DINNER MENU
För bordet
Hampton Sourdough Artisan Bread Basilika Butter, Marinated Mixed Olives 8
Nick & Toni’s Zucchini Fritto 18
Artisanal ostval Marcona Almonds, Sylt, honungskaka, säsongsfrukt 23
Antipasti
Romansallad Vitlökskronor, Grana Padano, Caesardressing 16
N&T Grönsaksrugula Rostade skogshönssvampar, krispig purjolök, Tarragondressing 19
Skivad brysselkålssallad Grana Padano, sicilianska pistaschnötter, citron 19
Trägrillade pilgrimsmusslor Viskad mascarpone, krispig pancetta, bräserade purjolökar 22
Husets lagrade gåslever Torchon Kryddad havregrynsgranola, Halsey Farm Apple Butter 25
Berkshire Pork & Wagyu Beef Polpettine Stones Throw Creamy Polenta, Pomodoro 19
Primi
Penne alla Vecchia Bettola Spicy Oven Roasted Tomato, Grana Padano 26
Husets egentillverkade betor & Ricotta Ravioli vallmofrön, Brunt smör, krispig salvia 32
Rabbit Ragù Malfadine Pasta, butternut squash, konserverad citron 30
Secondi
Stones Throw Crispy Polenta Svamp Bolognese, Baby morötter 29
Panastekt svärdfisk Beluga-linser, broccoli rabe, fänkålspollen-aioli 38
Free Range Chicken Yukon Gold potatis, pancetta, rostad vitlök, rosmarin-juice 32
Lamb Loin marockansk kryddad Thumbelina morötter, Rostad korn 56
Domestic Wagyu NY Strip Steak Trumpet Royale Mushrooms, Caramelized Shallot, Barolo Reduction 58
Pizza(tillgänglig söndag – torsdag)
Margherita Husgjord Mozzarella, Pomodoro 21
Funghi Wild Mushrooms, Svart tryffel, Ricotta, Pecorino Romano 24
Salsiccia Soppressata, hustillverkad mozzarella, Pomodoro, het honung 24
La Carne Prosciutto, Salumeria Pepperoni, köttbullar Hustillverkad mozzarella, Pomodoro 25
Tillägg: Rucola, säsongssvamp, prosciutto, köttbullar, pepparoni, soppressata + 4
Contorini
Broccoli Rabe, kryddig brödsmulor 11
Babyspenat, Kikärter, citron 11
Rostade säsongssvampar 11
Krossad Yukon Gold potatis 11
Babyspenat, kikärter, citron 11
Chef de Cuisine: Michael Zuckerman
**************
Dolci
Olive Oil Cake Blood Oranges, Candied Orange, Honey Mascarpone Gelato 13
Valrhona Chocolate Banana Pasticcino Chocolate Brown Butter Mousse, varm fudge, bananmaltgelato 14
Pistachio & Körsbärstrifle Mjölglös pistaschkaka, syrliga körsbär, vaniljkräm, Kanderade pistagenötter 14
Mandelbiscotti Villa Campobello Vin Santo 12
Husgjord Gelato eller Sorbetto 12
Nick & Toni’s Tartufo ( för två personer ) Karamelltryffel, choklad & hasselnötsgelato, Mandelbiscotti smulor 26
Artisanal ostval
Alpha Tolman (ko), Seven Sisters (ko), La Tur (ko, get, får),
Marcona mandlar, Crostini, husgjord sylt, honungskaka, säsongsfrukt 23
Pastry Chef: Kelsey Roden
Klicka på menyerna nedan för att ladda ner en fullständig PDF.
Söndag – torsdag middagsmeny | fredag – lördag middagsmeny | dessertmeny | dryckesmeny | vinlista