100% äkta japanskt Wagyu Kobe Beef!

Wagyu-korna som producerar vårt mycket uppskattade ”Kobe Beef” introducerades ursprungligen i Japan under det andra århundradet som arbetsdjur som främst användes för risodling. Men när nötköttet blev en mer framträdande basföda i samhället började japanska bönder anlita geishor för att massera boskapens baksidor. De japanska öarnas utformning ledde sedan till små områden med isolerad uppfödning av dessa nötkreatur.
Dessa nötkreatur hade också en distinkt utfodringsteknik på grund av den begränsade tillgången på mark, och denna faktor i kombination med deras isolerade uppfödning gav upphov till flockar som utvecklade köttkvaliteter som avsevärt skilde sig från alla andra nötkreatursraser; överlägsenhet både när det gäller köttets marmorering och innehållet av nyttigare omättade fetter.
Vårt 100 % japanska Wagyu Kobe-beef är för närvarande oöverträffat av allt annat nötkött i världen – köttets marmorering är så sublim att en ”Prime”-klassificering helt enkelt inte skulle vara i närheten av att göra det rättvisa!

Mer information om Kobe Beef:

USDA:s förbud mot japanskt nötkött och falskt Kobe Beef
Köttklasser och vad som gör Kobe Beef så speciellt