Crämigt skumhuvud, torrt; smaker av aromatisk humle som blandas med en antydan till nötighet från mörk malt.
Historien om nut brown ale
Brown ale är en specialitet i norra England och en mycket tidig ölstil – den omnämns i litteraturen på 1500-talet. Väl avvägda mängder mörk malt ger brown ales en lysande mörk bärnstensfärg och djupa smaker som inte är så rostade.
Smak
Noterna av valnötter eller hasselnötter i Nut Brown Ale kommer från mörk malt och från jäsningen i Yorkshire Squares – inga nötter används i receptet! Torr, medelfyllig; jäststammen Sam Smith ale ger en fruktig ton i slutet.
Serveringsförslag
Stiltonost, höns och stekt vilthöns, grillad anka, pepparstek; kryddig mat, paella, wok, teriyaki, thailändsk mat, kinesisk mat, krämig kyckling och ananascurry. Serveras vid 50-55 °F.
Accolades
93 poäng, Top-Rated Brown Ale, and #11 in the ”Top 25 Beers of 2019”, Wine Enthusiast Magazine, december 2019
”Samuel Smith’s Nut Brown Ale is one of the best food-pairing beers”, The Takeout, sept. 1, 2019
4/5 stjärnor, Highly Recommended, Spirit Journal, december 2016
Guldmedalj – World Beer Championships, juni 2016, 2013, 2012; ”Top-Rated Brown Ale of 2010.”
93 poäng – Första plats: Wine Enthusiast Magazine, oktober 2013
Wine Enthusiast Magazine ”Top 25 Beers of 2013”
”1001 Beers You Must Taste Before You Die”, urval, A. Tierney-Jones, 2010
Ratebeer.com: 93 poäng (september 2013)
”Samuel Smith’s of Tadcaster har den rikaste, maltigaste och mest nötiga bruna alen.” – Michael Jackson
”Rekommenderad parning” – Men’s Health magazine, Aug. ’10
Produktstorlekar och kvantiteter
- 14.9 ounce (440 ml) burkar / 6 – 4 förpackningar per låda
- 18.7 ounce (550 ml) ”Victorian Pint” flaskor / 12 per låda
- 12 ounce (355 ml) flaskor / 6 – 4 förpackningar per låda
Statistik
ABV: 5,0% – OG: 1,050 – IBU: 31
Ingredienser: Vatten, kornmalt, rostat korn, humle, rörsocker, jäst.
Näringsinnehåll: Portionsstorlek – 355 ml (12 oz). Kalorier: 180; Totalt fett 0 g (0 % dagligt värde); Natrium 40 mg (2 % DV); Totalt kolhydrater 13 g (4 % DV); Socker 0 g; Protein 1 g (2 % DV). (Procentuella dagliga värden är baserade på en daglig kost på 2 000 kalorier.)