Pierre Larousse, i sin helhet Pierre-Athanase Larousse, (född 23 oktober 1817 i Toucy, Frankrike – död 3 januari 1875 i Paris), grammatiker, lexikograf och encyklopedist som publicerade många av 1800-talets framstående utbildnings- och uppslagsverk i Frankrike, bland annat Grand Dictionnaire universel du XIXe siècle (15 band), 1866-76; tillägg 1878 och 1890), en omfattande encyklopedi av bestående värde.
Larousse, som var son till en smed, fick ett stipendium för att studera i Versailles och återvände sedan till Toucy som skolmästare. År 1840 åkte han till Paris och försörjde sig själv med små medel medan han påbörjade sina forskningar. Hans första verk, en lärobok om grundläggande vokabulär, publicerades 1849 och följdes snart därefter av en stadig ström av grammatik, ordböcker och andra läroböcker som han hade skrivit och som gavs ut av hans eget förlag efter 1852. Framgången var omedelbar och gav en ekonomisk bas för Grand Dictionnaire, som gavs ut i delar var fjortonde dag under 11 år. Arbetet genomsyrades av Larouses inställning till vetenskaplig progressivism: han försökte sprida alla nyutvecklade vetenskapliga attityder, även när dessa inte var konventionellt acceptabla. ”Min första ambition var att lära barn”, skrev han, ”jag ville fortsätta med att försöka lära alla om allting”
.