NATIONAL BROWNIE DAY
Varje år den 8 december njuter brownie-älskare över hela landet av en av sina favoritbakverk på National Brownie Day.
I USA är choklad brownie en favorit, med blond brownie på andra plats. En blond brownie görs med brunt socker och utan choklad och kallas ofta blondie.
De tidigaste recepten på brownies som vi känner till idag finns publicerade i regionala kokböcker och tidningar runt förra sekelskiftet. Laconia, NH Home Cookery från 1904, Chicago, IL Service Club Cook Book från 1904 och The Boston Globe från den 2 april 1905 är tre tidiga exempel. År 1906 publicerade Fannie Merritt Farmer ett recept i en utgåva av The Boston Cooking School Cooking Book.
Tre myter har blivit populära genom åren när det gäller skapandet av brownien:
- I en oavsiktlig blandning av ingredienser tillsatte en kock smält choklad till kexdegen.
- En glömsk kock glömde bort mjölet när han eller hon blandade smeten.
- När en hemmafru inte hade något bakpulver improviserade hon för att skapa den nya godingen. Hustrun bestämde sig för att servera sina gäster platta kakor.
Hur man följer #NationalBrownieDay
Njut av några fudgy, varma brownies. Se till att bjuda in vänner och familj att njuta av dem tillsammans med dig också! Häll upp ett glas mjölk och lägg kanske till en kula glass. Dela med dig av dina recept och firanden genom att använda #NationalBrownieday på sociala medier.
Chocolate Mint Brownies
Cheesecake Brownies
Cherry Swirl Brownies
Brownies
NATIONAL BROWNIE DAY HISTORY
National Day Calendar® fortsätter att forska om ursprunget till denna chokladbakningsdag.
Det finns över 1 500 nationella dagar. Missa inte en enda. Fira varje dag med National Day Calendar!