Denna trippel Nutella Mousse Cake har en rik Nutella browniebotten som toppas med ett lager saftig Nutella-mousse-fyllning och ett lager mjuk Nutella ganache.

Under årens lopp har jag skapat en del ganska fantastiska desserter och dagens recept är inget undantag. Tårtan du ser här är kärleksbarnet av min Nutella cheesecake, jordgubbsmoussetårta och trippelchokladmoussetårta.

Valentinsdagen är bara några veckor bort och jag visste att vi behövde fira med något speciellt. Den här TRIPLE Nutella-moussekakan är just det.

Det låter som om den skulle vara överdrivet söt men tro mig, det är den inte.

Basen är mitt Nutella brownie-recept. Ni älskar det! Jag använde lite mindre socker så brownien är inte riktigt lika söt men fortfarande lika dekadent och fantastisk.

Bronyebasen toppas med en frodig mousse gjord på Nutella, grädde och gelatin. Jag lade också till en nypa salt för att hjälpa till att balansera sötman.

Tårtan toppas sedan med en supermjuk Nutella ganache. Den är mjuk även efter att ha stått i kylskåp!

Du kommer verkligen att gilla den här, det lovar jag! Kolla in webbhistorien om trippel Nutella-mousse-tårtan!!

Hur man gör trippel Nutella-mousse-tårta?

Först ska du göra brownie-lagret. Beklädda botten av en 9-tums springform med folie så att kakan är lätt att lyfta från botten av formen. Du kan också använda pergamentpapper, men jag oroar mig för att smeten ska läcka från bottenförseglingen.

Spritsa in folien och sidorna på formen med non-stickspray och tryck en remsa av pergamentpapper runt den inre ringen. Den icke-stickande sprayen hjälper pergamentpappret att hålla sig på plats.

Förbered brownie-smeten och fördela den sedan jämnt i botten av formen och grädda den i 25-30 minuter. Tiderna kan variera beroende på din ugn. Testa brownien med en tandpetare och ta bort den när bara några fuktiga smulor fastnar på tandpetaren.

Kyl brownien helt och hållet genom att låta den stå i rumstemperatur i en timme eller ställ den i kylskåp i cirka 20 minuter.

När browniebottnen är helt kall kan du göra mousse-lagret och sprida det över browniebottnen. Kyl brownien med mousse-skiktet i kylskåp i minst 2 timmar.

När mousse-skiktet har stelnat gör du ganache-toppingen och sprider den jämnt över toppen. Ställ tillbaka kakan i kylskåpet och kyl i cirka 1 timme så att ganachen kan stelna.

För bort sidorna på formen och dra försiktigt bort pergamentpappret från kakans sidor. För över kakan till ett serveringsfat och njut!

Måste jag använda gelatin till Nutella mousse?

För att kakan ska hålla sin form måste du använda gelatin. Det håller mousse-skiktet stabilt och förhindrar att det ”smälter” av brownie-skiktet.

Kan jag göra Nutella-mousse-tårta med brownies från kartong?

Det kan du absolut! Du behöver bara förbereda smeten enligt anvisningarna och baka den i en 9-tums springform.

Tips för att göra Nutella-mousse-tårta

• När du gör moussefyllningen måste du låta den varma Nutellaen och gelatinet svalna innan du tillsätter den vispade grädden. Under kylningsprocessen är det MYCKET viktigt att du rör om i Nutellablandningen ofta. Om du inte gör det kan du få små små gelatinkulor i hela moussen.
• Du kan baka in browniebotten lite för lite om du vill ha en fudgy konsistens!
• När du ska servera kakan, skär den i skivor medan den är kall och låt sedan skivorna komma till rumstemperatur för att få den bästa konsistensen.

Mer Nutella-recept som du kommer att älska

• No-Bake Nutella Cheesecake
• Chocolate Nutella Cookie Bars
• Homemade Nutella (Chocolate Hazelnut Spread)
• Nutella Frosting
• Banana Nutella Cupcakes
• Coffee Nutellaglass med Nutella Brownie Bits (No Churn)
• Double Chocolate Chip Nutella Cookies
• Nutella Cream Cheese Crescent Rolls

Bör du ha fler bakningsidéer? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och vår Youtube-kanal. Följ också med på Facebook, Instagram och Pinterest för alla de senaste uppdateringarna!