Dela är att bry sig om!
Detta kallas Million Dollar Bacon av goda skäl. Mumsiga bitar av tjockt bacon täckt av brunt socker, kryddor och lönnsirap. Det är den perfekta blandningen av sött, kryddigt och salt.
Detta inlägg innehåller affiliatelänkar, läs min fullständiga ansvarsfriskrivning här.
Fullständiga receptingredienser/instruktioner finns i
receptkortet längst ner i inlägget.
Du hittar viktiga tips/tricks i
blogginlägget.
Om du är ute och äter på en restaurang och du ser något på menyn som heter ”Million Dollar Bacon” så är det ett måste att du ska beställa det, eller hur? Ja, det var vad som hände när jag och min man nyligen provade en restaurang som heter First Watch. All mat var fantastisk men det som verkligen stack ut var deras version av kanderad bacon.
Det var inte bara ljuvligt sött, det hade den perfekta antydan av krydda. Jag visste redan vid första tuggan varför den hade fått sitt namn. Den fick mig verkligen att känna mig som en miljon dollar.
Hubby bad mig göra den hemma så det gjorde jag. Nu måste jag dela med mig av den eftersom detta läckra bacon inte borde vara en hemlighet.
Hur man gör Million Dollar Bacon
Först flyttar du ugnshållaren till det mittersta gallret och fortsätter att förvärma ugnen till 350 grader Fahrenheit.
I en liten skål kombinerar du brunt socker, svartpeppar och cayennepeppar. Ställ åt sidan.
Nästan, hämta ett paket tjockt bacon. Du kan använda vanligt bacon om det är allt du har till hands men det tjocka snittet ger det här baconet en trevlig krispig men ändå jerky känsla. Jag rekommenderar det starkt.
Hämta lite foliepapper och lägg det på ett bakplåtspapper. Lägg ditt bacon på plåten och täck båda sidorna med den bruna sockerblandningen.
Du vill ha sockerblandningen över hela ditt bacon.
Placera ditt bacon i din förvärmda ugn och grädda i 20 minuter. Öppna ugnen och vänd baconbitarna och grädda i ytterligare 15-20 minuter, tills baconet är färdigt.
Ta bort baconet och flytta det till ett kylgaller. Du kan använda en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett på baconet.
Dryp bacon med lönnsirap.
Servera det varmt.
Notiser om miljonärsbacon
- Att använda ett galler eller inte när man bakar, det är frågan. Jag har testat båda sätten och föredrar att baka den på bakplåtspapper utan galler. Baconet kunde suga upp all den sockriga kryddiga godheten i ugnen utan att det droppade av under gräddningen. Du kan använda en pappershandduk för att torka upp överflödigt fett efter gräddningen men innan du droppar lönnsirap.
- Om du inte använder tjockt skuren bacon, minska gräddningstiderna med ungefär hälften.
- Detta bacon kan göras i förväg och förvaras i kylskåpet i några dagar.
Söker du fler frukostrecept? Prova de här:
- Pannkakor i plåt
- Hemlagade pumpavåfflor
- Pannkakor med banan och havregrynsgröt
- Frukostpotatis (recept från flygfriter)
- Förmiddagsgryta med Corned Beef
- Eggbitar (recept från tryckkokare)
- Pumpkin Oatmeal (recept från tryckkokare)
- Strawberry Baked Oatmeal
Klipp på den här videohandledningen och se hur jag gör det här baconet från början till slut.
Print Pin
Million Dollar Bacon
Ingredienser
- 10 bitar tjockt skuren bacon
- ¼ kopp brunt socker
- ½ tsk färsk sprucken svartpeppar
- ¼ tsk cayennepeppar
- 2 msk lönnsirap
Instruktioner
-
Placera ugnshållaren på mitten av gallret. Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
-
Bland brunt socker, svartpeppar och cayennepeppar i en skål. Ställ åt sidan.
-
Lägg folie på en bakplåtspapper i formatet 13×9. Lägg bacon i ett enda lager.
-
Täck båda sidor av baconbitarna med den bruna sockerblandningen.
-
Bak i förvärmd ugn på mitten av gallret i 20 minuter, vänd sedan och grädda i 15-20 minuter på andra sidan.
-
Ta ut baconet ur ugnen och lägg det på ett galler för att torka.
-
Täck baconet med lönnsirap
Föreslagna verktyg
Video
Anteckningar
- Om du vill, kan du grädda baconet på galler i ugnen för att dränera bort överflödigt fett under gräddningen. Jag föredrar att baka utan galler och använder hushållspapper efter gräddningen för att torka upp överflödigt fett.
- Inte all tjock bacon är lika bra. En del bacon märks som ”tjockt” bacon när det verkligen inte är det. Om du använder tunnare bacon bör du börja kontrollera om det är färdigt efter 20 minuter.
Näring
Dela är att bry sig om!