NATIONAL LOBSTER DAY

National Lobster Day den 25 september är en smak av en fisk- och skaldjursfavorit.

Det enklaste sättet att njuta av hummer är att koka den och sedan doppa den i smält smör. Ett par favoritrecept för hummer är bland annat Lobster Newberg och Lobster Thermidor. Den är också huvudingrediensen i soppa, bisque, hummerrullar och sallader.

Stora humrar beräknas bli 50 år gamla.

Dessa marina kräftdjur lever på havets botten. Om de undviker hummergrytan kan vissa av dem bli upp till 100 år gamla. Även om vi betraktar dem som en delikatess i dag har det inte alltid varit så. Under kolonialtiden fick hummern mycket lite kulinarisk uppskattning. I själva verket åt grisarna och getterna mer hummer än de välbeställda.

Och även om hummern kommer till våra bord i ljusrött, börjar den inte på det sättet. I havet finns de i många olika färger. Vissa är gula, gröna eller till och med blå.

Nu när hummer står högre upp på menyn, tänk på dessa näringsfakta.

Hummer innehåller inga kolhydrater och 27,55 gram protein per portion på en kopp.
I samma portion på en kopp finns 129 kalorier och 1.25 gram fett.
Ett hummerätande är en utmärkt källa till selen, omega-3-fettsyror, vitamin A och kalcium.

Hur man uppmärksammar #NationalLobsterDay

Feira genom att avnjuta en utsökt hummermåltid på din favoritrestaurang med skaldjur. Prova att laga en hummerrätt hemma. Det kommer att imponera på familjen och göra det till en riktig fest. Använd #NationalLobsterDay på sociala medier.

Vi har hittat flera läckra recept att prova. Låt oss veta vilket du gillar bäst!

Lobster Thermidor

Lobster Salad

Vet du att det till och med finns en Lobster Newburg Day? Kolla in det här receptet på Lobster Newburg.

Lobster Bisque

Enligt Guinness World Records fångades den största hummer som någonsin fångats i Nova Scotia, Kanada, med en vikt på 44,4 pund.

Historia om den nationella hummerdagen

Under 2014 utarbetade senatorerna Angus King och Susan Collins från Maine en gemensam resolution där den 25 september utsågs till nationell hummerdag. Proklamationen erkänner männen och kvinnorna i en industri samt det långa och rika arvet, från hav till bord.
Det finns över 1 500 nationella dagar. Missa inte en enda. Fira varje dag® med National Day Calendar®!