Fastighetsmäklaren Conrad Serrano tog nyligen över som ny ägare till Little Caesars i Pahrump.
Serrano, som tog över ägandet av pizzerian hösten 2019, hoppas kunna erbjuda ett enkelt sätt att få pizza utan att behöva interagera med någon.
Little Caesars har en app att beställa via. Maten läggs i en värmare och du kan hämta din mat utan att interagera med någon i butiken. Enligt Serrano ”är det bekvämt och gör att du inte behöver prata med någon.”
Men appen är det som får restaurangen att blomstra just nu. Appen används för närvarande till cirka 17-20 procent, men när den används har biljettgenomsnittet varit högre än vanligt.
Serrano är född i Pasadena, Kalifornien, och är fastighetsmäklare. Även om pizzabranschen är helt ny för honom arbetar han för att göra sitt matställe till en succé.
Att flytta till en annan stad kan vara svårt, men att flytta till en annan delstat kan vara ännu svårare, men inte för Serrano. ”Det har varit en ganska stor omställning. Det har varit mycket positivt och många negativa saker, men i allmänhet älskar jag att vara här ute”, säger han.
Serrano är en mycket friluftsintresserad person som älskar att åka motorcykel och vandra.
Närmast före COVID-19-pandemin och skiftningarna för småföretag i staten hade han gått med i en bowlingligan i Nye County och var i färd med att starta en volleybollligan i Pahrump. Han håller också på att engagera sig i sök- och räddningsverksamhet, ”Jag hoppas kunna arbeta med dem och få nya erfarenheter”, påpekade han.
Stämningen här är inte en så stor förändring, eftersom Serrano gick på University of Nevada, Las Vegas och tog en examen i hotell- och restaurangledning.
Det finns för närvarande 18 anställda som arbetar på Little Caesars, och även om det skiljer sig från att vara fastighetsmäklare är kundservice något som han har en stor mängd färdigheter från sin tidigare erfarenhet.
”Fastighetsmäklare är mer egenföretagare (baserade) så allt jag gjorde var på mig. Den största utmaningen för mig är att lära mig att hantera besättningsmedlemmar, jag har aldrig gjort det förut, men jag njuter av det”, säger han.
Även om han är den nuvarande ägaren av Little Caesars hindrar det honom inte från att vara fastighetsmäklare. Han arbetar för närvarande med att få sina licenser för delstaten Nevada så att han kan fortsätta att göra något annat som han också tycker om.
Även om han fortfarande har ett hus i sin tidigare stad Pasadena, tillbringar han ungefär 95 procent av sin tid här i Pahrump för att se till att allting går smidigt.
När han tillfrågades om det kommer att ske en utbyggnad av Little Caesars i Pahrump, kommenterade Serrano: ”Det är också en utmaning. Jag tror inte att Pahrump skulle kunna bära ytterligare ett Little Caesars. Vi letar alltid efter andra restauranger till salu.”
Nu kanske många undrar när de kommer att börja leverera som andra pizzerior gör här i Pahrump. Det är en annan möjlighet, men Little Caesars har för närvarande kontrakt med DoorDash, som tyvärr inte finns i Pahrump ännu. Tills de kan få hit dem verkar leveranser inte ligga i framtiden ännu, men tillväxten i Pahrump kanske är precis vad som behövs för att inspirera DoorDash att flytta in i staden.
För COVID-19 kommer Little Caesars att förbli öppet för tillfället. Serrano förkunnade att ”vår restaurang vidtar ytterligare förebyggande åtgärder för att skydda våra hämtningsgäster och personal”. De kommer att utföra extra rengöring och desinficera ytor med hög kontaktyta.
Butiken har också genomfört andra åtgärder för att minska spridningen av COVID-19.
Serrano uppgav också att de ”endast tillåter tre personer åt gången i butiken, och anser att det är av vital betydelse att fortsätta att betjäna samhället under dessa svåra tider.”
För ytterligare information kan du kontakta Little Caesars på 775 751-5556 eller besöka deras webbplats på https://tinyurl.com/tqvmp5k
.