Läcker, krämig och laddad mac ’n cheese. Tillverkad med färskost och mild cheddar och toppad med grön lök och bacon.
Mac ’n cheese. Alla barn älskar det. Det är som en av deras ”matgrupper”! Mina barn är inte annorlunda, men i takt med att de har vuxit upp har deras smaklökar mognat och även om den vanliga sorten från lådan är okej i en nödsituation, är bakad hemlagad mac ’n cheese mer av en hit hos dem. Särskilt när man lägger till saker som bacon!
Denna loaded mac ’n cheese är en av våra favoriter! Det bästa med den? De älskar att hjälpa mig att göra den. Vad är det som inte är så roligt? Jag får tillbringa tid med mina barn i köket, höra om deras dagar, och slutresultatet? Den här gräddiga mackan till middag.
När vi ändå pratar om barnens favoritsaker, vad är det mer som barn älskar? Chokladmjölk förstås! Idag får jag förmånen att dela denna helt nya chokladmjölk med er. Denna TruMoo Calcium Plus Chokladmjölk är fettsnål, smakar fantastiskt och har 50 % mer kalcium än vanlig fettsnål mjölk med samma fantastiska TruMoo-smak! Det är något som jag kan känna mig nöjd med att mina barn dricker. Jag ser leenden på deras ansikten och jag vet att det inombords håller deras ben starka.
Nu tar vi ett glas och sätter igång med att göra en laddad mac’n cheese!
När min roux var gjord lät jag barnen lägga till den tärnade färskosten och cheddarosten, röra om och sedan lägga till armbågsmakaroner, några kryddor, blanda ihop det och sätta in det i ugnen.
När den kommer ut, strö över grönlök och krispiga baconbitar.
Den perfekta måltiden som alla barn i alla åldrar säkert kommer att gilla. Loaded Mac ’n Cheese och ett kallt glas TruMoo Calcium Plus Chocolate Milk. En perfekt kombination, håller du inte med?
–
Ingredienser
- 1 (8 ounce) paket armbågsmakaroner, tillagad enligt förpackningen
- 4 matskedar smör
- 3 matskedar mjöl
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 (8 ounce) paket färskost, tärnad
- 1 paket mild cheddarost, tärnad
- 1/4 tesked peppar
- 1/2 tesked salt
- 1 matsked gräslök
- Toppar på 2-3 gröna lökar, skivade
- 6 skivor bacon, kokta tills de är krispiga och brutna i bitar
Instruktioner
Värma ugnen till 400 grader och spraya en grytform på 3 liter med non-stick matlagningsspray.
Kok makaroner enligt förpackningens anvisningar, låt dem rinna av och ställ dem åt sidan.
Smält smör i en stor kastrull. Vispa i mjölet tills det är jämnt. Tillsätt gradvis mjölken och koka upp, koka och rör om i cirka 2 minuter.
Sänk värmen. Vispa i gräddfilen och de två ostarna och vispa till en jämn smet. Tillsätt gräslök, salt och peppar. Tillsätt makaroner, rör om för att kombinera.
Häll upp i den förberedda grytan. Grädda i 15 minuter. Ta ut och toppa med bacon och grön lök.
Näringsinformation:
8
Portionsstorlek:
1
Mängd per portion:Kalorier: 283Total fett: 22gMättat fett: 12gTransfett: 1gOmättat fett: 8gColesterol: 63mgNatrium: 494mgKolhydrater: 12gFiber: 1gSocker: 1gProtein: 11g
Näring är inte alltid korrekt.
–
Har du fått vatten i munnen än? Läckra, krämiga makaroner med ost.
En skål för en ny, läckerare och mer näringsriktig chokladmjölk!
Leta efter nya TruMoo Calcium Plus, och njut av ett glas själv! Vilket är ditt favoritpar med chokladmjölk?
Jag valdes ut för den här möjligheten som medlem av Clever Girls och innehållet och åsikterna som uttrycks här är mina egna.
Om du gör det här receptet vill jag gärna veta! Ta en bild, dela bilden på sociala medier med hashtaggen #AnAffairFromTheHeart – jag vill gärna se vad du har gjort! – Michaela