Clattenburgs hopp från musik till tv började med att han var med och producerade en show på Halifax Cable 10, That Damn Cable Show, från 1990 till 1993. Programmet innehöll intervjuer på plats och profiler av underhållare från Halifax, varav många var bekanta till Clattenburg genom hans bandkontakter. Mellan underhållningsavsnitten fanns komiska treminutersklipp som visade hans tidiga talang för respektlöst filmskapande. That Damn Cable Show var anmärkningsvärt för sina höga produktionsvärden trots att det var en produktion från en lokal kabelkanal med en liten budget, och gav Clattenburg ett tidigt namn i filmproduktionskretsar.

Efter att ha vuxit upp från den lokala kabel-tv-stationen tog Clattenburg steget till professionell tv-produktion genom att arbeta med komedi- och dramaprogram på CBC Television, bland annat Pit Pony, Street Cents, The Bette Show, och en rad olika segment för Sesame Street. Han har bland annat regisserat musikvideor för Gord Downie, Len, The Tragically Hip, komiska rapgruppen Three Loco och, senast, en rapvideo för Far East Movement med Riff Raff från Three Loco.

Inom Trailer Park Boys och de tillhörande filmerna Trailer Park Boys: The Movie, Trailer Park Boys: Clattenburg har också regisserat filmerna Afghan Luke och Moving Day, som släpptes i Toronto och Halifax den 20 juli 2012, samt kortfilmen Crackin’ Down Hard.

Han är medskapare, exekutiv producent, medförfattare (tillsammans med Aaron McGruder) och regissör för Adult Swim-serien Black Jesus, som hade premiär den 7 augusti 2014.

Han är medskapare (tillsammans med Mike O’Neill från Trailer Park Boys), regissör och exekutiv producent för den kanadensiska tv-komediserien Crawford, som hade premiär som strömmande video den 2 februari 2018.