Instant Pot Rice Pudding är ett enkelt och bekymmersfritt recept på denna klassiska risdessert. Rosiner och stjärnanis tillsätts för extra smak.
Presskokare rispudding är en fantastisk dessert att göra när du har ont om tid eller behöver göra något snabbt!
Det är ett av Instant Pot drop-and-go recepten där du bokstavligen slänger allt i, rör om, stänger locket, ställer in tiden och låter grytan göra sin magi!
Ett annat snabbt tryckkokarrecept är Instant Pot Baked Apples. Även denna efterrätt är klar på nolltid, särskilt i jämförelse med ugnsversionen.
Vad är det bästa riset att använda till rispudding?
Mediumkornigt eller kortkornigt ris är bäst eftersom det absorberar vätskan bättre och passar perfekt till det här receptet på rispudding i Instant Pot. Du kan alltså använda sushiris, risottoris, paellaris (dessa kan också användas för att göra Instant Pot Chicken Risotto).
Om du har långkornigt ris till hands och letar efter sätt att använda det kan du prova att göra Instant Pot Stuffed Pepper Soup. Den här soppan är perfekt för kalla vinterdagar!
Äter du risgrynsgröt kallt eller varmt?
Jag skulle säga att det beror på vad du är van vid och/eller vad du gillar. Du kan äta den antingen varm eller kall.
Notera: Denna Instant Pot rispudding kommer att tjockna mycket när den kyls så om du gillar att äta den kallt skulle jag föreslå att du tillsätter mer vätska när du gör den.
Hur man gör rispudding i instant pot
Placera alla ingredienser utom smöret i den inre grytan på din Instant Pot och rör om. Jag gillar att använda en visp för att bryta eventuella kanelklumpar som tenderar att bildas på mjölkens yta.
Slut sedan locket. Se till att det är låst. Koka den på MANUAL (vilket är tryckkokning) på högt tryck.
När du är klar och har släppt på trycket (du kan också vänta tills det sjunker naturligt – det borde inte ta lång tid om du använder de mängder som anges i receptet), rör ner smöret och du är klar!
Tips för att göra Instant Pot Rispudding
- Toppings – det finns oändligt många alternativ när det gäller toppings och det är helt upp till dig vad du gillar. Du behöver inte använda några och du och dina gäster kommer ändå att njuta av denna enkla dessert. Bär, kompott, chokladspån, ….
- För en fylligare smak kan du använda 3 koppar mjölk i stället för en kombination av mjölk och vatten.
- Mängden socker som du tillsätter är helt upp till dig. Om du försöker minska ditt sockerintag, tillsätt ungefär hälften av den mängd som anges i det här receptet på Instant Pot risgrynsgröt och smaka av i slutet. Om det inte är tillräckligt sött kan du antingen använda dina favoritfrukter eller honung/lönnsirap för att lägga till extra sötma.
- Denna Instant Pot rispudding är ett grundrecept och kan justeras efter dina behov och tycke.
- Den aktiva tillagningstiden kan vara någonstans mellan 3-6 minuter beroende på hur du vill ha din rispudding. Om du gillar riset lite krispigt, prova då att koka det i 3 minuter.
Vill du se hur man gör Instant Pot Rice Pudding? Titta på videon!
Skriv ut Email Pin
Instant Pot Rice Pudding
Ingredienser
- 1 kopp okokat ris (se anmärkning 1)
- 2 koppar mjölk
- 1 kopp vatten
- ½ kopp granulerat socker
- 1 stjärnanis , valfritt
- 1 tesked malen kanel
- ½ kopp russin
- En nypa salt
- 1 matsked osaltat smör
Rekommenderade produkter
Instruktioner
-
I den inre grytan i din Instant Pot tryckkokare kombinera riset, mjölk, vatten, socker, anis, kanel, russin och salt.
-
Mixa väl – se till att det inte finns några stora kanelklumpar.
-
Stäng locket, lås det i sin position. Tryck på MANUAL (tryckkokning) och justera tiden till 5 minuter.
-
När tillagningscykeln är klar väntar du ca 7 minuter innan du släpper trycket manuellt.
-
När nålen har sjunkit öppnar du locket och ger den en bra blandning. Rör nu i smöret. Smaka av och tillsätt mer sötningsmedel om det behövs.
-
Njut!
Anmärkningar
- Ris – bäst är att använda kortkornigt ris eller mellankornigt ris. Vilket risottoris som helst (t.ex. Arborio), paellaris eller sushiris fungerar utmärkt.
- Du kan minska mängden russin till ¼ kopp eller öka om du föredrar mer. De kan också utelämnas men jag rekommenderar att du använder dem.
- Du kan justera mängden socker efter tycke och smak.
- Rispuddingen kan se flytande ut till en början men kommer att tjockna när den har svalnat.
- Det här receptet är utvecklat för en 6-kvarters/6-liters tryckkokare för snabblagd gryta. Om du använder ett annat märke eller en annan storlek kan receptet bli annorlunda.
- Den totala tiden inkluderar inte den tid som krävs för att grytan ska nå sitt tryck (räkna med minst 10 minuter) och inte heller den tid som du väntar på att grytan ska sänka trycket (lägg till extra 7-10 minuter).
- Det här är ett grundrecept som enkelt kan justeras efter dina önskemål. Om du gillar ditt ris hårdare kan du koka det i endast 3 minuter, om det är mjukare än vad jag gjorde kan du koka det i 8-10 minuter.
** Som Amazon-partner tjänar jag på kvalificerade köp.