Sendt den 22. maj 2020

Du har måske hørt folk nævne udtrykket “kunstigt alkalisk vand” og undret dig over, hvad de mente med det. Er vand ikke enten alkalisk eller ikke alkalisk? Forvirringen stammer fra markedets nuværende forelskelse i vandets pH-værdi – jo højere pH-værdi, jo højere alkalinitet, jo bedre er det for dig, ikke sandt? Desværre er det ikke så enkelt. Faktisk kan der være nogle alvorlige sundhedsmæssige bivirkninger, når kunstigt alkalisk vand indtages som dagligt drikkevand over en længere periode.

Det væsentlige

Når man måler alkalinitet, kan en alkalisk pH være resultatet af naturlige eller unaturlige forhold i vandet. Afhængigt af de forhold, der gør vandet alkalisk, kommer der spørgsmålstegn ved vandets sundhedsfremmende egenskaber.

Naturligt alkalisk vand har en kemisk sammensætning, der er vidt forskellig fra kunstigt alkalisk vand. Kunstigt alkalisk vand har gennemgået en proces, som de kalder ionisering eller elektrolyse, for at “narre” vandet til at tro, at det har en bestemt pH-værdi, men det besidder ingen af de mineraler, der er ansvarlige for de sundhedsmæssige fordele ved naturligt alkalisk vand.

Naturligt alkalisk vand vs. kunstigt alkalisk vand: Processen forklaret

• I naturen strømmer vandet ned ad bjergstrømme og opsamler alkaliske mineraler fra den porøse klippe, som det løber igennem, hvilket påvirker dets pH-værdi og gør det naturligt alkalisk. Der gøres ikke mere ved vandet for at gøre det “alkalisk”.
• Firksomheder har skabt maskiner, der gør vand alkalisk ved hjælp af noget, der kaldes ionisering eller elektrolyse. Under elektrolyse splitter vandionisatorer vandmolekylerne op med elektricitet for kunstigt at skabe alkalisk vand. Ledningsvand køres over platin- og titanplader, hvilket medfører udveksling af ioner, der gør vandet mere alkalisk i pH-værdien.

Manglende mineraler

Alt vand i naturen har en pH-værdi, der korrelerer med mineralerne i vandet. Når du indtager alkalisk vand, har kroppen det indtryk, at den modtager alkaliske mineraler som calcium og magnesium. Når kroppen møder ioniseret vand, tror den således, at den modtager flere alkaliske mineraler, end der rent faktisk er i vandet, hvilket får den til at tære på sine egne mineralreserver og potentielt resulterer i en mineralmangel.

Sammenfattende kan man sige, at ioniseret eller alkalisk vand = en “syntetisk” pH = manglende mineraler = udtømning af ens egne mineralreserver.

Kroppen og alkalisk vand: Fakta

• Kroppens evne til at opretholde sin pH-balance er afgørende: De fleste menneskers kroppe er faktisk sure på celleniveau.1
• Ræsonnementet for at drikke alkalisk vand er, at det vil rette op på denne ubalance: Denne teori kan der prikkes huller i. For det første er den virkelige årsag til overdreven surhed på celleniveau en mangel på egentlige alkaliniserende eller basiske reservemineraler. Disse mineraler er det, du er født med, og det, der kommer fra din kost.
• Trods det, der virker indlysende, kan det at drikke kunstigt alkalisk vand ikke erstatte disse vitale mineraler: Indtagelse af det udtømmer dem faktisk ved at få kroppen til at tro, at det er alkalisk, hvilket får den til at frigive basiske reservemineraler gennem blodet og nyrerne og i sidste ende gør personen mangelfuld i sidste ende.
• Alkaline vandmaskiner erstatter de gode mineraler med små mængder platin og titanium, der findes i de plader, som vandet løber over i ioniseringsprocessen.
  • Disse metaller er giftige.
  • De kulfiltreringssystemer, der findes til ledningsvand, formår ikke at fjerne nok af de giftige kemikalier i vandet.
  • Når man drikker kunstigt alkalisk vand, ender man med at indtage klor, fluorider, aluminium og endda pesticider.

Drik levende, naturligt vand – drop det kunstige

I sidste ende er et vand med en høj pH-værdi ikke lig med et sundt alkalisk vand. Det er mere sandsynligt, at denne pH-værdi er opnået gennem kunstige processer og indeholder meget få af de mineraler, som din krop faktisk har brug for. I en artikel om alkalisk vand taler Dr. Mercola om den mindre gode etik i multi-level marketingvirksomheder, der sælger vandalkalisatorer, og understreger værdien af alkalisk vand “har meget mere at gøre med pH alene”. Dr. Mercoola, såvel som andre eksperter på området, anbefaler at drikke et “levende” vand; et vand fra en kilde eller en naturlig vandkilde, der har sin organiske struktur.

Men selv om de sundhedsmæssige fordele forbundet med at drikke naturligt alkalisk vand stadig kræver yderligere forskning, kan mineralerne, hydreringen og afgiftningseffekterne være dybtgående. Når du køber alkalisk vand, skal du tjekke etiketten og kigge efter enten “naturligt alkalisk” eller tage et kig på mineralindholdet målt i milligram.