølge Kitchn diskuterer de, hvad du bør vide om frysebrand i fem tips”
1. Fryserbrændt is er sikkert at spise.
2. Men det smager måske ikke fantastisk.
3. Du kan forebygge frysebrand.
4. Det kan være din fryseskabets skyld.
5. Måden, du afrimmer på, har betydning.
Hvordan jeg forstår det at forebygge frysebrand er, at der ikke er luft på din madvare. Mine yndlingsisguruer Ben & Jerry’s giver også nogle kølige råd, de anbefaler, at “den bedste frysetemperatur for is er under nul grader”, så i bund og grund får og holder det KOLDT. De anbefaler også, at isen opbevares “bagerst i fryseren”. Det vigtigste tip og nyt for mig er at “få omvendt. – Vend din delvist smeltede pint på hovedet, før du genindfryser den. Dette får den smeltede is til at falde ned på toppen, hvor den har mindre chance for at løbe den stadig kolde del.” Det bedste råd fra Ben & Jerry’s er dog at “Eat It All!” Det er noget, jeg kan støtte!