2010-2011: My Bee’s Garden och The Narcoleptic DancersRedigera
Under 2010 släppte Prochet sitt första album, Hunt the Sleeper, som en del av bandet My Bee’s Garden.
Prochet, under namnet Melody Van Kappers, bildade 2010 The Narcoleptic Dancers tillsammans med den holländske musikern Anton Louis Jr. De släppte sitt enda album Never Sleep under 2011. Prochet och Louis hävdade för pressen att de var halvsyskon födda till en nederländsk professionell fotbollsspelare vid namn Johnny Van Kappers, och att de upptäckte en gemensam passion för musik efter att ha träffats på sin fars begravning i början av 2000-talet; giltigheten av dessa påståenden är oklar, eftersom det inte verkar finnas några uppgifter om Johnny Van Kappers existens eller fotbollskarriär.
2012-närvarande: Melody’s Echo ChamberRedigera
Prochet släppte sitt namngivna debutalbum som Melody’s Echo Chamber 2012. Albumet producerades av hennes dåvarande pojkvän Kevin Parker från Tame Impala. Det nådde en toppnotering på plats 61 på den amerikanska Billboard Heatseekers Album Chart och fick överlag gynnsamma recensioner från kritikerna. Q Magazine gav albumet 8/10 och kallade det en ”berusande lyssning som är väl värd att uppleva själv”. Drowned in Sound’s Dom Gourlay gav albumet 9/10 och konstaterade: ”Vad som än händer härnäst kan hon vila tryggt i vetskapen om att de tillsammans med sin skönhet har trollat fram en av 2012 års – eller något annat år i mannaminne – finaste debut.” Medan albumet gav Prochet erkännande hade pressen fokuserat på Parkers bidrag, särskilt kring albumets likheter med Tame Impala istället för hennes eget arbete. Hon kommenterade att ” aldrig erkände det och inte gjorde något för att skydda mig eller mitt arbete”. Prochet har uppgett att hon och Parker arbetade på ett andra album tillsammans innan deras uppbrott, men att det skrotades på grund av vad hon beskrev inspelningsprocessen som en ”smärtsam” period för henne.
Under åren efter att hennes debutalbum släpptes gjorde Prochet flera turnéer och spelade spelningar runt om i världen. Hon skulle spela på Levitation-festivalen i Austin, Texas 2015, men hennes framträdande ställdes senare in på grund av visumproblem.
2014 släppte Prochet singeln ”Shirim”, som troddes vara en teaser för hennes nästa studioalbum; hon förblev dock på musikaliskt uppehåll i nästan tre år. Den 3 april 2017, Prochets 30-årsdag, tillkännagav hon sitt andra album Bon Voyage och släppte dess andra singel ”Cross My Heart”. Detta följdes upp av ”Breathe In/Breathe Out” ett år senare i april 2018. Bon Voyage släpptes den 15 juni 2018 till ”allmänt positiva recensioner” från kritikerna. Den spelades in i Sverige och producerades av de svenska musikerna Reine Fiske från Dungen och Fredrik Swahn från The Amazing. Prochet turnerade inte och spelade inga livespelningar efter albumets utgivning, med hänvisning till att hon ville fokusera på sin familj.
Prochet berättade för Pitchfork kort efter utgivningen av Bon Voyage att hon tog en paus från att skriva musik, och förklarade: ”Det finns alltid musik inom mig. Kanske ska jag låta den vara där inne ett tag”. I december 2019 meddelade hon dock via Instagram att hon arbetade på ett tredje studioalbum,