Butteriga havregrynsgrötkakor med brunt socker fyllda med Nutella choklad hasselnötspridning och chokladbitar. Dessa enkla Nutella Bars bars kräver ingen mixer, och skorpan och toppingen görs av samma blandning.
Det är Världsnutelladagen!!! Woohoo!!! Om någon säger att vi måste äta Nutella idag, vem är vi att säga emot? Ta en burk och hugg i!
Med tanke på att min middag igår kväll bestod av chips och guac och fotbollsbrownies (Super Bowl) borde jag nog göra lite hälsosammare val idag. Men Världsnutelladagen kommer bara en gång om året. Jag skulle inte kunna kalla mig dessertbloggare om jag inte unnade mig lite idag.
Jag blev först förälskad i Nutella när min man och jag var på en resa till Europa (i vårt före-barn-liv) för många år sedan. Vi var i södra Frankrike och besökte en liten medeltida stad som hette St Paul de Vence. Vi satt på en gammal kullerstensmur och delade en utsökt varm crepe fylld med Nutella. Det var en hisnande eftermiddag, och det perfekta ögonblicket har förseglat en livslång kärlek till Nutella.
Jag har delat flera Nutella-recept med er, men dessa Nutella Bars är min absoluta favorit! De är såooooo goda!
Nutella Bars
Skorpan och toppingen i dessa bars är gjorda av samma blandning, som smakar som en smörig havregrynsgrötkakaka med brunt socker (swoon).
Inom havregrynsskorpan och havregrynstoppingen ligger ett generöst lager av Nutella och chokladbitar. Under gräddningen smälter chokladspånen in i Nutella, medan havregrynsskorpan och toppingen blir lite krispiga och gyllenbruna.
Om du äter dessa när de är varma (se nedan! eeekkk!) kommer den chokladdoftande kärnan att vara smält och kladdig och dekadent. Du kommer inte att kunna hålla dig tillbaka. Lita på mig. Jag talar av erfarenhet.
Nu får du dig in i ditt kök, World Nutella Day kommer inte att vara för evigt. Fast vem skojar jag, jag slukar en av dessa skönheter vilken dag som helst på året.
Mer Nutella-recept: Nutella fyllda kakor, Bruschetta med färsk frukt och Nutella, pannkakor med banan och Nutella, jordgubbstårta med Nutella eller krämig Nutellapudding, Nutellabrownies.
Missa aldrig ett recept! Prenumerera på min kostnadsfria EMAILLISTA – LIKE us on FACEBOOK – Follow on INSTAGRAM
Nutella Stuffed Oatmeal Cookie Bars
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 10 matskedar osaltat smör, smält
- ▢ 2/3 cup light brown sugar, packad
- ▢ 2 teskedar rent vaniljeextrakt
- ▢ 1 kopp mjöl
- ▢ 1 kopp gammaldags havregryn
- ▢ 3/4 tesked bakpulver
- ▢ 1/8 tesked salt
- ▢ 2/3 kopp Nutella, choklad hasselnötsprej
- ▢ 1/3 kopp halvsöta eller bittersöta chokladbitar
- ▢ Havssalt, valfritt
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350°F. Klä en 8×8 kvadratisk form med folie och spraya med nonstickspray. Ställ åt sidan.
-
I en stor skål vispar du det smälta smöret, det bruna sockret och vaniljen tills det är blandat.
-
I en separat skål blandar du mjöl, havre, bakpulver och salt. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och rör om för att kombinera.
-
Placera lite mer än hälften av havreblandningen i botten av den förberedda formen. Pressa blandningen till ett jämnt och platt lager. Grädda i 10 minuter.
-
Från ugnen och tillsätt omedelbart Nutella. Eftersom degen/skorpan kommer att vara mjuk vill du inte breda ut den för kraftigt. Jag rekommenderar att du spritsar Nutella med skedvis runt hela toppen av degen och sedan använder en sked eller en gummispatel för att lätt sprida Nutella i ett jämnt lager. Värmen från skorpan kommer att smälta Nutella en aning, vilket gör det lättare att sprida ut den. Strö över Nutella-skiktet med chokladbitar. Smula den återstående havreblandningen jämnt över chokladen.
-
Bak i 14-16 minuter, tills toppen är fast och gyllenbrun. När jag tagit ut dessa ur ugnen strör jag genast över toppen av stängerna med havssalt. Jag gillar den söta och salta balansen, du kan hoppa över saltet om du vill. Placera formen på ett galler för att svalna. Ju längre dessa svalnar desto mer ”fast” blir fyllningen. Skär inte upp dem medan de är varma, eftersom chokladen kommer att rinna ut. Jag rekommenderar att servera dem lätt varma så att chokladen är mestadels fast men fortfarande lite smält.
Näring
Har du provat detta recept?Lämna en kommentar och betyg nedan!