SELAH, Wash., Feb. 14, 2014 /PRNewswire/ — Ett av de hetaste nya äpplena på marknaden kommer till livsmedelsbutikerna under de närmaste veckorna. Äpplen av märket Lady Alice® håller snabbt på att bli det mest efterlängtade äpplet varje vinter. När regionala sorter börjar försvinna från butikshyllorna kommer Lady Alice med en smak och konsistens som är i topp. Äpplet upptäcktes som en slumpmässig fröplanta i fruktträdgårdarna i östra Washington, och under de senaste sex åren har produktionen av detta äpple ökat i takt med att dess attraktionskraft hos konsumenterna har tagit fart. Lady Alice kommer att finnas tillgänglig från februari till maj, eller så länge lagret räcker, i många större och oberoende livsmedelsbutiker.
”Äpplet Lady Alice är ett välkommet tillskott för konsumenter som älskar äpplen och letar efter något nytt under senvintern och våren. Dess läckra söta bett erbjuder en antydan till syrlighet som dröjer sig kvar i gommen”, säger Suzanne Wolter, talesperson för Rainier. ”Vi har njutit av deras exceptionella smak den här veckan och alla har kommenterat att detta är den mest smakrika skörden vi har skördat hittills!”
Det sällsynta i att en slumpmässig fröplanta skapar ett äpple som snabbt blir en nationell favorit är en historia i sig själv. Det upptäcktes helt av en slump på en gård i närheten av Gleed, Washington 1978 när en odlare råkade klippa ett äppelträd med sin jordbruksutrustning. En slumpmässig fröplanta växte upp från basen och under de följande 25 åren vidtogs åtgärder för att bevara och föröka de utmärkande egenskaperna hos Lady Alice. Äpplet av märket Lady Alice® är uppkallat efter Alice Zirkle, medgrundare av Rainier Fruit Company, för att hedra hennes minne.
Vad konsumenterna verkligen älskar är Lady Alice’s smak och matlagningsegenskaper. Det arvegodsliknande Lady Alice-äpplet liknar ett fint vin – smakrikt och komplext. Äpplena skördas på hösten, lagras och säljs till konsumenterna när smaken är som bäst. De kännetecknas av rosa-röda ränder över en banangul bakgrund och ett sött, krispigt, tätt fruktkött med en antydan till syrlighet. Äpplens täthet gör att den som äter dem känner sig nöjd och mätt efter att ha ätit ett äpple.
Det mångsidiga Lady Alice-äpplet är ett utmärkt val för snacks, bakning och matlagning. Lady Alice kan också användas i en mängd olika matlagnings- och bakrecept. Dess utpräglat robusta fruktkött hjälper äpplet att behålla sin konsistens när det värms upp i höga temperaturer. Precis som färska körsbär har Lady Alice-äpplet en kort säsong, vilket ger ett begränsat utbud av denna läckra frukt.
”Vi på Rainier strävar efter att endast odla frukt av högsta kvalitet – Lady Alice-äpplet erbjuder mångsidighet, samtidigt som det bibehåller en unik kvalitet som vi har varit engagerade i i mer än ett århundrade”, tillägger Wolter.
Den s.k. Lady Alice-äpplet bidrar till en hälsosam livsstil och kompletterar en mängd olika recept. Enligt USDA är äpplen bland de 20 främsta livsmedlen med det högsta antioxidantinnehållet per portion. Äpplen är rika på antioxidanter och kan bidra till att öka viktminskningen och minska risken för kroniska sjukdomar.
För andra läckra och hälsosamma receptidéer, inklusive: För andra nyttiga och hälsosamma recept: Lady Alice äppelsoppa, rostad hälleflundra med äppelchutney, äppelpannkakor med äppelcidersirap, kycklingsallad i curry med äpplen och mandel, besök www.rainierfruit.com.
Rainier Fruit Company är exklusiv leverantör av Lady Alice-äpplet. Lady Alice kommer att finnas på utvalda platser i hela USA. Så länge lagret räcker kan konsumenterna hitta den närmaste butiken genom att gå till Lady Alice Store Locator: www.rainierfruit.com.
Om Rainier Fruit Company
Rainier Fruit Company är en av de största odlarna av färska äpplen, päron, körsbär och blåbär i USA. I mer än 100 år har Rainier Fruit Company odlat förstklassig frukt från nordväst som ständigt tilltalar konsumenterna. Företaget har åtagit sig att odla frukt av högsta kvalitet och samtidigt driva sin verksamhet på ett ärligt, etiskt och effektivt sätt. Ytterligare information om Rainier Fruit Company och Lady Alice-äpplet finns på följande webbplats: www.RainierFruit.com.
.