Lär dig att göra det bästa traditionella Singapore Kaya Toast med rik och krämig hemlagad Kaya sylt och kalla smörskivor. Det är omöjligt att inte gilla det här!

Hur man gör det bästa Singapore Kaya Toast

KAYA TOAST MED HEMMELÄGGD KAYA JAMM ÄR DET BÄSTA SOM ÄR ALLTJÄMÄNT

Min pappa är en kaffedrickare, så han har alltid haft sina dosor (ja…flera under dagarna) på ett gammaldags kafé (Kopitiam) och han beställde mjölkte och en valfri frukost åt mig när jag följde med honom. Maten var superhäftig! Det är liksom höjdpunkten på mitt varje besök. Allvarligt talat. Jag tror att jag är född till att älska mat. Som att verkligen älska mat! En av mina favoritfrukostar från den kopi tiam var kaya toast.

Jag är säker på att du vet vad toast är och jag ber om ursäkt om du är lite vilse med vad i helvete kaya är. Förra veckan skrev jag om det här krämiga 10-minuters enkla autentiska kaya-syltreceptet som jag bokstavligen bara inte kunde sluta att breda ut på alla toasts eller bullar jag kunde få tag på. Jag lärde mig om kaya toast med kallt smör när jag bodde i Singapore i 3 år. Platser som Ya Kun, Kopitiam, Toast Box eller liknande kaféer serverar den här typen av kaya toast. Toasten är alltså uppbyggd på kayasylt och kallt smör. Du läste rätt BUTTER! och jag kommer inte att argumentera för att smör… smör får allt att smaka bra. Till och med mina barn vet det!

KAYA TOAST INGREDIENSER

1. BRÖD
Mitt förslag är att använda vitt mjukt bröd med skorpan bortklippt (spara den för att göra brödsmulor eller croutoner). Men du kan naturligtvis använda vilket bröd du vill, till exempel fullkorn
2. SMÖR
Använd saltat smör till kaya toast. Saltheten passar så bra ihop med den krämigt söta kaya-sylten (kokosnötssylt)
3. Kaya-sylt
Du kan säkert använda butiksköpt sådan. Jag har ännu inte hittat en som jag gillar och därför gjorde jag min egen 10-minuters kaya-sylt, som verkligen är bomben och så lätt utan timmar av omrörning. Den kommer att förändra ditt liv.

Hur man gör den bästa Singapore Kaya Toast

1. Skaffa två brödskivor

2. Skär bort skorpan från brödet

3. Rosta brödskivorna i din brödrost och rosta tills de är gyllenbruna, lite mörkare om jag får uttrycka mig så

4. Bred ut kaya generöst på båda sidorna av brödet

5. Skär tunna skivor kallt smör och arrangera det ovanpå toasten, ungefär 4 skivor

6. Toppa med ytterligare en bit toastbröd

7. Skär dem i fyra lika stora bitar eller så kan du skära den diagonalt på mitten. Det kalla smöret kommer gradvis att smälta när det kommer i kontakt med värmen från toasten

Vad man serverar till SINGAPORE KAYA TOAST

Kaya toast brukar serveras Kopitiam halvkokta ägg doppade i lite sojasås och malda vitpepparkorn (det måste vara vitpeppar för mig) och mjölkte. Allt detta påminner mig verkligen om min barndom. Min mamma gjorde dessa halvkokta ägg till mig till frukost varje morgon.

Det kalla smöret som sakta smälter när du äter toasten i kombination med den söta, gräddiga, aromatiska kaya-sylten är som en ”foodgasm” (min mans kommentar!). Jag gillar att använda det knapriga rostbrödet och doppa det i äggulorna och stoppa det i munnen! (himmel på jorden!)

Om jag bara kan få kaya toast med halvkokta ägg varje morgon! Jag skulle aldrig tröttna på det på riktigt!

Det är definitivt dags att ge denna Easy Authentic 10-minute Kaya Jam en titt! Du kommer inte att ångra dig. Jag lovar!

Hur man gör den bästa Singapore Kaya Toast

Förberedelsetid 5 minuter

Total tid 5 minuter

Portioner 1 portion

5 från 4 röster

Ingredienser 1x2x3x

• 4 skivor vitt bröd eller valfritt bröd
• Kallt saltat smör se anteckningar
• Enkel autentisk 10-minute Kaya Jam

Instruktioner

Förbered brödet:

• Hämta två brödskivor. Skär bort skorpan från brödet

Rosta brödet:

• Rosta brödskivorna i din brödrost och rosta tills de är gyllenbruna, lite mörkare om jag får uttrycka mig så

Dressera rostat bröd:

• Bred ut kajan generöst på båda sidor av rostat bröd. Skär tunna skivor kallt smör och arrangera det ovanpå rostat bröd, ca 4 skivor
• Toppa med ytterligare en bit rostat bröd. Upprepa med ytterligare 2 brödskivor och rosta dem
• Skär dem i fyra lika stora delar eller så kan du skära den diagonalt på mitten. Det kalla smöret kommer gradvis att smälta när det kommer i kontakt med värmen från rostat bröd! BÄSTA !!!!

Serveringsförslag:

• Servera detta till frukost med halvkokta ägg från Singapore coffee shop

Näring

Gjorde du det här receptet för SINGAPORE KAYA TOAST?

Jag älskar när ni tar en bild och taggar den för att visa mig vad ni har gjort 🙂 Tagga mig bara @WhatToCookToday #WhatToCookToday på Instagram så kommer jag garanterat att titta förbi och ta en titt på riktigt!