VAD ÄR EN NEW YORK ROLL?

Till skillnad från en California roll eller en Philadelphia roll, som har en ganska definierad och enhetlig ingrediensförteckning från plats till plats, har New York roll många varianter. Det här är den kombination vi gillar bäst 😋

För dessa New York sushirullar (maki) använder vi gärna fjädrande kokta räkor, krispig gurka och krämig avokado som fyllning. Sedan lindas denna trio av ödmjuka ingredienser in i ett lager sushiris och torkad tång (nori). Vissa tycker om att lägga till sesamfrön (och du kan räkna oss till dem som definitivt gör det!).

Och även om en New York-rulle är mycket mindre traditionell japansk tillagning än något som kappa maki (gurkrulle) eller tekka maki (tonfiskrulle), så är vi stora anhängare av att: om det smakar bra är allting okej när det gäller äkthet. Gör den och ät den som du vill! Det finns alla typer av sushirecept i världen, och det är vi tacksamma för.

Den här smaskiga rullen är full av ljusa och välsmakande smaker – och den är en av de enklaste att göra hemma. Eftersom du använder kokta räkor behöver du inte leta efter sashimi av restaurangkvalitet.

Det är bara att göra ditt sushiris och börja rulla!

Hur man gör sushiris

Sushiris är inte bara vanligt ris. Det bygger faktiskt på en treenighet av enkla ingredienser som ger det en smakförstärkning som fungerar så bra tillsammans med kombinationen av fisk, grönsaker, wasabi och sojasås.

För att göra sushiris hemma gör du bara ett parti kortkornigt japanskt ris i din Tiger riskokare som du brukar göra. När det sedan är kokat, tillsätt lite risvinäger, socker och salt till riset och blanda det väl (se receptfliken på den här sidan för exakta mått).

Dessa läckra hemgjorda New York-rullar kommer att smaka precis som de gör på ditt favoritsushi-ställe!

Itadakimasu 🥢