Ordet vodka kommer från det ryska ordet voda, som betyder vatten. Vodka, som före andra världskriget sällan konsumerades utanför Europa, skulle så småningom locka till sig många fans av starksprit med sin smaklösa och mångsidiga attraktion.

I dag tillverkas vodka av många olika saker, till exempel betor, potatis, vete och till och med vindruvor. Slutprodukten beror inte så mycket på ingredienserna som på produktionsmetoderna. Det är osannolikt att du kommer att kunna smaka skillnaden, eftersom vodka enligt lag inte ens får ha en distinkt smak förutom de smaker som har tillsatts efter destillation.

Då den är filtrerad från många farliga kemikalier och har mindre efterverkan på kroppen, anser många att vodka är en av de minst farliga alkoholhaltiga dryckerna. Tack vare en alkoholvolym som varierar mellan 35 och 60 procent är det ändå en av de mer potenta dryckerna, som kan berusa snabbt och effektivt.

Ironiskt nog är det, till skillnad från själva drycken, inte riktigt klart var vodka skapades, även om många förknippar den klara drycken med Ryssland. Dess födelseplats har också kopplats till de spannmålsodlande regioner som omger Polen, Ukraina, Vitryssland samt Finland och andra skandinaviska länder. Ändå sägs det att beskattningen av vodka i Ryssland bidrar till att täcka en stor del av regeringens intäkter. Det faktum att vodkakonsumtionen i Ryssland är större än i något annat land i världen måste hjälpa måste hjälpa måste hjälpa.

Vodkans födelsedatum anges till omkring 1100-talet. Den tillverkades ursprungligen för medicinska ändamål och det var inte förrän på 1350-talet som drycken fick ett rykte för sina berusande egenskaper.

I Ryssland trodde man att drycken innehöll sin egen ande och den användes vid religiösa ceremonier och evenemang. Ett kärl som ibland innehöll mer än en gallon vodka gick runt och de som vägrade dricka ansågs syndiga. På 1600-talet var det brukligt att dricka vodka vid ryska kejserliga banketter, där alla måltider inleddes med bröd och vodka.

Under tsar Peters regeringstid fanns det en sedvänja att varje utländsk ambassadör som närvarade vid hovet skulle dricka ”den vita örnens bägare”, en trevlig eufemism för denna vodkadryck, som sammanlagt uppgick till hela en och en halv liter av drickat.