Dele er at give noget!
- Pinterest52
- Facebook8
Denne colombianske Hogao creolsk sovs eller salsa er lækker. Den findes på de fleste borde i hele landet og bruges på mange ting. Den er fantastisk på det colombianske brød kaldet Arepa og er en vigtig komponent i retten Bandeja Paisa. Vi var helt vilde med den, da den har krydderier, men slet ikke er krydret stærk.
Denne opskrift på colombiansk Hogao er blot et par enkle ingredienser, som du sandsynligvis har ved hånden, spidskommen tilføjer en vidunderlig jordagtig smag til denne elskede sauce.
Selsker du endnu mere? Sørg for at deltage i den kulinariske og kulturelle rejse rundt om i verden, så du ikke går glip af noget, det er gratis, Du kan også følge mig på Instagram, Facebook , Pinterest og youtube for at følge med på vores rejse.
Bemærk venligst, at denne side indeholder affilierede links, hvor jeg vil tjene en lille provision, men det vil på ingen måde påvirke den pris, du betaler. Jeg takker for din støtte!
Print Pin
Hogao (colombiansk kreolsk sauce)
Ingredienser
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 kop hakkede forårsløg
- 2 kopper friske hakkede tomater
- 1 fed hvidløg hakket
- 1 teskefuld stødt spidskommen
- ¼ teskefuld salt
- ¼ teskefuld stødt peber
Anvisning
-
Varm olien op i en gryde, tilsæt tomater, løg, hvidløg, hvidløg og spidskommen, og kog forsigtigt i 10 minutter under omrøring, indtil de er blevet bløde.
-
Dæmp varmen til lav varme, tilsæt salt og , kog i yderligere 10 minutter under lejlighedsvis omrøring, indtil saucen er tyknet.
-
Kontroller og juster krydderierne.