Easy Caprese Pizza deg utan jäst, en enkel, lätt och utsökt pizza. Ingen jäst gör den till en perfekt måltid på vardagskvällen. Färska tomater, basilika och mozzarella gör den god och hälsosam.

Ibland är det svårt att hitta jäst, så att göra bröd hemma kan vara en utmaning, så varför inte prova det här rustika brödet utan jäst.

Du känner till talesättet ”ett äpple faller inte långt från trädet”, men jag måste säga att i många fall är det rätt på pricken. Min man och jag har startat vår första årsträdgård med sommargrönsaker efter ett inte så dåligt första år med en höst/vintergrönsaksträdgård.

Jag har i åratal tipsat om att starta en egen trädgård, men vi har alltid haft en ursäkt: vi har inte haft tid, det har varit för mycket arbete och det bästa av allt är att med alla grönsaker som min svärmor odlar skulle hon kunna mätta halva staden. Så nu är vi på väg.

Och vad är ett bättre sätt att använda några av trädgårdens bästa grönsaker än med en pizza utan tillsatt jäst! Med bara fem ingredienser mjöl, bakpulver, salt, olivolja och vatten är du på god väg till en pizzakväll alla dagar i veckan!

Hur man gör en pizzadeg utan jäst

• I en stor skål vispar du ihop mjöl, bakpulver och salt.
• Gör en brunn i mitten och tillsätt olivolja och en del av vattnet till att börja med, rör ihop med en gaffel och tillsätt sedan resterande vatten.
• Förflytta till en lätt mjölad platt yta, knåda i cirka 2 eller 3 minuter och forma till en smidig degboll, täck med en skål och låt vila i 15 minuter.
• Placera degen på en lätt smord pizzapanna eller kakfat och forma med fingrarna till önskad form (cirkel, oval eller kvadratisk) så att den täcker botten av pannan.
• Bak i cirka 13- 15 minuter eller tills den är gyllene.

Jag bestämde mig för att grädda skorpan och sedan toppa den med en Caprese-toppning. Vilket är skivade färska tomater, färsk mozzarellaost och färsk basilika.

Om du föredrar kan du göra en traditionell pizza och toppa den råa degen med en enkel tomatsås eller vad vi föredrar är ca 10-15 druv- eller körsbärstomater skivade på mitten som sedan kastas med 3-4 matskedar olivolja, en gnutta salt, färsk basilika och en gnutta oregano.

Självklart varför inte lägga till ett par av dina favorittillsatser på toppen och glöm inte att avsluta med strimlad fast mozzarella.

Kan degen göras i en mixer?

Jag brukar göra denna deg utan jäst för hand, men den kan säkert göras i en mixer med degkroken.

Mer pizzarecept som du kanske gillar!

Italian Sausage Artichoke Cheese Pizza

Italian Pizza Bianca

Bästa pizzadegen

Easy Cast Iron Skillet Pizza

Inget är bättre än färska tomater, du kan buteljera, frysa in, torka och steka dem och naturligtvis göra en av våra favoritlunchrätter en capresesallad. Ännu bättre, låt oss göra den här läckra Easy Caprese No Yeast Pizza Dough.

Bara 5 ingredienser för att göra en läcker pizzadeg utan jäst

1. Mjöl
2. Bakpulver
3. Salt
4. Olivolja
5. Vatten

Nämnde jag att jag tycker att det här skulle bli en fantastisk aptitretare, Istället för att göra den i en rund pizzapanna bredar du degen i en fyrkantig eller rektangulär pizzapanna och skär den i små bitar i bitstorlek.

Pizzadeg utan jäst

I Italien när man går till några lokala bagerier har de ett stort sortiment av olika typer av pizza och många av dem är med en pizzadegsbotten och ett kallt pålägg, bra kombination måste jag säga, speciellt denna italienska räkpizza.

Så när du vill ha pizza men inte har tid att vänta på att degen ska jäsa, varför inte prova denna No Yeast Pizza Dough? Så gott. Buon Appetito!

Skriv ut receptet Stift receptet

4.66 från 20 röster

Enklare pizza Caprese utan jäst

Enklare Caprese utan jästpizzadeg, den perfekta pizzan utan jäst, toppad med en smaskig Caprese-mix av färska ingredienser. Hälsosamt och gott.

Följ mig på Youtube!Titta på videorna och glöm inte att prenumerera på Youtube!

Kurs Förrätt, Huvudrätt

Cuisine Italienska

Näring

Detta inlägg har uppdaterats från den 15 maj 2015.