Vi verkar alla bli så upptagna av att räkna kalorier nuförtiden att vi till hälften känner oss skyldiga när vi äter och dricker de saker vi älskar. Men ingen ska någonsin behöva känna sig skyldig när man smuttar på en Moscow Mule-cocktail. Jag menar, den här drinken är något att njuta av, inte frukta, och det är en del av anledningen till att vi kom på det här magra Moscow Mule-receptet. Så njut bara av denna fantastiska drink eftersom vi har tagit hand om de extra kalorierna åt dig!
Och om du vill vara lite kreativ och prova några Moscow Mule-spin-offs, kolla in vår sida med Moscow Mule-recept
Komprimera kalorierna – The Skinny Moscow Mule
Men även om det inte alltid har varit enormt populärt sedan det först kokades ihop, så har Moscow Mule definitivt haft något av ett uppsving under de senaste åren och tillsammans med de där funkiga kopparkopparmuggarna har den blivit en viktig del av de varma sommarmånaderna. Så snart temperaturen börjar stiga är detta en drink som du garanterat kommer att se drickas på barer och restauranger, och det är inte ovanligt att se den som en signaturcocktail. I dagens ”kalorimedvetna” samhälle har det dock blivit oerhört viktigt att hitta den rätta balansen mellan att behandla sig själv och upprätthålla en hälsosam kost. Många människor kämpar ständigt för att upprätthålla denna balans och känner sig ofta skyldiga när de unnar sig något, vilket leder till att de inte kan njuta av dessa så kallade ”godbitar”. Detta är dock helt enkelt inte rätt. Varför skulle du känna dig skyldig för att du äter en skiva hemlagad äppelbit, eller i fallet Moscow Mule, ett glas (eller kopparmugg) fullt av din favoritdryck? Ofta tror en person att den enda lösningen är att helt enkelt skära bort dessa eftergifter ur sitt liv helt och hållet, men som vi kommer att visa dig under den här artikeln behöver det inte vara fallet.
Varifrån kommer alla kalorier i det traditionella Moskvamule-receptet?
Den traditionella Moskvamule är till skillnad från många andra cocktails som tillagas i barer upp och ner i landet, faktiskt väldigt enkel att göra och innehåller bara några få huvudingredienser. Dessa är: 1,5 fl oz vodka (96 kalorier), 3 fl oz ginger beer (36 kalorier), 1 tsk enkel sirap (48 kalorier) och 1/4 fl oz limejuice (2 kalorier), vilket resulterar i en totalsumma på 182 kalorier i en standard Moscow Mule som mäter cirka 150 ml. Den här statistiken är en artighet av SparkRecipes och det bör noteras att antalet kalorier kan variera något beroende på vilket märke av vodka och ingefäraöl som du använder för att tillreda cocktailen. För att kunna minska det totala antalet kalorier i dina Moscow Mule-cocktails måste du först veta vilka ingredienser som höjer antalet kalorier, vilket i det här fallet (som du kan se av siffrorna ovan) är:
- Vodka
- Ingefäraöl
- Simple Syrup
Vodka är den största bidragande faktorn till kaloriantalet, men är också den viktigaste ingrediensen och kan ha en betydande inverkan på drinkens smak. Det är därför inte tillrådligt att ”strunta i” för mycket i valet av vodka och hålla sig till premiummärkena, som inkluderar Smirnoff, Grey Goose och Stolichnaya vodka. Ingefärsöl och den enkla sirap som traditionellt används i Moscow Mule kan dock bytas ut mot ett ”lättare” alternativ, vilket kommer att sänka det totala antalet kalorier i drinken. Vi rekommenderar att du byter ut ginger beer mot ginger ale, men inte vilken ginger ale som helst – diet ginger ale! Du kommer vanligtvis att kunna se skillnaden mellan ginger beer och ginger ale utan att ta en klunk av varje, eftersom ginger ale vanligtvis är mycket ljusare i färgen. Det är dock också lättare när det gäller kalorier och det finns många märken av diet ginger ale som inte innehåller några kalorier alls! Så bara genom att göra detta byte kan du omedelbart sänka det totala antalet kalorier med 36, men det är inte allt; den är ofta artificiellt sötad också (även om det finns märken som inte använder artificiellt sötningsmedel), vilket innebär att du inte längre behöver tillsätta enkelsirap. Detta minskar det totala antalet kalorier från 182 kalorier till 98; nästan en 50-procentig minskning!
Är tekniken annorlunda när man blandar en Skinny Moscow Mule?
De enda riktiga förändringarna gäller några av ingredienserna, allt annat, ända ner till Moscow Mule-kopparmuggen (ett viktigt inslag när man dricker den här cocktailen!), lämnas exakt detsamma som i det traditionella receptet. Det ska gå lite så här:
- Samla ihop alla ingredienser (kom ihåg att dessa är: vodka av premiummärke, diet ginger ale, färsk lime, strimlad ingefära, limeklyfta, myntablad).
- Sätt en nypa strimlad ingefära i blandningsglaset, innan du häller i vodka och limejuice.
- Häll is i mixglaset tills det är fullt, innan du förseglar och skakar kraftigt i 20-30 sekunder.
- Du bör se att det bildas lite kondens på utsidan av mixglaset, som bör bli mycket kallt vid beröring; detta är indikationer på att din cocktail är klar.
- Ta din kopparkopp och fyll den med krossad is.
- Tillägg limekilen på kanten av koppen, placera en sil över toppen och häll sedan innehållet i mixglaset i denna kopp.
- Sist men inte minst, fyll på med din diet ginger ale och blanda.
Moscow Mule är det perfekta sättet att slappna av efter en hård arbetsvecka, och genom att använda det här receptet kan du göra det utan att behöva oroa dig för konsekvenserna (åtminstone när det gäller kalorier!).